2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Gusko meso, za razliku od purećeg i pilećeg mesa, smatra se prilično masnim proizvodom, te, sukladno tome, sadrži više kalorija - oko 300 na 100 g. Ipak, takvo meso bez kože sasvim je prikladno u prehrani mršavih osobu, jer sadrži veliki broj vrijednih tvari, uključujući kalij, kalcij, magnezij, selen, cink, vitamine B, kao i A, C, E, PP itd. Guščje meso blagotvorno djeluje na živčani, imunološki i probavni sustavi tijela.
Ako želite naučiti kuhati ukusan i zdrav pilav od guske, ovaj članak je za vas. U njemu ćemo predstaviti dva provjerena recepta i otkriti tajne smanjenja ukupnog kalorijskog sadržaja jela bez gubitka okusa. Idemo kuhati!
Optimiziran za pravilnu prehranu recept za pilav od guske
Da biste jeli guščje meso i ne bojali se ozdraviti, morate ga naučiti pravilno kuhati. Za dijetalnejela, preporuča se korištenje guske bez kože, kao i uklanjanje vidljive masnoće. Ovi jednostavni trikovi značajno će smanjiti sadržaj kalorija i mirno uklopiti meso ove ptice u vašu svakodnevnu prehranu.
Kako biste napravili najzdravije, najsitnije i nemasno jelo, morat ćete pripremiti sljedeće sastojke:
- 400g guščjih prsa;
- 1,5 šalice mješavine smeđeg cjelovitog zrna, crvenosmeđe riže;
- 2 velike mrkve;
- 2 luka;
- maslinovo ulje;
- glavica češnjaka;
- mješavina začina i soli.
Tehnologija kuhanja. Nježna guska s pahuljastom rižom za vaš stol
Kako kuhati pilav od guske? Recept (sa slikom) je:
- Prvo, morate oprati rižu i preliti je kipućom vodom.
- Guščino meso držite pod hladnom vodom, uklonite kožu i vidljivu masnoću. Izrežite pticu na komade i dodajte začine.
- Ogulite mrkvu i luk, narežite na kockice ili štapiće.
- Ulijte malu količinu maslinovog ulja u kotao i pržite povrće u njemu do ugodne zlatne boje.
- Kada je povrće gotovo, dodajte mu guščje meso i pirjajte 20 minuta.
- Sada je red na rižu. Dodajte ga u tavu, napunite vodom i smanjite vatru na minimum.
- Dodavanje soli i začina.
- U kotao stavite cijelu glavicu češnjaka, zatvorite poklopac i pirjajte dok se riža ne skuha.
Ukusan i zdrav pilav od guskespreman za posluživanje!
Kalorijski sadržaj ovog jela je otprilike 280 kcal na 100 g. Stoga se za one koji žele smršaviti preporuča jesti pilav od guske ujutro, za ručak, uz dobru porciju svježeg povrća salatu za to. Zapamtite, gusku se možete počastiti najviše nekoliko puta tjedno. Dobar tek!
Recept za krepki i nevjerojatno mirisni pilav u štednjaku
Pilav od guske je ukusno, zdravo i vrlo jednostavno za pripremu jelo koje će cijeniti svi vaši ukućani. Savršen je ne samo za običan jelovnik, već će biti i prekrasan ukras za svečani stol.
Pilaf kuhan u sporom kuhalu je nemasan, a ujedno je i hranjiv. Ptica se pirja u vlastitom soku, što jelu daje nenadmašan okus i miris.
Za pripremu ovog pilafa trebat će vam sljedeći sastojci:
- 3 šalice riže na pari;
- 400-500g guščjeg mesa;
- 2 velike mrkve;
- 1 dobar luk;
- 1 žlica l. masnoća;
- začini (zira, šafran, korijander, žutika, crni biber, itd.), sol;
- češnjak.
Prilikom posluživanja jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem.
Tehnologija kuhanja pilava od guske. Recept za multicooker
Prije svega, pogledajmo rižu. Mora se dobro isprati, preliti hladnom vodom i ostaviti na miru 20 minuta. Dok se riža "odmara", preradit ćemo meso guske. Operite ga i narežite na male komadiće. Ogulite mrkvu i luk i narežite na komade srednje veličine.
Podmažite zdjelu multicookera masnoćom, u nju stavite povrće i meso peradi, odaberite način rada “Prženje” i ostavite da se kuha 20 minuta. Nakon određenog vremena dodajte sol, začine. U zdjelu ulijte rižu i dodajte vodu. Dodajte očišćenu glavicu češnjaka.
Na uređaju smo postavili način rada “Rice” i vrijeme je 60 minuta. Kada je pilav spreman, odaberite način rada "Zagrijavanje" i ostavite pilav od guske još 20 minuta.
Prebacite gotovo jelo na veliki tanjur, po želji ukrasite zelenilom i toplo poslužite za stol. Ugodna aroma i nenadmašan okus domaćeg pilafa svidjet će se svim vašim ukućanima. Dobar tek!
Preporučeni:
Kako kuhati vegetarijanski pilav na dva načina?
Vegetarijanstvo je posljednjih godina postalo prilično uobičajeno u svijetu, pa tako i kod nas. No, ne znaju svi da jela bez mesa mogu biti ne samo zdrava, već i raznolika i vrlo ukusna. Činjenica da svi vegetarijanci jedu samo salate od povrća i voće je velika zabluda. A mi ćemo to dokazati pripremajući ukusan vegetarijanski pilaf
Divlja guska: opis, fotografija. Recepti za kuhanje divlje guske u pećnici
Divlja guska, pečena ili pirjana, ali uvijek mirisna i sa začinima, s pravom se smatra ukrasom dobrog obiteljskog stola
Uzbekistanski pilav: recept. Kako kuhati pravi uzbekistanski pilav
U ovom članku naučit ćemo kuhati uzbekistanski pilaf. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. "Pilaf" se kuha na Bliskom i Bliskom istoku. A u samom Uzbekistanu, svaki grad, pa čak i mala regija, ima svoje verzije ovog ukusnog i izdašnog jela. Prvo, pogledajmo kako se pilav razlikuje od ostalih rižinih kaša
Pilav bez mesa. Recept za vegetarijanski pilav
Poznato je da je pilav uzbekistansko jelo. On je jako voljen ne samo u ovoj zemlji, već i daleko izvan njenih granica. Svaka ruska domaćica ima svoj vlastiti recept za pilav. Proizvodi se mogu koristiti različito, ali glavni sastojak je uvijek riža. Danas ćemo vam reći kako kuhati pilav bez mesa. Uzmite bilježnicu i zapišite originalne recepte
Koje meso je bolje za pilav: izbor, kvaliteta mesa, karakteristike okusa, recept za pilav sa fotografijom
Pilaf je vrlo izbirljiv oko riže i začina. Nemojte pokušavati skuhati ukusno jelo ako imate samo rižu okruglog zrna za kašu. Dobro prokuha, pravi se ukusna mliječna kaša. Ali u ovom slučaju, rižu morate zadržati cijelom. Stoga pokušajte odabrati žutu rižu dugog zrna. I ne zaboravite na meso! Koji je bolji za plivanje?
