2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ukusne i mirisne lepinje ruža sa svježim sirom bit će prekrasan ukras za svaku čajanku. Iz ovog članka saznat ćete zanimljive recepte, kao i neke tajne njihove pripreme.
Kvasne lepinje sa svježim sirom
Ove bujne i mekane punđe će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Čak i ako netko u vašoj obitelji ne voli mliječne proizvode, u ovoj situaciji neće moći odoljeti ukusnoj poslastici. Kako kuhati lepinje sa svježim sirom i grožđicama? Pažljivo pročitajte recept i slobodno prijeđite na posao:
- U velikoj zdjeli pomiješajte žlicu suhog kvasca, žlicu brašna i žlicu šećera. Prelijte hranu sa 300 ml vode i stavite posudu na toplo mjesto.
- Kada je tijesto gotovo, dodajte mu jedno jaje, pola šalice šećera i tri i pol šalice prosijanog brašna.
- Umijesite čvrsto tijesto, pokrijte ga ručnikom i ostavite da se diže sat ili sat i pol.
- Za nadjev je potrebno pomiješati 700 grama svježeg sira s dva pileća proteina, pola čaše šećera i šakom grožđica.
- Podijelite tijesto na male loptice. Svaki komad razvaljajteu tortu, a u sredinu stavite žlicu fila.
- Da bi lepinje dale željeni oblik, napravite tri reza od ruba do sredine. Stisnite rubove da nalikuju laticama.
Složite lepinje na lim za pečenje obložen pergamentom i premažite ih razmućenim žumanjkom. Zagrijte pećnicu i zatim stavite pecivo u nju na 20-25 minuta.
lisnate lepinje sa svježim sirom
Moderne domaćice već su navikle kupovati gotova lisnata tijesta u dućanu i od njega peći poslastice za cijelu obitelj. Vrlo je prikladno - štedi puno vremena i truda, a rezultat premašuje sva očekivanja. Za brzu pripremu ukusnih peciva od svježeg sira trebat će vam:
- Jedno pakiranje lisnatog tijesta (500 grama) odmrznite u hladnjaku i svaki sloj razvaljajte oklagijom. Debljina obratka treba biti oko 0,5 cm.
- Pomiješajte dva pakiranja svježeg sira s četiri žlice šećera. Ako vam se čini da je nadjev ispao malo suh, dodajte mu par pilećih jaja.
- Svaki sloj tijesta premažite ravnomjernim slojem svježeg sira i zarolajte. Oštrim nožem izrežite praznine na jednake dijelove.
- Složite lepinje na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite dok ne budu gotovi.
Kada se peciva malo ohlade, stavite ih na posudu i poslužite uz topli čaj.
Ruže s cimetom
Zbog svog sastava, ovaj desert je savršen za dječju hranu. Oblik za pečenjesigurno će privući pažnju mališana i učiniti ga još privlačnijim. Kako napraviti zdrave lepinje od svježeg sira (recept):
- 100 grama mekog maslaca natrljajte s 250 grama svježeg sira.
- Dodajte dva žumanjka, malo gašene sode i vanilin šećera.
- U zdjelu prosijte 450 grama brašna i sve dobro izmiješajte. Trebali biste imati čvrsto, ali mekano tijesto.
- Razvaljajte dovoljno debelo i čašom izrežite identične krugove.
- Prvi komad zarolajte u roladu, a drugi i treći omotajte oko njega. Stisnite rubove ispod i poravnajte latice.
Rasporedite kolačiće na lim za pečenje i pospite cimetom. Pecite ruže dok ne porumene.
Rozete od sira i češnjaka
Ovaj će se recept svidjeti onima koji više vole slani okus nego slatko. Neće vam biti teško pripremiti takva peciva, a vaši najbliži će vam neumorno zahvaljivati i zahtijevati još. Dakle, pripremamo ružice sa svježim sirom, sirom i češnjakom:
- Za tijesto u većoj posudi pomiješajte 250 grama svježeg sira, 200 ml jogurta, 100 ml kiselog vrhnja, žličicu soli, vrećicu praška za pecivo i 350 grama prosijanog brašna.
- Za pripremu nadjeva trebat ćete pomiješati 50-100 grama maslaca, začinskog bilja (bosiljak, kopar, cilantro, peršin), 100 grama naribanog tvrdog sira i četiri češnja češnjaka (treba procijediti preše ili sjeckani nožem).
- Od tijestarazvaljajte dva sloja širine 0,5 cm, namažite ih nadjevom i pospite ribanim sirom.
- Zamotajte u roladu i izrežite ih nožem na jednake dijelove.
Pecite lepinje dok ne budu gotove u zagrijanoj pećnici.
