Salata "Ljubavnik": recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salate su odavno postale sastavni dio ne samo na svečanim stolovima, već i na običnom ručku ili večeri. Svake je godine sve više recepata za salate, kulinari i obične domaćice neprestano eksperimentiraju s proizvodima i smišljaju sve više prepoznatljivih jela kako bi diverzificirali svoju dnevnu prehranu.

Popularna salata

U članku ispod predlažemo da se detaljnije zadržite na salati Gospodarica. Njegov je recept prilično jednostavan, ali u isto vrijeme originalan. Takvo jelo može dodati romantične note običnoj kućnoj večeri.

Glavne komponente u salati su mrkva, cikla, sušeno voće i sir. A kao preljev možete koristiti i običnu majonezu i umak od kiselog vrhnja ili nezaslađeni jogurt. Tada će jelo ispasti ne samo ukusno, već i zdravo.

Postoji mnogo opcija za ovu salatu, razmotrite najpopularnije od njih.

Salata "Ljubavnik" s mrkvom, ciklom i suhim šljivama

Na kraju jelo ima jako pikantan i pikantan okus, preporučljivo je upotrijebiti slatku sortu cikle kako bi salata dobila nježnost.

Za pripremu salate za dvije osobe trebat će vam:

• dvije cikle,
• jedna mrkva,
• 100 grama tvrdog sira,
• orezati pet komada,
• par režnjeva češnjaka,
• šaka oraha,
• majoneza,
• grožđice.

Koraci kuhanja

1. Svježu mrkvu oguliti, samljeti na ribanje na sitne zube, pomiješati s majonezom i šakom kuhanih grožđica.
2. Pecite ciklu u foliji četrdeset minuta na t 180 °C, ohladite, ogulite, tri na ribanju. Tijekom ovog tretmana, korjenast poprima bogat okus i nije toliko vodenast kao nakon prokuhanja.
3. Šljive oprane, narezane na kockice.
4. Orasi se ogule i osuše u vrućoj tavi. Zatim ih samljeti.
5. Pomiješajte mrvice oraha sa suhim šljivama i ribanom ciklom.
6. Naribajte češnjak i sir, pomiješajte s majonezom i dodajte svim sastojcima.
7. Salatu stavite u duboku zdjelu, začinite, pospite naribanim sirom.

Da bi bila romantična, salatu možete staviti na ravnu posudu i dati joj oblik srca.

Varijanta lisnate salate

Ovaj recept za salatu "Ljubavnik" sa fotografijom i pripremom korak po korak. Podrazumijeva polaganje svih komponenti jela u slojeve i svaki sloj premazati majonezom pomiješanom s ribanim češnjakom.

Upute korak po korak:

• Sloj broj 1 - sirovu mrkvu oprati, oguliti, tri na krupno ribanje i staviti na tanjur, poravnati vilicom.
• Sloj 2 - sir, po mogućnosti tvrdi sir, sitno narendan i posut po prvom sloju zelene salate.

Sloj 3 - sjeckani orasi

Sloj 4 - ribana kuhana slatka repa

Sloj 5 - opet orasi

Posljednji sloj lisnate salate "Ljubavnik" s majonezom nije potrebno mazati. Odozgo jelo može biti ukrašeno grančicama zelenila. Prije posluživanja, poželjno je salatu ostaviti na sat i pol u hladnjaku da se natopi i dobro natopi.

Opcija hranjive salate

Jelo pripremljeno prema donjem receptu s pravom može zauzeti središnje mjesto na svečanom stolu. Ne samo da je lijep i svijetao, već i vrlo zadovoljavajući i hranjiv. Sastav ove verzije salate "Ljubavnik" uključuje sljedeće sastojke:

• kuhana repa,
• dvije mrkve,
• 80 grama suhih marelica,
• 80 grama suhih šljiva,
• 80 grama grožđica,
• šaka oraha i pinjola,
• 150 g sira,
• par režnjeva češnjaka,
• majoneza.

Proces kuhanja

Korak 1. Suho voće se prvo mora namočiti u toploj vodi. Nakon što omekšaju potrebno ih je izrezati na male komadiće.

