Klasična salata od sira: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata na bazi sira uvijek je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Takva hrana ima niz prednosti. Prvo, koristi se mali broj komponenti, a drugo, jelo se priprema nevjerojatno brzo. U našem članku želimo razgovarati o receptima za salatu od sira.

Prednosti klasične salate

Recepte za klasičnu salatu od sira aktivno koriste iskusne domaćice. Najčešće su svi sastojci potrebni za jelo dostupni u našem hladnjaku. I rezanje hrane nije teško. Salate od sira (fotografije su dane u članku) uvijek su dobrodošli gosti ne samo na jednostavnom, već i na svečanom stolu. Ukusno jelo izvrstan je dodatak gozbi. Takvu salatu možete začiniti češnjakom ili suhim začinskim biljem. Sada postoji mnogo različitih verzija recepata, za čiju se provedbu ponekad koriste najneočekivaniji sastojci.

Klasična salata od sira, čiji ćemo recept, naravno, dati, nevjerojatno je zdrava i zadovoljavajuća. Ali držite ga dugo u hladnjakune isplati se, pogotovo ako ste ga uspjeli natočiti gorivom. Okusna svojstva proizvoda se vrlo brzo gube. Bolje je napraviti manju količinu salate da ne bude viška.

Proizvodi za salatu od sira

Za pripremu dvije porcije salate potrebno nam je: sir (330 g), češnjak (tri češnja), malo majoneze, jaja (3 kom.). Broj proizvoda i njihov omjer može se mijenjati ovisno o vašim ukusnim preferencijama. Ako ne volite češnjak, onda ga ne možete koristiti. Iako je vrijedno napomenuti da je ova salata nježna i blagog okusa, jer jaja i sir uvelike omekšavaju oštrinu češnjaka.

Recept za klasičnu salatu od sira

Za jelo možete koristiti svoje omiljene začine. Osim toga, recepti za klasične salate od sira često se mijenjaju zbog dodavanja potpuno novih komponenti. Dakle, domaćice za jelo aktivno koriste grožđe, orašaste plodove, špinat, šampinjone, tropsko voće, kukuruz, pa čak i ananas.

Usput, za ukusne salate od sira možete koristiti razne vrste glavne komponente. Može biti feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, sir i ostalo.

Kako napraviti salatu od sira? Sam sir mora biti nariban, a možete uzeti apsolutno bilo koju sortu. Glavni uvjet za sir je da mora biti tvrd. Blage vrste nisu prikladne za ovaj recept.

Dalje, utrljajte kuhana jaja. Možete koristiti i prepelice, ali tada će im trebati puno veća količina od piletine. Zatim pomiješajte komponente i napunite svjetlommajoneza. U salatu možete dodati malo češnjaka i začinskog bilja, kao i svoje omiljene začine.

Opcije posluživanja

Klasična salata od sira može se poslužiti na razne načine. Najčešći načini:

1. Salata se stavlja u običnu zdjelu za salatu i prelivena je grančicama zelenila.
2. Masa od sira i češnjaka može se nanijeti na krutone ili prenijeti na tartlete. Rezultat je izvrstan zalogaj.
3. Vrlo neobična opcija je umotati fil od sirno-češnjaka u palačinke. To mogu biti omotnice ili cijevi. U bilo kojem obliku, ovo jelo izgleda šik. Pa, o ukusu ne treba govoriti.
4. Rezultirajuća masa može puniti polovice pilećih jaja. Zatim okrenite praznine i stavite na posudu. Svaki "čamac" opremite jedrom od peršina. Ova je opcija dobra za svečani stol.
5. Ako salatu namjeravate koristiti kao podlogu za sendvič, tada u kruh možete dodati kriške prženog patlidžana ili kriške svježe rajčice.

Salata od sira s mrkvom

Uz klasičnu salatu od sira možete sigurno eksperimentirati dodavanjem nestandardnih komponenti. Jelo je teško zabrljati.

Kao obično jelo, predlažemo da probate salatu s mrkvom. Za njegovu pripremu trebat će vam: sir (190 g), nekoliko mrkve, češnjak, lagana majoneza.