Kemljice sa slatkim nadjevom
Ovaj nježan i ukusan kolačić će impresionirati članove vaše obitelji. Skuhajte ga za doručak i stvorite dobro raspoloženje svima za cijeli dan. Kako ispeći slatke lepinje od svježeg sira (recept):
- Za početak umijesite gusto i elastično tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte 200 grama svježeg sira, 200 grama otopljenog (ili mekog) maslaca, dva žumanjka, jednu žličicu sode, malo soli i dvije čaše prosijanog brašna.
- Oklagijom razvaljajte tijesto u prilično tanak pravokutni sloj.
- Sada možete raditi na nadjevu. U posebnoj posudi umutiti mikserom dva bjelanca, pa im dodati ¾ šalice šećera i ponoviti radnju.
- Rasporedite nadjev ravnomjerno po tijestu i zarolajte.
- Obradak izrežite na komade širine tri centimetra. To se mora učiniti brzo kako punjenje ne bi imalo vremena iscuriti.
- Položite kiflice na pek papir i stavite ih u pećnicu da se peku.
Rozete lepinje sa svježim sirom se kuhaju oko 20 minuta. Imajte na umu da ako ih na vrijeme ne izvadite iz pećnice, mogu se osušiti.
Rozete s okusom svježeg sira i limuna
Ovaj prekrasni desert možetekuhati za samo pola sata. Ružice ćemo napraviti sa svježim sirom i limunom na sljedeći način:
- Isperite 100-150 grama grožđica pod vodom i zatim ih prelijte kipućom vodom.
- Za tijesto zagrijte 250 ml mlijeka na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. U to dodajte čašu brašna, 100 grama šećera i dvije žličice suhog kvasca. Promiješajte sastojke i ostavite ih da fermentiraju na toplom mjestu neko vrijeme.
- Kada je tijesto gotovo, dodajte mu jaje, 100 grama otopljenog maslaca, dvije vrećice vanilin šećera i brašno. Zamijesite tijesto, pokrijte krpom i ostavite da naraste.
- U ovom trenutku pripremite nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte 500 grama svježeg sira s kokošjim jajetom, grožđicama, koricom (100-150 grama) i šećerom (100 grama).
- Dignuto tijesto podijelite na male loptice, a zatim svaku razvaljajte u tortu.
- Na radnom komadu napravite tri reza, u sredinu stavite žlicu svježeg sira, a zatim od tijesta oblikujte latice. Na isti način prikupite i ostale ruže.
- Kipci stavite na lim za pečenje, premažite ih žumanjkom (može se pomiješati s malo mlijeka) i pecite u pećnici do kraja.
Stavite vruće ruže na jelo i poslužite uz topli čaj i džem.
Zaključak
Rosette lepinje sa svježim sirom prekrasan su desert koji će se svidjeti djeci i odraslima. Ako savladate recepte koje smo prikupili u ovom članku, tada će vam vaši najmiliji biti zahvalni.
Preporučeni:
Otvorena pita od prhkog tijesta sa svježim sirom: recepti za kuhanje
Mnogi nemaju ništa protiv jesti ukusne domaće kolače. Kako bi zadovoljile svoje najmilije, domaćice svakodnevno, nestajući satima u kuhinji, svladavaju nove kulinarske tehnike. Predstavljamo vam nekoliko opcija za pripremu otvorene pite od prhkog tijesta sa svježim sirom. U ovom članku ćemo vam reći kako od dostupnih proizvoda pripremiti mirisnu poslasticu s nježnim punjenjem
Bugarski recepti: banica sa svježim sirom i sirom
Znate li neki bugarski recept? Banitsa je prilično uobičajeno pecivo u Bugarskoj, za čiju se pripremu koriste samo jednostavni i pristupačni proizvodi
Lepinje sa svježim sirom: recept i sastojci
Pečenje sa svježim sirom je i ukusno i zdravo. Priprema se po raznim receptima. Netko skriva svježi sir u nadjevu, a netko - u samom tijestu. Takav desert često jedu čak i djeca koja ne vole mliječni proizvod u čistom obliku. Recepti za lepinje od svježeg sira najčešće su jednostavni, ali to ne pogoršava konačno jelo
Pite sa svježim sirom: recept sa fotografijom. Kako kuhati lisnato tijesto sa svježim sirom
Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti pite od svježeg sira, razgovarati o različitim receptima za njihovu pripremu i mogućnosti punjenja
Lepinje sa svježim sirom od kvasnog tijesta: recept
U kućnoj kuhinji postoje recepti koji su jednostavni u izvedbi, a ujedno jednostavno nevjerojatno ukusni! To se sa sigurnošću može pripisati pecivama sa svježim sirom od tijesta s kvascem - jelu koje svi razumiju zbog svoje jednostavnosti, a istovremeno ima istančan okus i mogućnost varijacija na glavnu temu
