2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Klasični recept za biskvit koristi se prilikom pripreme raznih slastica. Uostalom, od njega možete napraviti ne samo ukusne i voluminozne kolače, već i sve vrste kolača. Vrijedi napomenuti i da se takav kolač vrlo često konzumira upravo tako, bez ikakvih punila, voćnih i uljnih krema. Djeca se njima posebno vole guštati, a odrasli neće odbiti popiti šalicu mirisne kave ili svježe skuhanog čaja s delikatnim komadom kolača koji se topi u ustima.
Sujan i ukusan biskvit: klasični recept (u sporo kuhanju)
Potrebni sastojci:
- velika kokošja jaja - 5 kom.;
- biljno ulje - 10 ml (za premazivanje posude uređaja);
- pšenično brašno (po mogućnosti vrhunsko) - 1,5 šalice s fasetama;
- granulirani šećer - 1,5 šalice;
- limunska kiselina - uključenovrh noža;
- soda bikarbona - nepotpuna žlica za desert;
- jabučni ocat - 5 ml (potrebno za gašenje sode);
- griz (za posipanje posude uređaja).
Proces mijesenja tijesta
Klasični recept za biskvit zahtijeva pažljivo poštivanje svih sljedećih pravila. Uostalom, ako ne zamijesite bazu po potrebi, tada se, najvjerojatnije, torta neće dići, pa stoga neće biti bujna i prozračna.
Dakle, trebate uzeti 5 velikih pilećih jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Nakon toga žumanjcima dodajte granulirani šećer, lagano promiješajte i stavite na toplo mjesto (npr. blizu plinskog štednjaka), kako bi se tekući slatki proizvod što bolje otopio.
Vrijedi napomenuti i da klasični recept za biskvit također uključuje upotrebu limunske kiseline. Potrebno je da pjena koja će nastati pri mućenju bjelanjaka bude jaka. Za postizanje cilja možete koristiti bilo koji kuhinjski aparat koji se može brzo i učinkovito nositi sa zadatkom (ručna metlica, mikser, blender, itd.).
Da biste konačno umijesili tijesto za klasični biskvit, o receptu s fotografijom koji razmatramo u ovom članku, obje mase jaja se moraju sjediniti u velikoj zdjeli, a zatim opet dobro umutiti mikserom ili blender. Nakon toga u podlogu treba dodati sodu bikarbonu pogašenu jabučnim octom. Također, potrebno je u masu uliti prosijano brašno, a zatim zamijesitimalo tijesta viskozne konzistencije.
Toplinska obrada deserta
Klasični recept za biskvit, naravno, predviđa da će se slastica peći u pećnici. Ali budući da su nedavno mnoge hostese nabavile multicookers, razmotrit ćemo drugačiju metodu pečenja torte. Međutim, ova tehnologija se praktički ne razlikuje od standardne metode. Za pripremu deserta u spomenutom kuhinjskom uređaju potrebno je upotrijebiti malo ulja kojim se preporuča premazati zdjelu. Također je poželjno površinu posuđa posuti grizom (dovoljna je jedna velika žlica). Zatim morate svo kuhano tijesto uliti u spori štednjak, zatvoriti posudu poklopcem i postaviti program pečenja na 50-60 minuta. Za to vrijeme podloga će biti potpuno pečena, postati mekana, pahuljasta i vrlo ukusna.
Pravilno posluživanje
Klasični biskvit može se poslužiti za doručak s medom, kondenziranim mlijekom, džemom ili džemom. I, naravno, može se koristiti kao podloga za izradu torti i kolača.
Preporučeni:
Kako ispeći biskvit: temperatura i vrijeme kuhanja. Klasični keks u pećnici
Biskvit je osnova za mnoge slastičarske proizvode, torte, kolače i kiflice. Ovo je svestrana pekara. Pravi biskvit priprema se bez dodatka praška za pecivo, ali se diže u pećnici zbog razmućenih jaja. Istodobno, ispada da je bujna, prozračna, porozna. U članku ćemo govoriti o tome kako pravilno ispeći biskvit prema klasičnom receptu: u kojem obliku, koliko dugo i na kojoj temperaturi
Mokri biskvit. Recepti za biskvit za kolače
Mokri biskvit razlikuje se od tradicionalnog po tome što se može jesti bez dodataka, a vrlo je nježan. Ili se kuha odmah mokro ili nakon pečenja natopljeno sirupom. Od takvih kolača možete napraviti tortu tako da je namažete bilo kojom kremom, džemom ili džemom
Klasični biskvit: korak po korak recept sa fotografijom
U trenucima kada poželite skuhati nešto brzo i jednostavno za čaj, u pomoć će priskočiti klasični biskvit. Može se koristiti kao samostalna poslastica, ili kao podloga za bilo koji drugi desert. Recept za tijesto za biskvit nalazi se u arsenalu gotovo svake domaćice, jer se često koristi za izradu raznih pita ili kolača
Standardni popis namirnica za tjedan. Izbornik za tjedan: popis proizvoda
Kako napraviti popis namirnica za tjedan? Zašto to učiniti i odakle početi? Koje su prednosti i nedostaci takvih lista? Može li vam planiranje kupovine pomoći uštedjeti novac? Hajde da to zajedno shvatimo
Biskvit torta: recepti, dodaci. Kako napraviti pahuljasti biskvit
Recepti za biskvitne torte su jednostavni i raznoliki. Stoga svaka iskusna domaćica zna nekoliko načina pripreme takvih slastica. Svi su napravljeni od lako dostupnih sastojaka i mogu biti pravi ukras za svaki praznik
