Kako skuhati bananu u tijestu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ukusno kuhana hrana izvor je zadovoljstva. Ali desertima u svakodnevnom životu ne pridajemo uvijek dužnu pažnju i vrijeme. Najčešće nakon obilne večere samo popijemo čaj s kolačićima i tu slatko prestaje. Unatoč našoj zauzetosti i ciklusu poslova, uvijek možete pronaći par minuta da savladate novi recept i njime ugodite našoj obitelji i prijateljima koji će vam biti jako zahvalni na svakoj inovaciji u domaćem jelovniku, a posebno na izlupanoj banani. Pokušajmo skuhati ovo neobično jelo za našu kuhinju.

Classic Banana in Battered Recipe

Trebat će nam svježe zrele, ali ne prezrele banane i sastojci za tijesto: 1 šalica brašna, 1-2 jaja, 1 žlica šećera, 1 vrećica praška za pecivo, 1 žlica mlijeka. Prvo izmiksajte jaje sa šećerom pa dodajte mlijeko i prosijano brašno sa praškom za pecivo. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Banananarezati na kriške srednje debljine. Umočite ih u tijesto i stavite u tepsiju, na zagrijani maslac, možete koristiti margarin. Pecite šnite s obje strane 1-2 minute dok se ne dobije blago zlatna korica. Važno je da ih ne prekuhate jer mogu izgorjeti od šećera. Ovo je osnova recepta za tucane banane. Za poboljšanje okusa možete dodati i vanilin šećer ili cimet. A prije posluživanja jela možete preliti banane tankim mlazom sirupa od malina ili jagoda.

tajlandska pržena banana

Ovo je jedna od varijanti ovog jela. Glavna razlika leži u sastojcima koji čine tijesto. Za to trebamo pomiješati jednu i pol čašu brašna s pola čaše šećera, dodati isto toliko kokosa, 1,5 žličice soli, 1 žličicu sezama i 1,5 žličice sode, prethodno pomiješanih u čaši jedva topla prokuhana voda. Sve dobro promiješajte dok se ne dobije homogena masa. Banane se ne režu u krug, već na pola po dužini i nekoliko puta poprijeko. Dobivaju se duguljaste kriške. Zatim u lonac ili dublju tavu ulijte suncokretovo ulje i zagrijte ga. Nakon toga umočite izmiksane kriške u ulje. Važno je da su njime potpuno prekrivene. Pržite do svijetlosmeđe boje. Gotove banane vadimo šupljikavom žlicom i stavljamo na suhe papirnate ubruse da upiju višak ulja. Jelo prema ovom receptu prikazano je na fotografiji. Banane u tajlandskom stilu savršen su dodatak vašoj večeri.

S čime poslužiti ovaj desert?

Čokolada će se odlično složiti s bananama. Pločica mliječnog ili tamno slatkog proizvoda mora se rastopiti u vodenoj kupelji i lijepo preliti preko gotovih banana prije posluživanja. Može se poslužiti odvojeno od voća u malom dubokom tanjuru. Zatim će kriške banane trebati umočiti u otopljenu čokoladnu masu. Često se kao dekoracija koristi sladoled, koji se slaže u kuglice na tucane banane. U svakom slučaju, kako god poslužili jelo, ono diverzificira vašu prehranu. A ako u kući ima male djece, takva će poslastica postati jedna od vaših omiljenih. Nadam se da ćete se lako nositi s pripremom ovog slatkiša. Dobar tek!