Mannik u sporom kuhaču: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako želite nešto ukusno, slatko, ali se ne želite mučiti s dugotrajnim kuhanjem, onda vam predlažemo da napravite mannik u sporom kuhaču. Ovo je vrlo ukusan i delikatan desert koji se može pripremiti ili poslužiti s domaćim džemom, džemom, medom ili kondenziranim mlijekom. Ovo jelo ima niz prednosti koje čine mannik spasonosnim za iskusne i početnike domaćice.

Pogodnosti

• Polagano kuhalo vam omogućuje da kuhate mannik mnogo brže od pećnice. Da, i uz pripremne radove manje buke.
• Ne treba vam puno sastojaka za kuhanje, što je dobra vijest. Koristit ćemo samo ono što se nalazi u hladnjaku i kuhinjskim ormarićima.
• Recept za klasičnu manu u sporom kuhaču ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Čak i ako vam je ovo prvi put da pravite deserte, nema iznenađenja.
• Mannik je vrlo prozračan i lagan desert. Može se pripisati niskokaloričnim jelima koja ne štete figuri. Ali ako želite pecivo učiniti zadovoljavajućim, visokokaloričnijim izasićen, onda se mannik uvijek može upotpuniti kiselim vrhnjem, orasima ili vašim omiljenim voćem.

Obavezni sastojci

• 300g griza.
• šećer - 1 žlica
• 30 g šljiva. ulja.
• 280 ml mlijeka. (Možete kuhati mannik na kiselom vrhnju (160 g) u sporom kuhaču ako nema straha od dodatnih kalorija).
• prašak za pecivo.
• Tri jaja.
• Sol.

Opis procesa kuhanja

Prvo pripremite duboku zdjelu za miješanje. U to razbijte jaja i mikserom ih tucite dok se ne pojavi lagana pjena. Bez zaustavljanja mućenja, u masu jaja unosimo sol, prašak za pecivo i šećer. Dobro promiješajte i dodajte mlijeko. U posljednjoj fazi potrebno je uliti griz vrlo tankim mlazom. Okus i kvaliteta pripremljene mane u sporu kuhaču izravno će ovisiti o tome koliko su dobro razbijene grudice tijesta. Iskusne domaćice savjetuju malo više vremena za miješenje smjese nego kasnije čuti zamjerke ukućana da u piti ima puno grudica brašna.

Da tijesto za desert bude prozračnije i pahuljasto, kako bi griz dobro nabubrio, smjesu je potrebno ostaviti na miru 15-20 minuta.

S obzirom da se klasični mannik priprema u sporu kuhaču (fotografija u prilogu), nakon faze miješenja tijesto jednostavno odmara. Ako smo se odlučili dodati nadjev (voće, orašasti plodovi, džem), onda tijesto za izolaciju treba izvaditi tek nakon što se svi sastojci izmiješaju.

Da se torta ne zalijepido stijenki posude, preporuča se namazati malim komadićem margarina ili maslaca. A ako bismo lim za pečenje jednostavno obložili papirom za pečenje, onda je to u slučaju multicookera prilično problematično. Ovdje domaćicu spašava ulje. Naravno, možete pokušati izrezati komad papira za pečenje na veličinu posude i položiti ga na dno lonca. Ali, kao što razumijete, ne želite uvijek trošiti vrijeme na ovo.

Pečenje

Tijesto je potrebno pažljivo uliti u zdjelu. Svaki moderni "pomoćnik u kuhinji" ima način rada "pečenje". Upravo njih treba koristiti ako se mannik priprema u laganom kuhalu. Nakon 40-50 minuta, oprema će dati signal da je vrijeme za uživanje u ukusnom desertu. Ne savjetujemo vam da žurite i odmah dobijete tortu. Ostavite manu par minuta u posudi s otvorenim poklopcem. Zatim silikonskom lopaticom odvojite rubove deserta od stranica posude. Ako to ne uspije odmah, pričekajte još malo. Ohlađeni mannik će se bolje i brže izvaditi iz posude, kao i izrezati na komade.

čokoladni desert za djecu

Ako ne možete natjerati dijete da jede kašu od griza, onda uvijek možete skuhati ukusni čokoladni mannik u sporom kuhaču. Takav će desert uspješno zamijeniti nevoljenu kašu i savršen je kao obilan doručak.

Pogodnost recepta je u tome što ne morate kuhati doručak rano ujutro postavljanjem alarma sat ranije od očekivanog. Svi sastojci za jelomože se navečer staviti u štednjak. Ujutro, dok traje proces buđenja, pranja i priprema za školu (vrtić), možete pritisnuti gumb i za pola sata mirisni, ukusni, izdašni desert je spreman. Neke domaćice brine da mlijeko koje je dio jela može ukiseliti ako se ostavi preko noći u sporu kuhaču. Zapravo, ako je proizvod visoke kvalitete i svjež, onda mu se ništa neće dogoditi. U ekstremnim slučajevima možete kupiti pasterizirano mlijeko ili prokuhati domaće mlijeko.

Popis proizvoda

• 250 g griza.
• Dva jaja.
• 200 ml mlijeka.
• 340 g šećera.
• prašak za pecivo.
• 35 g maslaca.
• 180 ml tekućeg kiselog vrhnja.
• 40g kakaa.
• mliječna čokolada.

Kako pravilno kuhati

Proces pripreme čokoladnog deserta točno ponavlja kulinarske korake koji se izvode u slučaju klasične verzije. Odnosno, u posebnoj dubokoj posudi pomiješajte šećer, prašak za pecivo, sol, mlijeko. Zatim postepeno uvodite griz i kiselo vrhnje. Jedina razlika je što dodamo malo kakaa. To je ono što će jelu dati čokoladnu boju i nježnu kremastu aromu.

Proces pripreme zdjele za multicooker je jednostavan: komadić maslaca "provlači" po dnu i stijenkama posude. Netko predlaže da dno obložite papirom za pečenje? Savjetujemo vam da ne gubite vrijeme na to, budući da moderni multicookers imaju premaz protiv lijepljenja. Na primjer, kuhani mannik u multicookeru Redmond nenikad izgorjela. Ulijte tijesto u zdjelu, zatvorite poklopac, pritisnite tipku "pečenje".

Nakon 40 minuta "pomoćnik u kuhinji" kaže da je jelo spremno, možete otvoriti poklopac. Malo ohlađenu tortu izvadimo, stavimo na ravnu posudu i prekrijemo debelim slojem naribane mliječne čokolade.

Opcije

Osim klasičnog i čokoladnog mannika, možete kuhati i druge vrste ovog deserta u sporom kuhaču:

• S cimetom i jabukama.
• Sa svježim sirom i sirom.
• S grožđicama ili drugim sušenim voćem.
• S gustim domaćim džemom ili marmeladom.

Općenito, iskusne domaćice savjetuju da se ne boje eksperimentirati. Gotovo je nemoguće pokvariti mannik. Sastojci su dostupni, proces kuhanja je jasan. Dobra vijest je da su dodatni sastojci raznoliki i da je s njima prilično teško pogriješiti. Ako imate nedoumice oko dodavanja bilo kakvih proizvoda u tijesto, onda pripremite klasičnu verziju jela. I samo dodajte bananu, jabuku, kivi, džem, orašaste plodove i ostale sastojke prilikom posluživanja.