2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Gladni ste nečeg ukusnog za večeru? Imamo jedan vrlo ukusan recept, sigurno će vam se svidjeti. Pileći butovi s gljivama ispod kore od sira jednostavan su i pristupačan način za pripremu ukusnog, aromatičnog jela. Kombinacija pilećih bataka i jastuka od gljiva neće vas ostaviti ravnodušnima.
Saznajmo koji su nam sastojci potrebni za recept za pileće batke s gljivama.
Sastojci
Za pripremu ove zanimljive obiteljske večere trebat će vam:
- 1 kg krumpira;
- 8 pilećih bataka;
- 500 g svježih šampinjona;
- 150g sira;
- 2 žarulje;
- 2 žlice. l majoneza;
- sol po ukusu.
Možete koristiti i mozzarella sir ako volite gnjecav sir.
Počnimo s kuhanjem pilećih bataka s gljivama i krumpirom.
Kuhanje
Pileće batke temeljito isperitetekućom vodom i osušite. Ako niste ljubitelj kože, skinite je. Položite batke na čist, suh ručnik za vafle i osušite ih.
Ogulite luk i narežite na tanke poluprstenove. Stavite piletinu u dublju posudu, začinite lukom i majonezom. Malo posolite, budući da je majoneza sama po sebi dosta slana, dodajte svoje omiljene začine za odličnu marinadu. Po želji, malo soja umaka diverzificira okus, ali morate biti izuzetno oprezni sa soli s njim.
Ubacite pileće batke u ovaj umak i marinirajte poklopljeno nekoliko sati.
Pripremite ostale sastojke. Gljive temeljito operite, osušite ih, kao i batke, na ručniku i narežite na tanke ploške.
Očistite i operite krumpir. Mora se izrezati na krugove, tanke kriške.
Krompir će poslužiti kao prvi sloj u našem jelu, pa uzmite posudu otpornu na pećnicu, cijelo dno obložite ploškama krumpira, posolite i dodajte čašu vode - oko 200 ml.
Sljedeći korak je jastuk od gljiva. Na krumpir rasporedite svježe narezane šampinjone, ravnomjerno ih rasporedite.
Prikladno stavite na vrh da sve stane, pileći bataki.
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Stavite kalup u pećnicu i obilježite pola sata.
Tvrdi sir naribajte na krupno ribanje. Ako više volite mozzarellu, narežite je na velike kolutove. Nakon pola sata stavite sir na piletinu i stavite još 20 minuta, malo snizivši stupanj.
Feed
Ove prekrasne noge poslužuju se kao zasebno, samostalno jelo. Ne treba im dodatak, krumpir i gljive imaju ulogu izvrsnog priloga. Oh, kakva kombinacija, pogotovo s korom od sira.
Poslužujući jelo na stol, ne zaboravite ukrasiti porcije svježim začinskim biljem. Kao prilog možete ponuditi narezano svježe povrće ili salatu zalivenu maslinovim uljem.
Pileći butovi s gljivama u pećnici u rukavu
Postoji još jedna zanimljiva opcija. Nudimo vam još jedan recept za pileće batke s gljivama s dodatkom povrća. Za ovo vrlo nježno, lagano jelo trebamo:
- 1 kg pilećih bataka i bataka;
- 300 g gljiva;
- 700g krumpira;
- 12-15 prokulice;
- 2 žarulje;
- 1 mrkva;
- 2 režnja češnjaka;
- 2 žlice. l senf;
- svježe začinsko bilje, začini za piletinu i papriku, sol.
Kuhanje
Kao u prethodnom receptu, isperite i osušite pileće batke. Stavite ih u duboku posudu, pospite začinima, posolite, stavite senf. Temeljito ubacite piletinu u ovaj umak, utrljajući je u svaki komad. Ostavite piletinu 20 minuta i pripremite povrće.
Oguljeni luk narežite na četvrtine. Mrkvu također oguliti i narezati na tanke ploške. Mnogo više pažnje posvetite gljivama, operite ih, pažljivo pregledajte i očistite, režitetanke kriške.
Krumpir ogulite i narežite na kockice srednje veličine tako da se dobro zapeku u vrećici u pećnici s pilećim kracima i gljivama. Isperite kupus i prerežite na pola.
Pomiješajte povrće i gljive u jednoj posudi i obilno pokapajte biljnim uljem bez mirisa. Sastojke začinite začinima, solju, svježim i suhim začinskim biljem. Miješajte sastojke dok ne budu ravnomjerno obloženi uljem.
Sastojke ulijte u rukav za kuhanje, smjesu ravnomjerno rasporedite po rukavu, formirajući svojevrsni jastuk. Stavite piletinu na to i zavežite rukav.
Sve stavite u lim za pečenje i stavite peći 50 minuta, pecite na 200 stupnjeva. Nakon 50 minuta prerežite rukav i pecite jelo u pećnici još 5 minuta.
Pospite jelo začinskim biljem i hrabro poslužite. Jelo - ne skidaj!
Ovaj recept za pileće batke s gljivama sigurno će se svidjeti svima. Ali ne zaboravite da ga uvijek možete poboljšati ako se ne bojite eksperimentirati.
Preporučeni:
Piletina u vrećicama od lisnatog tijesta s gljivama i krumpirom
Članak daje detaljan opis pilećih nogu u vrećama. Ovo su potrebni sastojci, korak po korak metoda pripreme i posluživanja jela. Također u tekstu možete pronaći informacije za koji je stol ovo jelo najprikladnije
Kako skuhati zeca s krumpirom. Recept: Pečeni zec s krumpirom
Zecje meso ne smatra se uzalud dijetalnim. Mogu ga koristiti i osobe koje imaju velike probleme s crijevima ili želucem. Propisuje se onima koji su oslabljeni dugom ozbiljnom bolešću ili su nedavno bili podvrgnuti operaciji - meso kunića se izvrsno probavlja i brzo vraća snagu. U takvim slučajevima, naravno, odgovara i pileće meso, ali ono zdravo – bijelo – prilično je žilavo i suho. A meso kunića je sočno, nježno i mekano
Ukusni pileći but u pećnici
Pileći but je jedan od mesnatih dijelova trupa od kojeg možete napraviti apsolutno svako jelo. Danas ćemo pogledati 2 različita načina kako kuhati batke u pećnici kako bi ispali što zadovoljavajući i ukusniji
Koliko dugo pržiti pileći but u tavi? Savjeti i recepti
Čini se da nema ništa teško pržiti pileći but na tavi. Ali ne za kuhare početnike. Svako jelo, čak i ono najjednostavnije, može izazvati mnogo pitanja za početnika. Na primjer, koliko pržiti pileći but na tavi, kakvo ulje staviti, koje začine dodati, kada posoliti, kako dobiti zlatnu koricu i tako dalje
Pileći rolat s gljivama i sirom: recept sa fotografijom. Kako kuhati pileći rolat s gljivama i sirom u foliji u pećnici?
Članak govori kako pravilno kuhati pileći rolat s gljivama i sirom. Prekrasan okus ovog šarmantnog jela dugo će pamtiti svi bez iznimke
