2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tako je teško probuditi se ujutro, pogotovo u hladno doba godine, iako je sve što trebate je šalica cappuccina. Recept je jednostavan, a morski užici. Probajte sami i dobro ćete raspoloženi otići na posao.
Povijest
Ovo piće od kave potječe iz 16. stoljeća. U blizini Rima postojao je mali samostan, gdje su živjeli redovnici kapucini, oni su prvi počeli dodavati mliječnu pjenu u jaku kavu. Od njih je poteklo ime novog okrepljujućeg cappuccino napitka. Recept se sastojao od samo dva sastojka, ali je okus bio nevjerojatan. Također je vrijedno napomenuti da je piće bilo vrlo slično svojim tvorcima, njihova je odjeća bila smeđa od kave, a mliječna kapa bila je slična njihovoj kapuljači. U srednjem vijeku kava se smatrala đavoljim pićem, pa je mlijeko djelovalo kao pročišćivač i omekšivač. Nakon toga se zaljubio u stanovnike cijele Italije, a zatim Europe i Amerike.
Tradicija kuhanja i posluživanja
U originalnoj verziji, ova se kava poslužuje u zagrijanoj šalici, obično porculanskoj, jer ovaj materijal zadržava toplinu dulje od ostalih. Ovo jejutarnje piće, kao da je posebno stvoreno za doručak. Mliječna pjena se dobiva pjenanjem mlijeka vrućom parom, ispunjava najveći dio volumena šalice za cappuccino. Recept također uključuje posluživanje sa šećerom, cimetom ili mljevenom čokoladom, a uzorak se nanosi posebnim šablonama. Naručite li šalicu takve kave u restoranu, ponudit će vam se da na njoj napravite uzorak, ovaj način posluživanja naziva se "latte art". Uz cappuccino uvijek će vam biti poslužena mala žlica. Prije nego što popiju samu kavu, s njom pojedu svu mliječnu pjenu.
Cappuccino recept
Za jednu porciju trebat će vam 200 ml hladnog mlijeka i samo 2 žlice mljevene kave, preporučljivo je kupiti posebno dizajniranu za espresso. Kao dodatne sastojke možete uzeti kakao prah ili cimet, možete i naribati čokoladu. Ako nemate aparat koji pjeni mlijeko na pari, u redu je, poslužit će vam obični mikser ili blender. Mlijeko (trebalo bi biti jako hladno) umutiti dok se ne pojavi pjena, ali pazite da mjehurići ostanu sitni. Zagrijanu šalicu do 1/3 napunite pripremljenom kavom. Zatim pažljivo ulijte mlijeko, držeći pjenu, i namažite ga na vrh. Piće možete ukrasiti cimetom ili kakaom po želji. Sada možete uživati u jutru uz cappuccino. Recept podrazumijeva korištenje punomasnog mlijeka, ima bogatiji okus. Ali ako nematedostupno, odgovara bilo koji. Ali što učiniti kada je vani ljeto i ne želite ništa vruće?
"Ice" cappuccino
Ovaj recept za hladnu kavu savršen je za vruće dane. Priprema nije teška ako imate blender. U to stavite mlijeko, pripremljeni espresso, čokoladni sirup i led. Tucite sve dok se ne stvori gusta pjena, možete dodati šećer po ukusu. Smjesu ulijte u visoku čašu i po želji ukrasite šlagom, cimetom ili čokoladom. Poslužite s kriškom sladoleda od čokolade ili vanilije.
Preporučeni:
Kako samljeti kavu bez mlinca za kavu kod kuće?
Davno je dokazano da je najukusnija kava svježe mljevena. Ova je činjenica poznata i jednostavnim ljubiteljima pića i njegovim pravim obožavateljima. Zamislite da ste odabrali i kupili ukusnu kavu, već se veselite uživanju u njezinoj aromi i okusu, kući ste donijeli odabrana zrna, a mlin za kavu je pokvaren. Postavlja se pitanje: kako mljeti kavu bez mlinca za kavu?
Recepti za kavu za aparat za kavu: latte, kava s kardamomom, espresso
Kava je u Rusiji popularna kao i čaj. Rusi s užitkom piju ovo mirisno i okrepljujuće piće, pripremajući ga po raznim receptima. Obično biraju cappuccino, latte i macchiato, odnosno kavu s mlijekom. A ovi će recepti pomoći diverzificirati izbor
Začini za kavu za poboljšanje okusa. S čime piju kavu
Naše znanje o kavi nije baš sjajno. U istočnim zemljama ceremonije kave postale su pravi kult. Piće se priprema uz dodatak začina, zahvaljujući čemu dobiva novu aromu i okus. Nema ništa teško naučiti kako sami napraviti nešto slično. U našem članku želimo razgovarati o tome koje začine za kavu možete koristiti
Kako skuhati kavu u aparatu za kavu u gejziru: recepti i savjeti
Vjerojatno mnogi već znaju skuhati kavu u gejzir aparatu za kavu, ali samo pravi poznavatelji ovog pića mogu savršeno pripremiti jedinstveni latte ili izvrstan cappuccino, vješto koristeći ovaj uređaj
Kako pripremiti mljevenu kavu u turci, šalici ili aparatu za kavu. Pravila kuhanja i najbolji recepti
Neki ljudi ne vide razliku između instant kave i okrepljujućeg napitka napravljenog od mljevenih zrna. Jednostavno u šalicu sipaju par žlica liofiliziranih granula i preliju ih kipućom vodom. Ali pravi ljubitelji kave znaju mnogo o stvaranju mirisnog i okrepljujućeg napitka. U našem članku ćemo govoriti o tome kako napraviti mljevenu kavu pomoću džezve, aparata za kavu, mikrovalne pećnice, lonca ili najobičnije šalice. Zadržat ćemo se na ovim i drugim metodama detaljnije
