Posni kolač od mrkve: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kolač od mrkve, čiji ćemo recept razmotriti u nastavku, može se pripremiti na različite načine. Neke ga domaćice rade od jaja, mlijeka i kefira, a neke radije koriste nemasne proizvode. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko recepata. Koji ćete koristiti, odlučujete sami.

Ukusna torta od mrkve korak po korak recept

Prije nego što pripremite takva peciva, morate se opskrbiti sljedećim sastojcima:

• svetlo prosijano brašno - puna čaša;
• velika sočna mrkva - 2 kom.;
• fini šećer - puna čaša;
• soda - desertna žlica nepotpuna;
• sirova kokošja jaja - 3 kom.;
• prirodni ocat - mala žlica;
• svježe mlijeko - ½ šalice;
• dezodorirano ulje - za podmazivanje forme.

Izrada baze

Kako se pravi kolač od mrkve? Recept za ovu pitu uključuje korištenje pristupačnih i jednostavnih sastojaka. Da biste ga napravili, morate umijesiti ne previše gustu podlogu. U žumanjke prvo treba staviti granulirani šećer i uliti s malo mlijeka. Nakon miješanja sastojaka treba ih ostaviti po strani. U to vrijeme možete obaviti čišćenje sočne i svježe mrkve. Ubuduće se povrće mora naribati na sitno ribanje, a zatim dodati u mliječnu masu od jaja. Također je potrebno u posebnoj posudi istući ohlađene proteine do jake pjene. Nakon toga treba ih rasporediti na masu od mrkve i dobro izmiješati.

Na kraju u dobivenu podlogu dodajte gašenu sodu i prosijano brašno. Trebali biste završiti s ljepljivim tijestom za torte.

Proizvod pecite u pećnici

Recept za tortu od mrkve trebale bi zabilježiti sve domaćice. Uostalom, ovaj je desert izvrstan za one slučajeve kada vas iznenada posjećuju gosti, a u hladnjaku - kuglica koja se kotrlja.

Nakon pripreme viskoznog i mirisnog tijesta treba ga izložiti u podmazanu posudu za pečenje, a zatim staviti u pećnicu. Preporuča se peći proizvod od mrkve 65 minuta na temperaturi od 205 stupnjeva. Za to vrijeme kolač bi trebao dobro narasti, postati rumen i potpuno pečen.

Kako poslužiti?

Sada znate kako se pravi kolač od mrkve. Recept za ovu pitu je prilično jednostavan. U tom smislu, čak ga i tinejdžer može ispeći.

Nakon toplinske obrade proizvoda, potrebno ga je izvaditi iz kalupa i lagano ohladiti. Prije posluživanja uz čaj, poželjno je kolač posuti prahom.

Domaća torta od mrkve: recept za kuhanje

Postoji mnogo opcija za pravljenje domaće torte. Kako se pravi klasični proizvod, opisali smo gore. Ako želite skuhati zadovoljavajuću i labaviju tortu, preporučujemo vam da koristite recept u nastavku. Za njega trebamo:

• masni kefir - 500 ml;
• sirovo jaje - 1 kom.;
• griz - 3 velike žlice;
• sočna svježa mrkva – 2 kom;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• ulje za kuhanje - 20g;
• šećer srednje veličine - puna čaša;
• svijetlo brašno - 1,5 šalice (dodajte prema vlastitom nahođenju).

Priprema temelja

Kolač od mrkve, čiji recept uključuje upotrebu kefira i griza, vrlo je bujan, rastresit i ukusan. Skuhati takvu pitu nije ništa teže od prethodne.

Za umijesiti temeljac, kiselo-mliječni napitak treba dobro umutiti sa kokošjim jajetom, a zatim im dodati griz i ostaviti sa strane da žitarice nabubre. Nakon što imate gušću masu, u nju je potrebno sipati šećer i prašak za pecivo. U ovom sastavu, sastojke treba opet ostaviti na miru neko vrijeme.

