Salata "grožđice": recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

"Zest" je naziv za niz salata koje dijele zajednički sastojak. Grožđice svakom jelu daju posebnu, pikantnu notu, čineći ga zanimljivijim okusom. Osim toga, sušeno voće je vrlo korisno za probavni trakt, posebno u kombinaciji s povrćem poput mrkve i cikle. U našem članku predstavit ćemo recepte za salatu "grožđice" s fotografijom. Postoji nekoliko opcija kuhanja koje možete birati.

Salata "grožđice": recept sa ciklom i mrkvom

Na prvi pogled ovo jelo većini ljudi jako podsjeća na haringu ispod bunde. A mnogi sastojci u ove dvije salate su isti. Glavni sastojak u receptu za salatu Zyuminka, kao što naziv govori, su grožđice, kao i cikla, mrkva, sir (otopljen ili tvrdi), češnjak i majoneza. KaoZa dekoraciju preporuča se koristiti sitno sjeckane jezgre oraha.

Priprema salate korak po korak je sljedeća:

1. Prvo je potrebno prokuhati ciklu (3 kom.) dok se ne skuha ili ispeći povrće u pećnici, nakon što ga zamotate u foliju.
2. Grožđice (½ šalice) se namaču u hladnoj vodi 20 minuta.
3. U ovom trenutku se mrkva (4 kom.), topljeni sir (100 g), kao i ohlađena i oguljena repa trljaju na krupno ribanje.
4. Orasi se ogule i nasjeckaju nožem (½ šalice).
5. Mrkva se položi na ravnu posudu, a grožđice na vrhu. Na ovaj sloj se nanosi mrežica majoneze.
6. Dalje se izlažu topljeni sir i protisnuti češnjak (2 češnja). Na vrh se ponovno nanosi sloj majoneze.
7. Na kraju se u salatu dodaju cikla i nasjeckani orasi. Ovaj sloj je također prekriven majonezom. Gotovo jelo se ukrašava začinskim biljem i po želji sjeckanim orasima.

Originalna salata od grožđica: recept s ananasom

U ovoj varijanti kuhanja jela pikantnog naziva, grožđice su također glavni sastojak. A u kombinaciji s mrkvom, salata od grožđica prema donjem receptu, ne samo da dobiva zanimljiv okus, već se pokazuje i vrlo korisnom, jer pomaže poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Dodaje se i ananas, što jelo čini i vrlo sočnim.

Za pripremu salate od grožđica unaprijedpotopiti u toplu vodu 15 minuta. U to vrijeme, sirova mrkva (500 g) se trlja na krupno ribanje, a konzervirani ananas (1 limenka) se reže na kockice. Salata se zalije majonezom (100 g) pomiješanom sa šećerom (1 žlica). Gornji dio jela posut je ručnikom osušenim grožđicama.

Zyuminka salata s bijelim kupusom i mesom

Prilikom pripreme takvog jela nijedna domaćica sigurno neće imati poteškoća. Prema ovom receptu, salata od grožđica izvodi se sljedećim redoslijedom:

1. Grožđice (¾ šalice) prelije se toplom vodom i ostavi na stolu 15 minuta. Nakon nekog vremena, morate ga staviti na ručnik i pustiti da se osuši.
2. Bijeli kupus sitno nasjeckan na posebnom ribanju ili oštrim nožem.
3. Suha (sirovo-dimljena) svinjetina ili govedina (200 g) narezana na tanke trakice ili kocke.
4. Svježi kopar sitno narezan.
5. Svi sastojci za salatu (kupus, meso, grožđice i kopar) pomiješani su s majonezom. Sada se jelo smatra gotovim i može se odmah poslužiti.

Pikantna salata "grožđice" s piletinom i krastavcima

Ovo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće, ali u isto vrijeme, zahvaljujući dodatku svježeg krastavca, ima ugodan, osvježavajući okus. Prema receptu, salata od grožđica priprema se sljedećim redoslijedom:

1. Pileći file (300 g) kuhan do kraja. Tijekom kuhanja u vodu se mora dodati sol.piment i lovorov list. Tada će meso ispasti mirisnije.
2. Grožđice se prelije toplom vodom, a zatim osuši na ručniku.
3. Filete treba ohladiti i narezati na velike kocke.
4. Unaprijed kuhana pileća jaja (2 kom.) i tvrdi zeleni oguljeni krastavac (2 kom.) se zgnječe na isti način.
5. Svi pripremljeni sastojci se pomiješaju u jednoj dubokoj posudi.
6. Gotova salata zalivena majonezom. Po želji možete dodati peršin, sol i crni papar.

Pileća salata s gljivama "grožđice"

Sljedeće jelo ima vrlo neobičnu kombinaciju sastojaka. Ova salata uključuje piletinu, šunku i gljive. Osim toga, grožđice, ananas iz konzerve i orasi dodaju pikantan okus jelu. I kombinira sve sastojke s ukusnom, domaćom majonezom.

Nema ništa teško u pripremi takve salate:

1. Kuhan u slanoj vodi i ohlađeni pileći file (200 g) rastavlja se na vlakna.
2. Šunka (200 g) i velika paprika narezana na tanke trakice.
3. Sastojcima se dodaju natopljene u toploj vodi i sušene grožđice (30 g).
4. Orasi (30 g) se ispeku na suhoj tavi, nasjeckaju nožem i dodaju u salatu.
5. Ananas iz konzerve (½ konzerve) i malo kiselih gljiva ili drugih gljiva dodaju se salati s ostatkom sastojaka.
6. Jelo je začinjeno majonezom. Za lijepu prezentaciju preporuča se staviti u kulinarski ring.