2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Cvekla je jedna od vrsta hladnih juha, vrlo ukusna i osvježavajuća po ljetnim vrućinama. Stoga su takva jela posebno tražena u vrućoj sezoni. Prisjetimo se nekih korisnih i zanimljivih recepata.
Cvekla u loncu
Hladna juha od cikle ispada iznenađujuće ukusna ako se ne samo kuha, već se inzistira u pećnici u loncima. Za pripremu jela uzimaju se sljedeće komponente: juha od cikle - oko 2 litre; male glave mlade repe - 3 komada; svježi krastavci - 2-3 (samo provjerite da nisu gorki); perje zelenog luka - 50-60 g; 3-4 tvrdo kuhana jaja; žličica šećera i isti ocat (3%); 2 mrkve; hrpa kopra; soli po želji. Kako skuhati hladnu juhu od cikle? Posebno skuhajte oguljenu ciklu i mrkvu. Uvarak procijediti. Povrće narežite na male trakice, dodajte krastavce. Narežite jaja na kockice. Rasporedite proizvode u lonce, zalijte juhom, stavite u toplu pećnicu da se ukuhaju. Sol. Zatim izvadite da se jelo ohladi, pospite nasjeckanim začinskim biljem. Dodajte kiselo vrhnje i poslužiterashlađeni stol. U tako hladnu juhu od cikle stavlja se kuhano meso ili komadi ribe - u svaki tanjur ili lonac po porciji.
bjeloruska cikla
Hladne juhe su nacionalno jelo slavenske kuhinje. Njegove različite varijante mogu se naći među Poljacima, Bjelorusima, ruskim nacionalnostima. I zovu se holodniki, cikla, botvinja. Na primjer, ovako su bjeloruski seljaci već dugo pripremali takvu hranu. U ovoj hladnoj juhi od cikle potrebni su proizvodi: mlada cikla s listovima (vrhovi) - 500 g; kvas od repe - 1,5 litara; mladi krastavci - 3 komada; 5 malih luka; 4 jaja; hrpa kopra; nekoliko grančica celera; čaša kiselog vrhnja; sol, ljuta paprika, korijander - po ukusu. Tehnologija-recept za hladnu juhu od cikle: Oguljenu ciklu skuhajte u maloj količini vode (najmanje 2 čaše). Zatim ga sitno nasjeckajte zajedno s listovima. Skuhajte kvas od repe, ohladite, pomiješajte s juhom. Stavite kiselo vrhnje i stavite u hladnjak ili podrum - kuhajte. Povratak na kuhanje: sitno nasjeckajte luk i kopar, celer. Krastavce nasjeckajte na trakice, jaja na četvrtine. Posolite povrće, pospite paprom, pospite korijanderom. Zatim stavite gusto u lonac s tekućinom, promiješajte. Pustite da jelo odstoji još pola sata pa ga možete sipati u tanjure, u svaki staviti krišku jajeta i žlicu kiselog vrhnja. Po želji se dodaje kriška limuna.
Kvas od cvekle za hladnu juhu
Kao što je navedenogore, za kuhanje ove hladne juhe od cikle, recept preporučuje korištenje kvasa od cikle. Ali kako to napraviti? To ćete sada saznati. Točno, zove se kruh od cikle. Za kvas je potrebno 0,5 kilograma crnog kruha. Narežite ga na male komadiće, stavite u staklenku od tri litre tople vode (jednu i pol litru). Tamo stavite svježu ciklu (narežite na 6-7 tankih kriški). Ostavite staklenku da odstoji 2 dana na svjetlu, na toplom mjestu. Nakon navedenog vremena, kvas treba filtrirati, nakon čega na njemu možete kuhati boršč, ciklu, okrošku i druga prva jela.
Kuhajte vješto i uživajte!
Preporučeni:
Koji je sir prikladan za juhu? Kako napraviti krem juhu od sira
Recepti ovih najdelikatnijih jela zauzimaju jedno od vodećih mjesta među analozima. U posljednje vrijeme sve češće domaćice postavljaju pitanje na forumima: kako kuhati juhu od topljenog sira? Prema riječima stručnjaka, za pripremu ukusne juhe od sira bolje je koristiti topljene sireve, jer su oni plastičniji i dobro se otapaju u vrućoj juhi, dajući jelu ukusnu mliječnu boju
Vrške od cikle. Recepti s vrhovima cikle
Ciklini vrhovi su vrlo korisno povrće od kojeg možete kuhati mnoga jela: juhe, pite, salate, sarmice. Razmotrite nekoliko recepata
Murtsovka: recepti za staru hladnu rusku juhu
Stara ruska juha Murtsovka pojavila se davno. Teško je točno znati kada, ali otišao je odnekud iz srednjeg Volga. Pronašla je i put u književnost. Ova hladna juha iz iznimno jednostavnog seta proizvoda osmišljena je da vas zasiti u vrućini, kada ste prelijeni kuhati i pojesti nešto teško. I ovdje se možete okrijepiti, a žeđ utažiti glađu
Kako pravilno piti sok od cikle? Kako piti sok od cikle za anemiju, onkologiju ili zatvor
Cvekla je uvrštena u jelovnik dijetalnog stola zbog svog jedinstvenog sastava. Mnogo je napisano o dobrobitima terapije sokovima i nevjerojatnim rezultatima takvog liječenja. Ali ako znate kako pravilno piti sok od cikle, možete se riješiti mnogih bolesti, pa čak i raka
Dijeta od cikle - recenzije. Dijeta od cikle 7 dana. Dijeta od cikle 3 dana
Dijeta od cikle za 7 dana i dijeta od cikle za 3 dana dva su uobičajena načina za modeliranje figure, održavanje optimalne tjelesne težine i optimiziranje rada gastrointestinalnog trakta. Mnoge su žene već dale pozitivne povratne informacije ovoj prehrani
