Pita "Ruže" za svečani stol

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Za pripremu ukusnog jela nudi vam se jednostavan recept. Ovo je pita od ruža. Recept sadrži osnovne sastojke koje možete promijeniti ako želite, te upute korak po korak s detaljnim opisom.

Što je zanimljivo u ovom pecivu

Svečana pita "Rosochki" - jedno od postignuća domaćice u slastičarskim vještinama. Ovo dobro napravljeno pecivo izgleda izuzetno lijepo. Aroma koja iz njega izbija ugodno privlači ljudski um, a okus ponekad uzdiže potrošača do visine blaženstva.

Ova klasična slastica se obično radi od kvasca ili prhkog tijesta, prelivena raznim nadjevima i prelivena raznim slasticama u obliku ruže ili rezbarenim voćem. Dakle, prijeđimo na opis.

Svečani kolač s jabučnim ružama

Što bi moglo biti ljepše nego ispeći takvu poslasticu za godišnjicu. Pita "Ruže". nimalo inferiorniji u odnosu na izgled i svečanost šarene torte. Ali kuha se puno brže i ispada jeftinije u smislu cijene sastojaka.

Da biste ispekli ovaj slatkiš, trebateupotrijebite recept za pitu "Ruže", koji je predstavljen u nastavku u članku. Možete uzeti svoje komponente. Oni koji će vam biti bliži po ukusu.

Prikupite ovu hranu

Za test se morate pripremiti:

• brašno - 250 gr;
• maslac - 150 gr;
• šećer u prahu - 80 gr;
• kiselo vrhnje - 1 žlica. l.;
• jaje - 1 kom;
• prašak za pecivo - 0,3 žličice;
• sol - 1 prstohvat.

Za nadjev uzmite:

• mlijeko - 500 gr;
• šećer - 100 gr;
• brašno - 25 gr;
• škrob - 25 gr;
• vanilin šećer - 10 gr,
• žumanjci - 3kom

Za izradu cvijeća pripremite:

• voda - 500 ml;
• šećer - 120 gr;
• crvene jabuke - 6 kom;
• pola limuna.

Pečenje pite korak po korak

Popis koraka je sljedeći:

1. Dobro pomiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu i prstohvat soli u maloj, ali dubokoj posudi. Zatim dodajte nasjeckani maslac, jaje i kiselo vrhnje. Zamijesite tijesto dok ne postane mekano, homogeno. Od toga napravimo lepinju i stavimo je u zamrzivač na 30 minuta.
2. Nakon tog vremena razvaljajte loptu na veličinu vašeg oblika (idealno 26 cm). Sloj bi trebao pokriti strane. Oblik mora biti hladan, inače tijesto sa strana može skliznuti. Pećnica mora biti zagrijana na 180°C. Kolač pecite 20 minuta
3. U ovom trenutku pripremite kremu. Sve smo stavili u duboki mali lonacsastojke i ulijte četvrtinu mlijeka. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatka. Zatim ulijte ostatak mlijeka u drugu posudu s debelim dnom, dovedite je u vruće stanje. U nju u malim obrocima uz stalno miješanje pjenjačom dodavati kremu. Proces ne prekidamo dok se masa ne zgusne do stanja domaćeg kiselog vrhnja. Pokušajte ne dovesti do vrenja. Ohladite sastav na sobnu temperaturu. Smjesu premažemo u obliku s kolačem.
4. Kuhanje ruža od jabuka. Prerežite voće na pola. Uklonimo sredinu sa sjemenkama, izrežemo na tanke kriške širine 2 mm. U drugi lonac ulijte vodu, dodajte šećer i iscijedite sok od limuna. Ako kriške jabuke ne stanu u vodu, kuhajte ih u dvije serije 2-3 minute. Pazite da se ne raspadaju, već da budu fleksibilni. Zatim ih stavite na tanjur.



5. Formiramo buket. Kriške rasporedimo jednu na drugu i umotamo u tubu tako da dobijemo cvijet ruže.

6. Da se ne bi rasklopio, ubacimo ga u kremu uz bočnu stranu torte. I tako radimo do same sredine.

7. Sada šaljemo pitu "Rosochki" u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 30 minuta. Nakon pola sata posudu probušite drvenim ražnjem. Ako je suh, desert je gotov.

Ruže za pitu poslužene ohlađene na sobnoj temperaturi. Može se konzumirati uz čaj, kavu, kompot i druga pića.

Ako volite slatko i volite uživati u ukusnim pecivima, upotrijebite ovojednostavan recept za pitu iz pećnice.