2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Napraviti nacho umak vrlo je jednostavno. A takvo predjelo postat će prepoznatljivo jelo na svakoj zabavi ili u dobrom društvu uz gledanje novog filma. Preljev za toplo predjelo može biti vrlo raznolik, ovisno o sastojcima pri ruci.
meksički znak
Nachos čips je tradicionalno meksičko jelo. Vrijedi napomenuti da je tradicionalna kuhinja, sastavljena od astečkih i španjolskih elemenata, poznata i popularna u cijelom svijetu. Većina recepata vuče korijene iz davnih vremena i prenose se s koljena na koljeno. Iz tog razloga je 2010. godine donesena odluka da se meksička kuhinja počasti počasnim mjestom na UNESCO-vom popisu svjetske baštine.
Nachos Chips je tradicionalno meksičko jelo koje je u biti najtanja kukuruzna tortilja. Hrskavi trokuti pojavili su se 40-ih godina prošlog stoljeća. Već tada su se posluživali s ljutim umakom kao nevjerojatno ukusan i zadovoljavajući međuobrok. U to vrijeme, kukuruzni trokuti mogli su se naći bilo gdje, i domaće domaćicepokušali stvoriti vlastiti jedinstveni recept za pripremu vrućeg preljeva za njih.
Nachos s grahom
Umak za nachos može biti vrlo raznolik. Tradicionalno, kukuruzni čips se poslužuje s umakom od sira, salsom ili guacamoleom. Da biste napravili hrskavi nachos od povrća, trebat će vam sljedeći sastojci:
- Sam kukuruzni čips (100 g).
- Kuhani grah (400 g).
- Cheddar sir (150 g).
- Zelena paprika (1/2 dijela).
- Male rajčice iz konzerve (200 g).
- Tri češnja češnjaka.
- Luk (srednja glavica).
- Voda i biljno ulje.
- Paprika, čili paprika u prahu.
Ovo se predjelo poslužuje kao glavno jelo, a koristi se i kao umak od povrća za nachos, koji je vrlo lako napraviti kod kuće.
Na biljnom ulju prže se nasjeckani luk i nasjeckani češnjak s paprom. Zatim im se dodaju čili u prahu i rajčice iz konzerve. Smjesa se pirja na laganoj vatri dok tekućina znatno ne ispari. Nakon dodavanja prokuhanog graha i paprike treba umijesiti mahune i nastaviti dinstati dok se masa ne zgusne. Stavite mješavinu povrća na formu u sredinu, stavite čips oko rubova u čvrsti prsten i sve natrljajte cheddar sirom. Stavite u zagrijanu pećnicu dok se potpuno ne ispeče.
Salsa je tradicionalni umak za nachos
Tradicionalna meksička kuhinja ne može se zamisliti bez glavne komponente - salsa umaka, za čiju pripremu će vam trebati sljedećekomponente:
- Zrele rajčice (tri komada srednje veličine).
- Luk (1 srednja glavica).
- chili papričica (2 kom.).
- Limunov sok i sol (po 2 žličice).
Rajčica i čili papričica moraju se očistiti od sjemenki i narezati na male komadiće zajedno s lukom. Dodajte sol i dvije žličice limunovog soka, dobro promiješajte i stavite na vatru. Kuhajte pet minuta nakon vrenja.
Postoji puno recepata za salsu. Bio je to najčešći nacho umak kod kuće. U nekim slučajevima se tradicionalnim sastojcima mogu dodati feijoa ili jalapeno paprike. U ovom slučaju govorimo o salsa verde.
Umak od sira za nachos
Ovo je najčešća europska verzija preljeva od kukuruznog čipsa. Priprema se prilično jednostavno i brzo od sastojaka koji se mogu naći u svakom hladnjaku. Potrebne komponente:
- Maslac – 100g
- bilo koji tvrdi sir - 500g
- Kiselo vrhnje - jedna čaša;
- Čili papričica - dovoljna je jedna mahuna.
Svi navedeni sastojci su za 4-5 porcija preljeva od sira za Nachos kukuruzni čips.
Prvo, morate otopiti maslac na laganoj vatri. Zatim dodajte naribani tvrdi sir, stavite kiselo vrhnje i dobro promiješajte do homogene konzistencije. Nakon toga nasjeckajte ljutu čili papričicu, začinite začinskim biljem i ostavite na vatri uz stalno miješanje dok se ne dobije sir i sveostali sastojci se neće pretvoriti u homogenu masu. Umak od sira za kukuruzni čips je spreman. Možete poslužiti vruće predjelo tako da sve začinite svježim začinskim biljem.
Mogućnosti za pripremu dresinga za nachos je jako puno, ali svima je jedno zajedničko - prisutnost ljutih čili papričica, što rječito ukazuje na pripadnost meksičkoj kuhinji. Hrskavi trokutasti čips od kukuruza u kombinaciji s pikantnim umakom postat će prepoznatljivo jelo na svakoj zabavi, ali i neizostavan atribut za gledanje omiljenog filma u društvu najdražih.
Preporučeni:
Grah grah za dojenje: korisna svojstva, nutritivna vrijednost i učinak na djetetov gastrointestinalni trakt
Mogu li jesti mahune dok dojim. Korisna svojstva i nutritivna vrijednost proizvoda. Utjecaj na gastrointestinalni trakt djeteta i majke. Koji vitamini sadrže, praktične preporuke za uvođenje graha u prehranu
Umak od rajčice. recept za umak
Umak od rajčice odličan je dodatak glavnim jelima. Odlično se slaže s mesom, povrćem, žitaricama i tjesteninom. Recept za ovaj umak je prilično jednostavan. O tome kako napraviti umak od rajčice raspravljat ćemo u ovom članku
Chechil (sir). Dimljeni sir "pigtail". Kavkaski dijetalni sir
Uske pletenice, ispletene od elastične sirne mase, s pravom leže na policama trgovina uz ostale sireve. Chechil - kiseli sir, brat Sulugunija, ali ima svoj individualni delikatan okus
Talijanski umak za špagete: Recept za pravi umak sa fotografijom
Talijanski umak za špagete na bazi svježih rajčica, bosiljka i ostalih sastojaka ono je što obično jelo čini jedinstvenim, slanim i zanimljivim. Takvi umaci pripremaju se jednostavno, ali na kraju daju poseban okus uobičajenoj tjestenini. Svaka domaćica može uzeti u obzir nekoliko recepata koji će vam pomoći diverzificirati jelovnik
Grah s povrćem. Crveni grah s povrćem: recepti
Povjesničari kažu da su jela od graha bila popularna u staroj Grčkoj, starom Rimu i pretkolumbovskoj Americi. Danas ovaj proizvod ostaje omiljen među svim kategorijama stanovništva. Liječnici i nutricionisti ističu blagotvorna svojstva mahunarki i preporučuju svima da ih uvrste u prehranu. Iz ovog članka možete naučiti kako ukusno skuhati grah s povrćem i kako napraviti prekrasne pripreme za nadolazeću zimu
