Salata ispod bunde: recepti, sastav, sorte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pred Novu godinu svaka domaćica planira svečanu večeru. Želio bih iznenaditi goste praznika neobičnim salatama i grickalicama. Jedno od najpopularnijih jela ove vrste je salata ispod bunde. Različite obitelji imaju svoje tajne i osobitosti njegove pripreme. Nekoliko popularnih recepata opisano je u odjeljcima ovog članka.

Tradicionalna opcija zalogaja

Poslovice uključuju:

1. 5 krumpira.
2. 2 fileta haringe.
3. 4 jaja.
4. luk.
5. Cvekla (3 korijena).
6. 150 grama maslaca.
7. Umak od majoneze.
8. 2 mrkve.

Salata "Haringa pod bundom" po klasičnom receptu priprema se na sljedeći način.

Unaprijed kuhana jaja se hlade i čiste. Riba se opere, iz nje se vade kosti. Pulpa je izrezana na kvadrate. Ulje treba staviti u zamrzivač. Grickalica se sastoji od nekoliko slojeva.

Morate to zapamtiti kada ćete kuhati haringu ispod bunde. Kako ispravno objavitislojevi? To se radi ovako.

Kuhani krumpir se samlje na ribanju. Postavljeno na površinu ravne ploče. Ovaj sloj je potrebno napuniti umakom, kao i svi sljedeći. Zatim stavite komadiće ribe i nasjeckani luk. Smrznuti maslac se drobi. Koristi se kao četvrti sloj. Mrkva se skuha, čeka se da se ohladi. Zatim utrljajte ovaj proizvod. Stavili su ga na tanjur uz zalogaj. Nasjeckajte tvrdo kuhana jaja. Ova komponenta je šesti sloj. Vrh salate ispod bunde prema tradicionalnom receptu napravljen je od cikle. Ovo povrće mora biti prethodno kuhano, nasjeckano na rende. Na kraju kuhanja predjelo se prelije umakom i stavi na hladno mjesto.

Recept za jelo s češnjakom

Danas postoji mnogo opcija za poslastice. Poznato je da haringa ispod bunde s jajetom ima zanimljiv okus. Stoga mnogi ljudi vole ovu deliciju. Međutim, postoje originalniji načini kuhanja. Na primjer, s češnjakom. Sastav ovog jela uključuje:

1. 400 grama haringe.
2. Glavica luka.
3. 2 mrkve.
4. Cvekla (1 korjenasto povrće).
5. 3 krumpira.
6. Malo zelenila.
7. Dva jaja.
8. Umak od majoneze.
9. Režanj češnjaka.
10. 2 velike žlice masti (biljne).

Narežite luk na kockice. Stavite na dno ravne posude. Svo ostalo povrće, jaja skuhajte. Pričekajte da se ovi proizvodi malo ohlade. Samljeti ih ribanjem. Izribajte ribu. Nasjeckajte ga i stavite na luk. Ulijtekomponente s dvije velike žlice biljne masti. Zatim stavite sloj mrkve i umaka.

Jaja se pomiješaju s majonezom, koriste se kao sljedeći sloj. Zatim stavite krumpir. Rotirajte korijenske usjeve dok ne ponestane. Svaki sloj mora biti prekriven umakom. Završni sloj je cikla, u kombinaciji s naribanim češanjem češnjaka. Majoneza i zelje stavljaju se na površinu salate ispod bunde prema receptu opisanom u odjeljku.

Jelo s gljivama

Snack uključuje sljedeće:

1. 3 krumpira.
2. mrkva.
3. Glavica luka.
4. 250 grama sirovih gljiva.
5. Malo soli.
6. Bitna mast.
7. Pulpa haringe.
8. Umak od majoneze.

Riba se mora očistiti, odstraniti joj kosti. Narežite na kocke. Za salatu ispod bunde, prema receptu, ovakav filet se polaže na tanjur s donjim slojem. Gljive treba izrezati i kuhati na vatri uz dodatak biljne masti. Stavite na sloj haringe. Kuhani krumpir samljeti ribanjem. Od njega se pravi treći sloj grickalice. Preliven umakom od majoneze. Zatim biste trebali nasjeckati luk. Popržite ga na biljnoj masti s naribanom mrkvom. Ove komponente se stavljaju na vrh krumpira. Jelo se prelije umakom od majoneze.

Snack sa sirom

Haringa ispod bunde s jajetom smatra se popularnim jelom. Ovaj proizvod je čini ugodnom i nježnom. Međutim, postoje i drugi načini. Na primjer, recept sa sirom.

Za pripremu vam je potrebno sljedeće:

1. Krumpir (2 korjenasto povrće).
2. Velika cikla.
3. Umak od majoneze.
4. Pulpa haringe.
5. Približno 120 grama tvrdog sira.
6. luk.
7. 2 mrkve.
8. 3 jaja.

Salata ispod bunde po receptu sa sirom priprema se ovako. Luk se mora nasjeckati i poprskati prokuhanom vodom. Svi korijenski usjevi, kao i jaja, kuhaju se, čiste, nasjeckaju. Proteini se prethodno odvoje od žumanjaka. Meso haringe je izrezano na male komadiće. Ovaj proizvod se koristi kao donji sloj. Zatim dodajte luk i umak. U treći sloj stavlja se mrkva pomiješana s majonezom. Zatim dolazi četvrti sloj. Sastoji se od proteina. Peti sloj je isjeckani sir. Sve komponente moraju biti podmazane umakom. Skuhajte repu, ohladite korijenski usjev i protrljajte ga. Položite na površinu grickalice, dodajući majonezu. Zdrobljeni žumanjci se stavljaju na jelo.

Način kuhanja s jabukama

Salata "Haringa pod bundom" po klasičnom receptu poznata je svakoj domaćici. Međutim, postoje i drugi. Grickalice koje se spominju u ovom odjeljku uključuju sljedeće:

1. 4 cikle.
2. 3 mrkve.
3. Pulpa haringe.
4. 4 velike žlice kiselog vrhnja.
5. Ista količina umaka od majoneze.
6. Glavica luka.
7. zeleno.
8. Malo soli.
9. 4 jaja.
10. 3 jabuke.
11. Prstohvat šećernog pijeska.
12. Velika žlica limunovog soka.

Mrkva i jaja su kuhani. Istinajviše se mora raditi s ciklom, krumpirom. Pomiješajte kiselo vrhnje s umakom od majoneze. Stavite luk na mali tanjur. Ulijte šećer, sol, ulijte limunov sok i ostavite 5 minuta. Zatim se tekućina uklanja i proizvod se pomiješa s biljem. Povrće je potrebno nasjeckati na ribanje, kao i jaja (bjelančevine odvojeno od žumanjaka). Uklonite koru sa jabuka, nasjeckajte ih. Ulijte limunov sok. Izrežite haringe na kvadrate.

Složite hranu u slojeve na tanjur:

1. Riba.
2. Luk sa začinskim biljem.
3. Umak.
4. Proteini.
5. Komadići jabuke.
6. mrkva.
7. Napunite.
8. cikla.
9. Umak.
10. Žumanjci.

Na kraju

Sada možete jednostavno odgovoriti na pitanje kako kuhati haringu ispod bunde. Recepata je mnogo, a kuhari uvijek biraju najprikladniji.

Neke domaćice za ovo jelo koriste razne vrste ribe (losos, losos). Postoje opcije s piletinom i crvenim kavijarom. Sve u svemu, jelo je odlična poslastica za goste i mnogi uživaju u njemu.