Korak 2. Nakon obrade svježu mrkvu treba sitno naribati, pomiješati s grožđicama, suhim marelicama i žlicom majoneze. Sve dobro promiješajte.

Korak 3. Naribajte sir na sitne zube, pomiješajte s češnjakom istisnutim kroz prešu i dodajte žlicu majoneze.

Korak 4. Sitno nasjeckajte orahe.

Korak 5. Ciklu obradite na krupno ribanje, dodajte joj malo oraha i majoneze. Pomiješajte sastojke.

Korak 6. Prilikom posluživanja, salata se može slagati u slojevima (na vrhu sloj cikle) ili pomiješati sve komponente. Odozgo s orasima i pinjolima. Jelo će izgledati ljepše ako se oblikuje kulinarskim prstenom. Ovaj recept za salatu treba pripremiti neposredno prije posluživanja, jer povrće s vremenom pusti puno soka.

Salata za francusku ljubavnicu

Glavna odlika ove salate je prisutnost mesnog proizvoda u njoj i odsutnost cikle.

Za jelo će vam trebati:

• Pileći file (200g).
• Naklon.
• mrkva.
• Sir (150 g).
• Orasi (80 g).
• grožđice (80 g).
• Naranča – 1 komad
• Ocat.
• majoneza.

Kako napraviti salatu

1. Meso skuhajte u slanoj vodi, narežite na komade ili podijelite na vlakna.
2. Potopite grožđice u toplu vodu dvadesetak minuta.
3. Uklonite ljusku s luka i narežite ga na pola prstena. Zatim luk prebacimo u dublju posudu, zalijemo vodom i octom i ostavimo da odstoji oko 15 minuta. Otopina u kojoj se proizvod marinira treba biti blago kiselkasta.
4. Narežite mrkvu na ribanju.
5. Orahe sameljite mikserom ili žbukom.
6. Sitno naribajte sir.

Salata Gospodarica na francuskom sastavlja se obrnutim redoslijedom:

• Duboku zdjelu za salatu prekrijte prozirnom folijom, stavite sloj orašastih plodova i nanesite mrežicu majoneze.
• Zatim pospite sirom, pa mrkvom, grožđicama, lukom i mesom. Svaki sloj je nezaboravan uz malo majoneze.
• Dalje, pokrijte zdjelu za salatu ravnim tanjurom i okrenite salatu na nju.

Prelijte jelo kockicama naranče. Ostavite salatu da odstoji u hladnjaku dva sata prije posluživanja.

Opcija posljednjeg jela

Ovo je recept za salatu "Lover" u korejskom stilu s ciklom i mrkvom. Vrlo je jednostavan za pripremu, ali ništa manje ukusan od ostalih opcija.

Popis proizvoda:

• jedna repa,
• 300 grama korejske mrkve,
• ½ šalice grožđica,
• 15 kom suhe marelice,
• pola šalice oraha,
• sir (150 g),
• češnjak,
• majoneza,
• šaka kikirikija,
• šaka sjemenki nara.

Priprema salate:

• Za početak stavite ciklu kuhati ili peći. Dok se povrće kuha, možete početi pripremati ostale sastojke za jelo.
• Suhe marelice i grožđice umočite u toplu vodu dvadesetak minuta, mrkvu stavite u cjedilo i ostavite da se višak tekućine ocijedi, sir naribajte na sitno zupcima, orahe nasjeckajte i češnjakprocijediti kroz prešu.
• Dalje, mrkvu je potrebno narezati na sitne komade, pomiješati sa ocijeđenim suhim voćem kuhanim na pari i žlicom majoneze. Pomiješajte sir s češnjakom i majonezom. Pomiješajte orahe s naribanom ciklom i majonezom.

Salatu je poželjno mazati u slojevima, dajući joj oblik srca. Najprije se položi smjesa od mrkve, zatim smjesa od sira i na kraju smjesa od cikle. Površina gotove salate posuta je sjemenkama nara i pečenim kikirikijem.

Zaključak

Salata "Ljubavnik", čije su fotografije i recepti predstavljeni u ovom članku, prikladna je za posluživanje i za svečani i za svakodnevni stol. Eksperimentiranjem s dekoracijom i promjenom opcija za jelo, možete ga svaki put poslužiti na novi način.