Dva recepta za zdrav pilav od guske

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Gusko meso, za razliku od purećeg i pilećeg mesa, smatra se prilično masnim proizvodom, te, sukladno tome, sadrži više kalorija - oko 300 na 100 g. Ipak, takvo meso bez kože sasvim je prikladno u prehrani mršavih osobu, jer sadrži veliki broj vrijednih tvari, uključujući kalij, kalcij, magnezij, selen, cink, vitamine B, kao i A, C, E, PP itd. Guščje meso blagotvorno djeluje na živčani, imunološki i probavni sustavi tijela.

Ako želite naučiti kuhati ukusan i zdrav pilav od guske, ovaj članak je za vas. U njemu ćemo predstaviti dva provjerena recepta i otkriti tajne smanjenja ukupnog kalorijskog sadržaja jela bez gubitka okusa. Idemo kuhati!

Optimiziran za pravilnu prehranu recept za pilav od guske

Da biste jeli guščje meso i ne bojali se ozdraviti, morate ga naučiti pravilno kuhati. Za dijetalnejela, preporuča se korištenje guske bez kože, kao i uklanjanje vidljive masnoće. Ovi jednostavni trikovi značajno će smanjiti sadržaj kalorija i mirno uklopiti meso ove ptice u vašu svakodnevnu prehranu.

Kako biste napravili najzdravije, najsitnije i nemasno jelo, morat ćete pripremiti sljedeće sastojke:

• 400g guščjih prsa;
• 1,5 šalice mješavine smeđeg cjelovitog zrna, crvenosmeđe riže;
• 2 velike mrkve;
• 2 luka;
• maslinovo ulje;
• glavica češnjaka;
• mješavina začina i soli.

Tehnologija kuhanja. Nježna guska s pahuljastom rižom za vaš stol

Kako kuhati pilav od guske? Recept (sa slikom) je:

• Prvo, morate oprati rižu i preliti je kipućom vodom.
• Guščino meso držite pod hladnom vodom, uklonite kožu i vidljivu masnoću. Izrežite pticu na komade i dodajte začine.

• Ogulite mrkvu i luk, narežite na kockice ili štapiće.
• Ulijte malu količinu maslinovog ulja u kotao i pržite povrće u njemu do ugodne zlatne boje.
• Kada je povrće gotovo, dodajte mu guščje meso i pirjajte 20 minuta.
• Sada je red na rižu. Dodajte ga u tavu, napunite vodom i smanjite vatru na minimum.
• Dodavanje soli i začina.
• U kotao stavite cijelu glavicu češnjaka, zatvorite poklopac i pirjajte dok se riža ne skuha.

Ukusan i zdrav pilav od guskespreman za posluživanje!

Kalorijski sadržaj ovog jela je otprilike 280 kcal na 100 g. Stoga se za one koji žele smršaviti preporuča jesti pilav od guske ujutro, za ručak, uz dobru porciju svježeg povrća salatu za to. Zapamtite, gusku se možete počastiti najviše nekoliko puta tjedno. Dobar tek!

Recept za krepki i nevjerojatno mirisni pilav u štednjaku

Pilav od guske je ukusno, zdravo i vrlo jednostavno za pripremu jelo koje će cijeniti svi vaši ukućani. Savršen je ne samo za običan jelovnik, već će biti i prekrasan ukras za svečani stol.

Pilaf kuhan u sporom kuhalu je nemasan, a ujedno je i hranjiv. Ptica se pirja u vlastitom soku, što jelu daje nenadmašan okus i miris.

Za pripremu ovog pilafa trebat će vam sljedeći sastojci:

• 3 šalice riže na pari;
• 400-500g guščjeg mesa;
• 2 velike mrkve;
• 1 dobar luk;
• 1 žlica l. masnoća;
• začini (zira, šafran, korijander, žutika, crni biber, itd.), sol;
• češnjak.

Prilikom posluživanja jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem.

Tehnologija kuhanja pilava od guske. Recept za multicooker

Prije svega, pogledajmo rižu. Mora se dobro isprati, preliti hladnom vodom i ostaviti na miru 20 minuta. Dok se riža "odmara", preradit ćemo meso guske. Operite ga i narežite na male komadiće. Ogulite mrkvu i luk i narežite na komade srednje veličine.

Podmažite zdjelu multicookera masnoćom, u nju stavite povrće i meso peradi, odaberite način rada “Prženje” i ostavite da se kuha 20 minuta. Nakon određenog vremena dodajte sol, začine. U zdjelu ulijte rižu i dodajte vodu. Dodajte očišćenu glavicu češnjaka.

Na uređaju smo postavili način rada “Rice” i vrijeme je 60 minuta. Kada je pilav spreman, odaberite način rada "Zagrijavanje" i ostavite pilav od guske još 20 minuta.

Prebacite gotovo jelo na veliki tanjur, po želji ukrasite zelenilom i toplo poslužite za stol. Ugodna aroma i nenadmašan okus domaćeg pilafa svidjet će se svim vašim ukućanima. Dobar tek!