Naribajte svježu mrkvu i sir. Provucite češnjak kroz prešu. Zatim pomiješajte sastojke i dodajte malo majoneze. Salata ispada vrloukusno i nevjerojatno zdravo. Masa se može koristiti kao podloga za sendvič ili jednostavno kao samostalno jelo. Ova salata odlično ide uz meso i povrće. Pa jednostavno je nezamjenjiv za roštilj.

Inače, ovo jelo se može preporučiti kao dijetalno, jer su njegove komponente niskokalorične, a ujedno i vrlo zdrave. Zamjena nemasnog jogurta ili kiselog vrhnja za majonezu čini vrlo lagan obrok.

Salata s krutonima

Jednostavnu salatu od sira možete napraviti vrlo originalno. Kao zanimljiva opcija može poslužiti jelo s krekerima. Za pripremu uzmite: bilo koji tvrdi sir (340 g), majonezu, jaja (3 kom.), kisele ili kisele krastavce (3 kom.), češnjak, krutone (120 g), hrpu kopra.

Za jelo su nam potrebni krutoni. Mogu se pripremiti samostalno od bijelog ili raženog kruha. Da biste to učinili, izrežite pulpu na male kocke i pošaljite je u pećnicu. Kruh možete ipržiti na tavi s maslacem i češnjakom. Ali takav će se proizvod pokazati kaloričnijim. Možete koristiti i kupljene krekere ako su ukusni.

Dalje, tvrdo skuhajte jaja, ohladite ih, uklonite ljusku i nasjeckajte nožem. Sir dovoljno krupno utrljamo. Češnjak šaljemo u prešu, kopar sitno nasjeckamo, a krastavce narežemo na male kockice.

Pripremna faza je gotova. Proizvode pomiješamo u posudu i salatu začinimo majonezom. Zatim dodajte krekere i opet sve promiješajte. Masu prebacimo u posudu, ukrasimo sjeckanimzelenilo. Ako odmah poslužite jelo na stolu, krutoni se neće imati vremena namakati i hrskat će. Da biste postigli ovaj učinak, krutone treba staviti u jelo neposredno prije posluživanja. Ali neki radije puste da se salata kuha. U tom slučaju krekeri više neće biti tako hrskavi. Koju opciju preferirate je stvar ukusa.

Salata sa suhim šljivama i orasima

Kako skuhati salatu od sira da iznenadite goste neobičnim okusom? Nudimo recept za prave gurmane. Ovo jelo na nevjerojatan način spaja slatku i slanu hranu, što mu daje začin. Okus salate je jednostavno nevjerojatan. Za pripremu uzmite: ciklu (4 korijena), suhe šljive (130 g), tvrdi sir (180 g), orasi (65 g), češnjak, mrkvu (4 kom.), masno kiselo vrhnje.

Svježa mrkva se opere, oguli i nasjecka na ribanje. Zatim dodajte kiselo vrhnje i češnjak, nakon čega ostavite da se komponente kuhaju desetak minuta.

U međuvremenu je potrebno prokuhati ciklu. Naravno, bolje je to učiniti unaprijed kako bi se imalo vremena ohladiti. Nakon toga očistimo ga i utrljamo na srednjem ribanju.

Šljive treba dobro oprati prije upotrebe, a zatim preliti kipućom vodom dvadeset minuta. Nakon isteka vremena, ponovno ga operite i izrežite. Oguljene orašaste plodove možete lagano zapržiti u tavi, tada će im se okus poboljšati. Zatim ih sameljite blenderom ili nožem. Druga opcija je bolja, jer orašasti plodovi ne izlaze premali i osjećaju se u salati. Sir takođersamljeti ribanjem. Sada pomiješamo sve komponente i začinimo kiselim vrhnjem. Po potrebi možete dodati dosta soli.

pileća salata

Recept za klasičnu salatu od sira s fotografijom, koji smo dali na početku članka, nevjerojatno je jednostavan. No dodavanjem sastojaka možete postići potpuno novi jedinstveni okus. Nudimo da isprobate recept za salatu od sira s piletinom. Možete koristiti ne samo perad, već i svinjetinu. Ali s piletinom jelo je nježnije. Iskusni kuhari preporučuju uzimanje parmezana za jelo, jer ima oštar, nježan okus. Ali možete koristiti bilo koji drugi tvrdi sir.

