Avokado s jajetom: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Avokado je ukusan i zdrav proizvod koji postaje sve popularniji. Ako je prije nekoliko godina malo tko zamišljao kako izgleda avokado, danas se s vremena na vrijeme pojavljuje u kuhinji gotovo svake domaćice. Ali što kuhati od toga? Kako diverzificirati prehranu? Uvijek možete ispeći avokado s jajetom. Inače, jela s ovim sastojcima nisu samo zdrava, već i zadovoljavajuća.

Kako kuhati avokado s jajetom u pećnici?

Želite li počastiti sebe i svoje voljene nekim ukusnim i egzotičnim jelom? Pokušajte ispeći avokado s jajetom. To je ukusna, zadovoljavajuća i, što je najvažnije, dijetalna hrana. Za kuhanje trebat će vam:

• avokado (veći je bolji);
• dva kokošja jaja;
• malo sira;
• bilje i začini po ukusu.

Prvo operite avokado, prepolovite ga, podijelite na dvije polovice i izvadite košticu. Zatim se uz pomoć žlice pulpa izvlači tako da u formirano udubljenje stane jaje.

Stavite malo sira u napravljenu "rupu" (finonasjeckani ili naribani), dodajte začine. Razbijte jaje, odvojite bjelanjak od žumanjaka. Pažljivo ulijte protein u udubljenje, posolite i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10-15 minuta. Zatim izvadite već lagano pečeni avokado i pažljivo stavite žumanjak na protein. Posuda se šalje u pećnicu još 5-10 minuta. Prema ovom receptu, avokado s jajetom može se pripremiti kao prekrasan doručak ili originalno toplo predjelo.

Poširano jaje s avokadom

Ovo je jelo također popularno i izgleda originalno. Popis sastojaka je sljedeći (za dvije porcije):

• dva jaja;
• dvije kriške kruha (bolje je od cjelovitog zrna);
• avokado;
• sir (Gruyère);
• 100 g rajčice (poželjne su cherry rajčice);
• začini (papar, sol, timijan, bosiljak).

Priprema zalogaja je stvarno jednostavna.

• Prvo pripremite poširana jaja. Stavite lonac vode na vatru. Čim se na dnu posude pojave prvi mjehurići, jaje se mora uliti u vodu kroz uvrnuti lijevak. Za kuhanje potrebno je oko 2-3 minute.
• Za to vrijeme, kriške kruha se mogu tostirati u tosteru. Pažljivo narežite avokado, izdubite meso vilicom i namažite ga na tost.
• Na kruh stavite kuhana jaja, pospite naribanim sirom, biljem, začinima.

Tost s avokadom i jajima treba poslužiti vruće. Preporuča se ukrasiti tanjur polovicama cherry rajčica (one, inače, savršeno nadopunjuju okus sendviča).

Ukusnogrickalica od avokada i rajčice

Želite li ukrasiti stol nečim svijetlim, originalnim i korisnim? Isprobajte ovaj recept. Za kuhanje trebat će vam:

• 8 rajčica;
• 8 jaja;
• 2 avokada;
• majoneza (oko 4 žlice);
• dva režnja češnjaka;
• tri žličice octa (bolje uzeti vino);
• začin po ukusu.

Kuhanje prema sljedećoj shemi.

• Tvrdo skuhati jaja, oguliti, izrezati i staviti u mikser.
• Avokado oguliti, izvaditi košticu, izrezati na komade i dodati jajima.
• U mikser se stavlja i majoneza, češnjak, začini, ocat. Sve se mora miješati dok se ne dobije kaša homogene konzistencije.
• Rajčice prerežite na pola i premažite površinu mješavinom avokada i jaja.
• Možete ukrasiti vrh nasjeckanim začinskim biljem ili perjem luka.

Salata od krastavca i avokada

Ovo jelo oduševit će vas bogatim okusom. Glavne komponente jela su avokado, krastavac, jaje (ukupno dva). Trebat će vam i 2-3 češnja češnjaka, malo limunovog soka, biljno ulje i začini. Priprema salate je jednostavna.

• Krastavce narežite na male kockice (ako su plodovi mladi i svježi, možete ostaviti koru).
• Avokado također treba oguliti, izvaditi koštice i nasjeckati, a zatim poprskati svježim limunovim sokom.
• Tvrdo kuhana jaja oguljena, nasjeckana.
• Češnjak treba sitno nasjeckati ili propasiratilopata.
• Sada možete pomiješati sve sastojke, dodati sol, papar ili druge omiljene začine, sve začiniti biljnim uljem.

Jelo je sada spremno za posluživanje. Odozgo se može ukrasiti nasjeckanim zelenilom, prepeličjim jajima prerezanim na pola.

Dijetalna salata od avokada

Ova salata je također popularna, koja se ističe po malo ljutkastom, ljutkastom okusu. Popis potrebnih proizvoda je sljedeći:

• četiri jaja;
• dva avokada;
• malo jogurta za preljev (trebate uzeti prirodni, bez zaslađivača);
• majoneza (žlica);
• balzamiko ocat (nepotpuna žlica);
• 1-2 češnja češnjaka;
• tanki lavaš ili krušne mrvice;
• začini.

Najprije treba skuhati jaja, oguliti ih, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke je potrebno samljeti vilicom. S avokada također trebate ukloniti kožicu (i košticu, naravno) i nasjeckati. Usput, kako pulpa voća ne bi potamnila, treba je poprskati sokom od limuna. Vjeverice su izrezane na male kocke.

Sada možete početi pripremati umak. Da biste to učinili, majoneza, ocat i jogurt se temeljito pomiješaju, dodaju im se začini i nasjeckani (propušteni kroz prešu) češnjak. Umak se mora dovesti do homogene konzistencije. Inače, bolje je skuhati i začiniti salatu 20-30 minuta prije posluživanja. Dobivenom smjesom premažite kriške kruha ili krekere. Njime možete namazati i pita kruh, pa ga uvijati na sitnorolnice. Jelo se ukrašava začinskim biljem, ribanim žumanjkom ili perjem zelenog luka.

Salata od tune

Jelo s avokadom i jajetom može biti raznovrsnije. Mnoge domaćice radije udovoljavaju svojim gostima izvrsnom salatom od jaja s jajetom. Ovdje je popis proizvoda:

• tuna u ulju (limenka);
• voće avokada;
• salata (vezica);
• deset prepeličjih jaja (možete zamijeniti 1-2 kokošja jaja);
• mali crveni luk;
• nekoliko cherry rajčica;
• 100g nezaslađenog jogurta;
• začini;
• sok od pola limuna;
• češanj češnjaka.

Za pripremu preljeva potrebno je u blenderu izmiješati jogurt, začine, limunov sok i češnjak. Avokado, luk, zelenu salatu narezati na sitno, dodati rajčice, prepolovljene, tunjevinu, pa začiniti pripremljenim umakom - jelo je gotovo.

Avokado možete kuhati s jajetom, povrćem, sirom, gljivama, plodovima mora i mesom. Ovo voće je prekrasan dodatak salatama. Inače, najčešće se barem malo češnjaka dodaje u salate ili bilo koja druga jela od avokada - ti se proizvodi savršeno nadopunjuju. Kušajte, eksperimentirajte i uživajte u vlastitim kulinarskim užicima.