2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Džem od malina - jednostavna i zdrava priprema za zimnicu. Svaka domaćica ga može napraviti, pogotovo jer je bobica prilično jeftina, ili je možete sami ubrati sa stabala koja rastu u šumi ili u ljetnim vikendicama. Dobro donose plodove, a sa svakog grma dobit ćete otprilike jednu malu kantu svježih bobica. Od toga ćemo kuhati džem - kako točno, pročitajte dalje u našem članku.
Džem od rowan - klasičan recept
Jedina mana bobice je što je izrazito kisela, pa ju je potrebno sakupljati nakon prvog mraza, tada će za berbu biti potrebno mnogo manje šećera. A za kuhanje trebat će vam:
- kg planinskog pepela;
- 300 ml čiste filtrirane vode;
- kilogram granuliranog šećera.
Da biste se riješili moguće gorčine, operite bobicu, a zatim je namočite jedan dan u običnoj vodi. Razvrstajte i blanširajte u kipućoj vodi 10 minuta. Ocijeditetekućine, stavite bobice u zdjelu ili lonac za kuhanje. Od naznačene količine vode i šećera skuhajte sirup, procijedite, ulijte u planinski pepeo i kuhajte četvrt sata. Zatim se džem od rowan treba infundirati pola dana, a tek nakon toga možete ga dovesti do spremnosti. Lako je to provjeriti - zagrabite malo tekućine, ulijte je na ravnu ploču i vidite - ako se širi, kuhajte još malo, ako ne - možete je skinuti sa štednjaka i spakirati u staklenke.
Džem od bobica: recept s jabukama
Za pola kilograma bobica trebat će vam:
- 1 ili malo više od kilograma granuliranog šećera;
- pola kilograma slatkih jabuka;
- 400 ml čiste pitke vode.
Bobice operite, po želji namočite jedan dan da uklonite gorčinu, a zatim ih kuhajte u kipućoj vodi 10 minuta. Jabuke oguliti, narezati na ploške ili kockice po želji. Blanširajte ih u vrućoj vodi nekoliko minuta. Skuhajte šećerni sirup od količine sastojaka koja je naznačena u receptu, pustite da malo prokuha, a zatim u njega umočite istovremeno bobičasto voće i jabuke. Pekmez od rowana kuhajte 8-10 minuta, a zatim ostavite da odstoji 10-12 sati i ponovno kuhajte ne više od četvrt sata. Gotovo - rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte poklopce i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Džem od crvenog rowana: recept s medom
Ovaj pripravak nije samo vrlo ukusan, već i izuzetno zdrav. Zimi možete u toplom razrijediti žlicu džemavoda i piće – doza vitamina i hranjivih tvari sadržanih u bobici i medu podržat će vaš imunitet i spriječiti vas da se prehladite. Pripremite:
- pola kilograma meda;
- 2 šalice obične filtrirane vode;
- kilogram smrznutog crvenog rowana.
Stavite bobice u hladnu vodu i ostavite da se odmrznu. Med pomiješajte s vodom i prokuhajte, a zatim stavite planinski pepeo u otopinu i kuhajte dok ne omekša. Ne trebate ponovno kuhati, ovaj džem se pravi u jednom dahu. Tako se lako i brzo možete opskrbiti ukusnim domaćim pripravcima za zimu - kompoti ili voćni napitci od planinskog pepela bit će izvrsna alternativa sokovima iz vrećica. Kao i svaki drugi džem, rowanberry se može koristiti za punjenje pita ili peciva.
Preporučeni:
Finska pita od borovnica ili borovnica
Svijetla, nježna i mrvica u isto vrijeme - ovo je finska pita od borovnica. Usput, u nedostatku ove bobice, možete je sigurno zamijeniti borovnicama. Okus se neće pogoršati i nitko neće primijetiti promjenu u slatkom desertu. Pogledajmo pobliže recept za finsku pitu od borovnica
Kako pripremiti sok od krastavca za zimu i koje su njegove prednosti
Svi znamo da su krastavci zdravi. No, navikli smo ih jesti samo ljeti, ali sok od krastavca možete pripremiti za zimu i koristiti ga u bilo koje vrijeme
Kako pripremiti paprat za zimu: nekoliko savjeta
Kako pripremiti paprat za zimu? Slično pitanje postavljaju mnogi stanovnici naše zemlje, jer je ova biljka vrlo korisna za tijelo i može se koristiti u kuhanju. Ovaj članak će vam reći kako očuvati hranu svježom zamrzavanjem, sušenjem i soljenjem
Kako pripremiti breskve za zimu u sirupu?
Ukusne i slatke breskve za zimnicu mogu se pripremiti po potpuno drugačijim receptima. Danas su posebno popularne voćne polovice u sirupu. Uostalom, ovo delikatno i vrlo slatko jelo može se koristiti ne samo kao tradicionalni džem, već se može koristiti i za punjenje pita ili stvaranje ukusnih voćnih napitaka
Kako skuhati džem od šljiva za zimu? Recept i savjeti za džem od šljiva
Mnoge domaćice znaju kuhati džem od šljiva. Uostalom, ovaj desert je vrlo popularan u našoj zemlji
