2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Dolaskom vatre, ljudi imaju priliku na njoj kuhati razna jela i pripremati ih za buduću upotrebu. Od tada su prošla mnoga stoljeća, ali navika zaliha nije nestala. Danas ćemo razgovarati o jabukama, odnosno kako brzo i jednostavno od njih "napraviti" sok od jabuke s pulpom za zimu. Vjerojatno ne postoji osoba koja bi ostala ravnodušna prema prirodnim voćnim kompotima (sokovima) koje pripremaju ljubazne i vješte ruke njegove voljene supruge ili majke.
Osim izvrsnog okusa, obdareni su hranjivim tvarima i ljekovitom snagom. Sok od jabuke s pulpom (za zimu) ublažit će nedostatak vitamina, poboljšati zdravlje i dati proljetno raspoloženje u najtežim mrazima. Prednosti domaćih pripravaka su u tome što ne sadrže štetne komponente i obogaćeni su pektinskim tvarima koje našem tijelu donose ogromne dobrobiti.
Za dugotrajno očuvanje proizvoda, može se konzervirati (pasterizirati). Za kuhanje birajte samo vrlo zrele, bezcrvotočine i trule jabuke. Po želji možete skuhati voćni pladanj, na primjer, s dodatkom bundeve, kruške, šljive - sve ovisi o vašoj mašti i željama.
Recept za sok od jabuke s pulpom za zimu
Za staklenku od pola litre potrebna je velika žlica granuliranog šećera. Oni koji vole slatke napitke mogu dodati još. Kuhati ćemo pomoću stroja za mljevenje mesa, sokovnika, blendera ili preše - tko ima što.
Za početak dobro operemo naše zrelo i sočno voće, izrežemo ih na 4 dijela i pretvorimo u pire. Ulijte tekućinu u tavu, dodajte šećer i zagrijte (ne kuhajte). Zatim, dok je još vruće, ulijte u prethodno steriliziranu posudu. Stavimo sok od jabuke s pulpom (za zimu) vratom prema dolje, pokrijemo toplom krpom na vrhu i ostavimo točno jedan dan. Takav sok možete čuvati u tamnom i suhom podrumu dvije godine. Otvorite bilo kada i uživajte u ukusnom, ojačanom i okrepljujućem napitku.
Zdravi sok od jabuke s pulpom (za zimnicu), bundevom i mrkvom
Potrebni sastojci:
- kilo slatkih jabuka;
- oguljena bundeva (pola kilograma);
- jedna velika mrkva;
- šećer po ukusu.
Bundevu skuhajte dok ne omekša, sameljite je u blenderu. Oguljene mrkve propuštamo kroz sokovnik zajedno s jabukama. Zatim spojimo sve komponente, promiješamo, stavimo na vatru i zakuhamo. Čvrsto zatvorite u čistu posudu. Ovaj izvrstan recept je ukusan.piće će dati živost i svježinu.
Prirodno piće od jabuka, aronije i crnog ribizla
Sastav proizvoda:
- svježe iscijeđeni sok od jabuke (pola litre);
- sok od crnog ribiza i borovnice (300 ml svakog pića);
- šećer - doza prema vlastitom nahođenju.
Povežite sve proizvode zajedno, pomiješajte sa granuliranim šećerom i zagrijte na 80°C. Time je dovršena priprema soka od jabuke s pulpom i bobicama - možete ga sipati u staklenke i čep.
Ako nakon tjedan dana piće nije postalo zamućeno, fermentirano ili prekriveno plijesni, onda ste sve učinili kako treba. Ali ako su znakovi kvarenja jasno vidljivi, sok se može prokuhati i od njega pripremiti žele ili voćna pića. Da se vaši praznici ne pokvare, obavezno sterilizirajte staklenke s poklopcima.
Preporučeni:
Sok od mrkve za zimu. Kako napraviti sok od mrkve: recept
Postoji dosta recepata za pripremu ovog prekrasnog napitka. Nakon što pročitate članak, naučit ćete o njegovim korisnim svojstvima i kako napraviti sok od mrkve kod kuće
Pripremanje soka od bundeve s pulpom za zimu. Osigurana su ljekovita svojstva i izvrstan okus
Postoji mnogo recepata za berbu soka od bundeve za budućnost. U njega možete dodati i povrće i voće. A onda sok od bundeve s pulpom ne samo da umnožava svoja korisna svojstva nekoliko puta, već i postaje ukusniji
Kućno konzerviranje: kako pripremiti sok od jabuke za zimu
Sok od jabuke za zimu može se zatvoriti u neograničenim količinama. Da biste to učinili, potrebni su vam sami plodovi, sokovnik, velika drvena žlica, emajlirana tava i posuda za konzerviranje
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za spremanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krumpir, pekmez, suše se. Takvi plodovi nisu baš prikladni za sok, jer se razlikuju po maloj količini vlage. Zbog toga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, iako možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami zarolati sok od jabuke i kako ga spremiti za zimu
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Berba soka od jabuke: recept
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Koje se sorte jabuka najbolje koriste za pravljenje soka od jabuke? Kako napraviti sok od jabuka bez sokovnika?