Dok se slatki proizvod topi u kefirnoj masi, potrebno je pristupiti preradi povrća. Mrkvu je potrebno oguliti i nasjeckati na sitno ribanje. Nakon toga, treba ga položiti u zajednički spremnik. Nakon miješanja komponenti, morate im dodati prosijano brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne baš tekuće, ali ne gusto tijesto.

Postupak domaćeg pečenjapita

Kako da ispečem kolač od mrkve? Recept zahtijeva korištenje posebnog reljefnog kalupa. Može biti aluminij ili silikon. Posuđe je potrebno dobro namazati otopljenim jestivim uljem, a zatim posuti suhim grizom. Ubuduće, cijelu bazu mrkve treba staviti u formu.

Stavljajući posuđe u pećnicu, sadržaj je potrebno peći cijeli sat (može i malo više). U tom slučaju, temperatura kuhinjskog uređaja ne smije biti veća od 200 stupnjeva.

Posluživanje za stolom za večeru

Nakon što ste pripremili kolač od mrkve na kefiru i krupici, pažljivo ga izvadite iz reljefnih posuda okretanjem preko kolača. Nakon što se kolač ohladi, možete ga ukrasiti posipanjem prahom ili polivanjem glazurom. Takvu poslasticu poželjno je poslužiti na stolu uz šalicu crnog čaja ili nekog drugog pića. Uživajte u obroku!

Napravi ukusnu pitu bez mesa

Znate li kako se pravi posni kolač od mrkve? Recept za takav proizvod dostupan je gotovo svim domaćicama koje se pridržavaju Velike kršćanske korizme.

Valja napomenuti da je priprema takvog proizvoda puno jednostavnija i lakša od klasičnog. Uostalom, takav kolač uključuje minimum sastojaka i oduzima malo vremena.

Pa koje sastojke zahtijeva recept za tortu od mrkve u sporom kuhanju? Za kuhanje nam je potrebno:

• sočna svježa mrkva – 3 komada;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• šećer srednje veličine - punstaklo;
• dezodorirano ulje - ½ šalice;
• prirodni sok iscijeđen iz naranče - 1 šalica;
• griz - 2 velike žlice;
• svijetlo brašno - 1 šalica (dodajte prema vlastitom nahođenju).

Umijesite bazu

Prije nego što ispečete posnu tortu, morate napraviti posno tijesto. Najprije morate oguliti mrkvu, a zatim je nasjeckati na sitno ribež. Nakon toga sočno svježe povrće treba pomiješati sa šećerom i ostaviti po strani neko vrijeme.

Kada sastojci daju svoj sok, morate im dodati prirodni sok od naranče i dezodorirano ulje. Nakon miješanja proizvoda, u istu posudu treba uliti griz, prašak za pecivo i brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne baš gustu podlogu (otprilike istu kao za charlotte).

Proizvod pecite u laganom kuhalu

Ako imate uređaj kao što je sporo kuhalo, onda ga je bolje koristiti za pečenje pite. Da biste to učinili, posuda mora biti temeljito podmazana biljnim uljem i, po želji, posuta grizom. Stavljajući tijesto od mrkve u posudu, morate je dobro zatvoriti i postaviti način pečenja. Poželjno je na ovom programu pitu kuhati cijeli sat. Ako nakon navedenog vremena kolač nije spreman, toplinska obrada se može nastaviti još 7-10 minuta.

Propisno posluživanje kolača od mrkve za stol

Čuvši signal o kraju uređaja, posni kolač treba odmah izvaditi iz posude. Ostavljajući proizvod na postolju za torte, morate ga pričekatidjelomično hlađenje. Nakon nekog vremena proizvod treba posuti šećerom u prahu i narezati na male komadiće.

Poslužite posni kolačić s mrkvom i sokom od naranče za stolom, po mogućnosti uz šalicu zelenog ili crnog čaja. Uživajte u obroku!

Sažeti

Kao što vidite, postoji mnogo načina da napravite domaći kolač. Možete ga napraviti ne samo na kefiru, jajima i mlijeku, već i dodavanjem margarina, maslaca, pa čak i gazirane mineralne vode.