Za jelo uzmite: šampinjone (290 g), luk (1 kom.), pileći file (280 g), sir (170 g), suncokretovo ulje, kiselo vrhnje, kiseli krastavac (2 kom.).

Gljive se operu i nareže na velike kriške. Luk nasjeckati i pržiti na ulju. Nakon par minuta dodajte gljive i sve zajedno pirjajte 12 minuta.

Pileći file treba skuhati unaprijed dok ne omekša. Nakon što se ohladi, meso rastavljamo na vlakna. Sir utrljamo, a krastavce narežemo na pola prstena. Pomiješamo sve komponente, posolimo, popaprimo i začinimo kiselim vrhnjem. Kao preljev možete koristiti mješavinu majoneze i kiselog vrhnja, dodajući žlicu senfa. Ispada vrlo ukusan i nemasni umak.

Salata od sira sa svježim povrćem

Povrće se izvrsno slaže s mekim sirevima. Za salate možete koristiti fetu, sir. Kombinacija povrća i nježnog slanog okusa nešto je posebno.

Za salatu sa sirom i svježim povrćem uzimamo:slatka paprika, rajčica (2 kom.), krastavac (2 kom.), feta sir (170 g), malo zelja, masline (po mogućnosti bez koštica, 120 g). Kao preljev za takvu salatu pripremit ćemo umak od mješavine sojinog umaka i maslinovog ulja.

Narežite meki sir na velike kocke, a rajčicu na tanke ploške. Paprici izvaditi sjemenke i nasjeckati na kockice. Na isti način režemo krastavce, nakon što im skinemo kožu. Masline se mogu prepoloviti ili koristiti cijele. Pomiješajte sve sastojke, dodajte nasjeckano zelje i začinite umakom.

Salata s lososom

Kombinacija mekog sira s crvenom ribom vrlo je ukusna. Za ovu vrstu salate s ribljim proizvodima trebali biste uzeti mekše sorte, kao što su feta ili philadelphia.

Za jelo uzimamo: meki sir (240 g), svježe krastavce (2 kom.), losos (320 g), iceberg salatu (120 g), pinjole ili bademe (95 g), sjemenke sezama, majoneza i kiselo vrhnje.

Za salatu je bolje kupiti lagano slanu ribu. Mora se osloboditi kože i kostiju. Zatim narežite na trakice ili kriške. Krastavce očistimo i narežemo na ploške ili poluprstenove, sir nasjeckamo na kockice. Ako odlučite uzeti topljeni sir, onda ga trebate utrljati.

Orašaste plodove prije upotrebe preporuča se lagano pržiti na suhoj tavi. Bademe treba drobiti, ali pinjoli su sami po sebi mali, ne treba ih drobiti. Zelena salata narezana na trakice. Pomiješajte sve proizvode u posudi i začinite umakom.

Kao preljev koristimo mješavinu majoneze,sjemenke sezama i kiselo vrhnje, dobro umućeno mikserom.

Salata s dvije vrste sira

Ako nemate ribu ili meso, ali želite skuhati nešto ukusno, možete napraviti salatu od sira s nekoliko vrsta sira. Na primjer, možete koristiti stopljeni i čvrsti oblik. Trebat će nam proizvodi: dva topljena sira, jaja (6 kom.), tvrdi sir (170 g), kapari (2 l. Art.), Nekoliko svježih krastavaca. Za preljev pripremite umak od mješavine majoneze, kiselog vrhnja, peršina i senfa.

Meki sir sameljite na ribanje, a tvrdi sir narežite na kockice. Jaja nasjeckamo nožem. Krastavci se prvo ogule, a zatim narežu. Pomiješajte sastojke za salatu, dodajte češnjak i preljev. Jelo mora biti natopljeno, nakon čega je spremno za jelo.