2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako brzo skuhati grašak? To je tako teško pitanje pred kulinarskim stručnjacima koji prvi otvore kuharicu. U ovom članku ćemo detaljno pogledati sve načine kuhanja ove mahunarke, a vi ćete konačno saznati tajnu instant kuhanja. Kuhanje graška je cijela umjetnost koju je moguće svladati samo u procesu ustrajnog proučavanja preporuka iskusnih kuhara i njihove obvezne primjene u praksi. To je ono što ćemo sada učiniti. Prvo, potrebno je napomenuti da grašak može biti u različitim stanjima: svjež, smrznut, suh i konzerviran. Od svih ovih vrsta, samo dvije će nas trenutno zanimati: suhe i smrznute.
Kako brzo skuhati grašak da ne izgubi svoja korisna svojstva? Za kuhanje zgnječenog graška potrebno je oko 50 minuta, ali ponekad i više ovisno o sorti. Sve se kuha oko 1 sat i 30 minuta. Jasno je da će vam zgnječeni grašak brže skuhati. Svi iskusni kuhari znaju jedno posebno pravilo: sve mahunarke, pa tako i grašak, najprije se preko noći ili barem 3-4 sata namoče u hladnoj vodi. Kao što vidite, ova opcija oduzima dosta vremena, pa mi to ne činimoprikladno, budući da jelo želimo skuhati odmah. Kako brzo skuhati grašak bez namakanja?
S dodatkom maslaca
Proces kuhanja graška možete smanjiti dodavanjem maslaca tijekom kuhanja (1-2 žličice). Preporuča se posoliti sve mahunarke na kraju kuhanja.
S dodatkom sode
Kako brzo skuhati grašak na drugačiji način? Postoji još jedna metoda: tijekom procesa kuhanja morate dodati sodu (0,5 žličice na 2 litre vode). I nakon četvrt sata - jelo je spremno.
Neki grašak namočite u soda vodi 1-2 sata. Za 200 ml vode - 1 žličica sode. Zatim se temeljito opere i kuha samo 30 minuta.
Mnoge iskusne domaćice ne savjetuju korištenje ovog recepta s dodatkom sode, preferiraju klasičnu verziju ili druge brze metode kuhanja.
S dodatkom hladne vode
Kako brzo skuhati grašak dodavanjem hladne vode? Razgovarajmo detaljnije. Grašak dobro isperite pod tekućom hladnom vodom dok ne postane potpuno proziran u loncu. Napunite ga vodom tako da bude samo lagano prekrivena. Stavite na jaku vatru, smanjite nakon vrenja. Kad ispari, opet doliti hladnu vodu da malo prekrije grašak. Ponovite ovaj postupak tri puta. Glavni uvjet je da voda u svim slučajevima mora biti vrlo hladna.
Nedavno se u prodaji pojavio neobičan crni grašak koji se odlikuje malim tamnim sjemenkama duguljastog rombičnog oblika. Ova sorta se priprema na sličan način.
Vitamini i minerali pronađeni u grašku
Grašak je bogat raznim vitaminima i mineralima: B1, B3, B6, H (biotin), PP, magnezij, vanadij, kalij, bakar, kob alt, bor, selen, cink, sumpor, molibden, željezo, krom, fosfor, mangan, silicij. Nažalost, zbog dugog procesa kuhanja, domaćice nemaju uvijek želju "petljati se" s tim.
Preporučeni:
Kako brzo skuhati meso: tajne kulinarskih vještina
Staro meso treba kuhati 1,5-2 puta duže. Veličina komada također je od velike važnosti - što je manji, brže će doći do spremnosti. Kako brzo skuhati staro meso? Postoji nekoliko tehnika kuhanja koje mogu pomoći u ovom pitanju
Janjeći grašak, ili Kako je ukusno skuhati slanutak za ukras
Bogato mineralima i vitaminima, zdravo i nije štetno po zdravlje, ukusno i popularno - možete pokupiti beskonačan broj epiteta za ovu riječ ili možete isprobati različite opcije kako skuhati ukusan slanutak za prilog jelo, i sami sve shvatite
Kako skuhati poširano jaje u mikrovalnoj pećnici? savjetovati
Kako skuhati poširano jaje u mikrovalnoj pećnici? Za to nije potrebno mnogo sastojaka. Trebat će vam jaje i voda. Također, neki recepti koriste malu količinu stolnog octa. Vrijedno je unaprijed pripremiti posuđe za korištenje u mikrovalnoj pećnici
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Goji bobice kako skuhati? Kako skuhati goji bobice
Goji bobice su plodovi jedinstvene biljke koja raste u suptropskoj klimi jugoistočne Azije
