"Bump", salata s bademima: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salatu od badema "Shishka" mnogi smatraju isključivo jelom za novogodišnji stol. Međutim, može se pripremiti za bilo koji praznik. Ovo predjelo izgleda nevjerojatno lijepo i vrlo neobično. Svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci zbog svog neobičnog dizajna. Postoji nekoliko različitih recepata za šišku salatu s bademima. Pogledajmo najpopularniju i jednu neobičnu opciju.

Shishka salata s bademima, piletinom i gljivama

Za prvu slojevitu verziju salate potreban nam je sljedeći set proizvoda:

• Jedna pileća prsa.
• Tekgla gljiva iz konzerve, bolje je uzeti šampinjone, jer su neutralnog okusa.
• Dvjesto grama tvrdog sira.
• Bademi, oko tristo grama.
• Četiri kokošja jaja.
• Dva krumpira srednje veličine.
• Mrkve, dvije.
• Majoneza, mala staklenka.
• Sol i papar,uzimamo količinu prema našem osobnom ukusu.

Potreban nam je i zeleni luk za ukrašavanje salate s bademima. U tu svrhu možete koristiti i malu grančicu ružmarina.

Kako kuhati?

Sam recept za salatu od badema nije teško pripremiti, kao što se čini na prvi pogled. Da biste to učinili, prvo morate kuhati pileća prsa u lagano posoljenoj vodi. Možete dodati i začine po svom ukusu. Nakon što se meso ohladi, narežite ga na male komadiće.

Jaja skuhajte dok ne budu potpuno kuhana, ogulite i tri na krupno naribajte. Mrkvu i krumpir dobro operemo i skuhamo u ljusci. Nakon što se povrće ohladi, ogulite ga i naribajte u posebnu zdjelu. Tvrdi sir, može biti bilo koja sorta po želji, vrijedi i naribati na krupnije.

Sljedeće otvorite staklenku gljiva, ocijedite višak tekućine iz njih. Zatim ih narežite na male komadiće. Po želji se šampinjoni mogu lagano popržiti.

Slijedeće rasporedite salatu u slojevima na prostranu ravnu posudu. Pokušajte predjelo dati blago ovalni oblik šišarke. Slojevi su sljedećim redoslijedom:

• Kuhano meso pilećih prsa.
• majoneza.
• Rendani krumpir.
• Opet majoneza.
• šampinjoni ili bilo koje gljive po vašem izboru.
• Rendane mrkve.
• majoneza.
• Pileća jaja.
• Opet tanak sloj majoneze.
• Rendani sir.

Ovaj sloj također treba prekriti slojem majoneze, alimožete unaprijed pomiješati sir s njim i staviti ga u jedan sloj.

Nakon što su svi slojevi na tanjuru, dajemo konačni oblik. Zatim pažljivo položite bademov orah, oponašajući konus. Njegov gornji dio ukrašavamo zelenim lukom, ružmarinom ili grančicom kopra.

Nakon salatu se mora staviti na hladno mjesto sat-dva.

Salata s krumpirom

Ako uzmete i pogledate recept sa fotografijom salate s bademima, odmah možete cijeniti njenu originalnost i ljepotu. Nije važno koji ćete recept odabrati. Uz gornju opciju, možete kuhati salatu s krumpirom i zelenim graškom. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• Pileći file, tristo grama.
• Tri mala krumpira.
• Dvije mrkve.
• Glavica luka.
• Četiri kokošja jaja.
• Pola staklenke zelenog graška iz konzerve.
• Bademi, oko tristo grama.
• majoneza.
• Sol i papar po ukusu.

Kao i u prethodnom slučaju, potrebno nam je zelje da ukrasimo i ukrasimo salatu s bademima.

recept korak po korak

Pileći file mora se kuhati dok se potpuno ne skuha u lagano posoljenoj vodi. Nakon što se ohladi, narežite ga na male kocke.

Krumpir, mrkva i jaja također se kuhaju dok ne omekšaju. Nakon hlađenja i čišćenja. Zatim tri korijena usjeva na ribežu, srednje veličine, u zasebnoj posudi. Jaja oljuštena razdvojite na bjelanjke i žumanjke. Ima ih i troje, aliveć na sitnom ribanju, u zasebnim posudama.

Bademe lagano popržite na tavi bez biljnog ulja. Luk očistimo od ljuske, sitno nasjeckamo i pržimo na bilo kojem biljnom ulju. Kada luk počne dobivati zlatnu nijansu, dodajte mu piletinu. Sol i papar. Pržite oko pet minuta i maknite s vatre da se ohladi. Ocijedite višak tekućine iz konzerviranog graška.

Ova salata je također poslagana u slojevima. Prije svega, stavite krumpir na ravnu posudu. Prihvaćamo ga, dajući mu oblik stošca. Podmažite majonezom. Slijedi sloj pilećeg mesa prženog s lukom. Također ga namažemo majonezom. Nakon toga slijedi sloj zelenog graška. Zatim stavite naribanu mrkvu, majonezu. Zatim dolazi bjelanjak. Također ga je potrebno premazati majonezom. Po vrhu pospite žumanjkom i ukrasite prženim bademima dajući izgled i oblik korneta.

Salata od sira s bademima

Za ljubitelje neobične i gurmanske kuhinje tu je varijanta salate od sira s bademima. Takvo predjelo ispada vrlo nježno i prozračno, a sastojci koji čine jelo čine ga vrlo originalnim. Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Krem sir, obično namazan na sendviče, dvije kade.
• Bilo koja vrsta tvrdog sira, dvjesto grama.
• Lučko vino, ne više od 50 ml.
• Zeleni luk.
• Crvena paprika u mljevenom obliku.
• Dill.
• Badem, oko dvjesto grama.

Način kuhanja

Cijela originalnost salate leži u tome što se proizvodi za nju ne režu, već mute mikserom. To daje salati lakoću i nježnost. Dakle, recept za ovu opciju salate.

Prvo morate dobro umutiti krem sir mikserom ili pjenjačom. Zatim u ovu masu dodajte jednu žličicu mljevene crvene paprike i malu čašicu porta. Mutite još tri do pet minuta. Zatim dodajte tvrdi sir narendan na sitno ribež i nastavite tući masu srednjom brzinom. Zatim stavite nasjeckani zeleni luk u zdjelu sa sirom. Tucite još nekoliko minuta.

Nakon što prelazimo na dizajn salate. Da bismo to učinili, na stol širimo prozirnu foliju i na nju širimo masu sira, zamotamo, dajući joj ovalni oblik. Tako možete napraviti jedan veliki konus ili nekoliko malih. Stavili smo ih na par sati na hladno mjesto da se stvrdnu.

Nakon što smo skinuli prozirnu foliju i stavili sireve na ravnu posudu. Dekoriramo ih bademima, kao i u prethodnim verzijama. Bademi se također mogu lagano pržiti u tavi ili tostirati u pećnici.