Jednostavni recepti za rolade s orašastim plodovima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas ćemo pogledati nekoliko recepata za tube od oraha. Ovako slatko jelo osvojit će vas i vaše najmilije jednostavnošću pripreme, iznenadit će vas nježnim nadjevom od orašastih plodova i mrvičastim tijestom. Ogroman plus pripreme takvog proizvoda kod kuće je da recept za cijevi s orašastim plodovima ne zahtijeva velike financijske troškove: potrebne su nam jednostavne i dobro poznate komponente za svaku domaćicu.

Takav se desert gotovo uvijek može napraviti s minimumom proizvoda. Vrlo je pogodan za ekonomične ljude koji nisu skloni jesti slatkiše, a pritom štede svoje vrijeme i novac.

Opis recepta

Tube punjene orasima postat će omiljene u vašoj kuhinji. Jednostavnost pripreme, kao i istančan okus mogu osvojiti i najzahtjevnije gurmane. Zgodan i ekonomičan recept uvijek će vam dobro doći po kišnom vremenu, kada se baš i ne želite smočiti na cesti zbog namirnica.

Sada ćete se upoznatirecept za tube s orašastim plodovima (fotografije s proizvodima možete vidjeti u članku).

Dakle, za 20 porcija trebamo:

• 200 ml biljnog ulja (po mogućnosti bez mirisa);
• 200 ml obične prokuhane vode;
• 200 grama orašastih plodova;
• 200 grama granuliranog šećera;
• 450 grama prosijanog pšeničnog brašna.

Recept za roladu s orašastim plodovima na djelu

Prvo u malu šerpu ulijte biljno ulje i prokuhanu vodu, zakuhajte smjesu i ostavite da se ohladi.

Zatim počnite ulijevati pšenično brašno u toplu smjesu i mijesiti elastično i glatko tijesto. Ovdje morate obratiti pažnju na sljedeće: možda će vam trebati manje brašna nego što je navedeno u receptu za tube s orašastim plodovima: tijesto ne smije ispasti pregusto.

Za nadjev možete uzeti bilo koje orašaste plodove, a najukusniji file bit će iz mješavine različitih sorti.

Oraše ogulite, sameljite oklagijom ili blenderom do željenog stupnja. Orašastim plodovima šaljemo granulirani šećer. Po želji možete zamijeniti medom. Dakle, fil se neće puno mrviti, a lakše ćete ga umotati u tijesto.

Razvaljajte najtanje tijesto (oko 3 mm debljine) i izrežite na identične pravokutnike u omjeru 10:5 (cm).

Sada trebate staviti fil od orašastih plodova na rub pravokutnika i razvaljati tijesto u cijev. Dobivene cijevi stavite na lim za pečenje: morate ih položiti na maloj udaljenosti jedna od druge.

Zatim ispecite cijevipeći 30 minuta na 200 stupnjeva. Prilikom posluživanja rolade oraha pospite šećerom u prahu (po želji).

medene rolice s orasima

Za pripremu tijesta potrebno nam je:

• 4 šalice pšeničnog brašna;
• 1, 5 šalica punomasnog kiselog vrhnja;
• 200 grama maslaca.

Za slatko punjenje:

• 2 šalice jezgri oraha;
• 1, 5 šalica granuliranog šećera;
• pola šalice cvjetnog meda;
• 1/2 žličice mljevenog cimeta (može se koristiti kardamom);
• nekoliko žumanjaka za mazanje.

Kuhanje deserta od meda i orašastih plodova

Omekšali maslac stavite u zdjelu i tucite dok ne postane paperjast. Dodajte u procesu miješanja kiselo vrhnje i male porcije brašna (samo pola), zamijesite tijesto. Pripremljeno tijesto stavite na stol posut brašnom, dodajte mu ostatak brašna, nastavite mijesiti oko 8-10 minuta dok se ne dobije homogena masa.

U međuvremenu pripremite nadjev od orašastih plodova. Da biste to učinili, oguljene orahe propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa, dodajte granulirani šećer, mljeveni cimet (kardamom), med i sve dobro promiješajte.

Gotovo tijesto je podijeljeno na nekoliko komada. Svaki komad razvaljamo u traku tako da na jednom kraju bude šira.

Površinu tijesta premažite uljem. Na trakice stavljamo nadjev i umotamo tubu počevši od širokog kraja. Pripremljene cijevi stavite na lim za pečenje,podmazane, prelijte ih žumanjkom i pecite oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici. Gotove tubice po želji pospite šećerom u prahu i vanilijom.