2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnoge domaćice vole razmaziti svoje ukućane ukusnim i zadovoljavajućim pecivima. Ali nemaju svi dovoljno vremena za pripremu tijesta. U ovom slučaju u pomoć dolaze lisnato tijesto i jabuke. Ovo pečenje ne oduzima puno vremena, ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a jabuke su široko dostupan proizvod, jeftin i brz za obradu.
Kupiti ili kuhati?
Danas postoji ogroman broj recepata za izradu lisnatog tijesta kod kuće. Domaćice se suočavaju s izborom: kupiti tijesto u trgovini ili ga napraviti sami? Stručnjaci kažu da je priprema uistinu ukusnog lisnatog tijesta prilično kompliciran i dugotrajan proces. Stoga odaberite kvalitetno tijesto u trgovini i kuhajte bez trošenja vremena i truda.
Preporučuju se daljnji recepti s obzirom na lisnato tijesto koje ste već kupili, izvadili iz zamrzivača, odmrznuli i spremni za upotrebu.
Kako valjati?
Važno je zapamtiti da se lisnato tijesto razvaljuje striktno u jednom smjeru. Tijesto nemojte brzo razvaljati, kao kod pravljenja okruglica. Lisnato tijesto sajabuke zahtijevaju brigu i točnost. Pokušajte ne razvaljati tijesto prije nego što se potpuno odmrzne. Ako počnete rezati ili valjati tijesto za sladoled, ono će se jednostavno slomiti i neće dobro raditi u pećnici.
Omotnice s jabukama
Za pripremu omotnica od lisnatog tijesta trebat će vam: pola kilograma tijesta, pet velikih jabuka, 2 žlice. žlice granuliranog šećera, 30 grama maslaca, dvije žličice cimeta, limunov sok.
Početna faza pripreme bit će priprema nadjeva. Svako tijesto od lisnatog tijesta s jabukama zahtijeva da se nadjev dovoljno sitno izreže. Jabuke će se morati izrezati na vrlo male kockice ili trakice, poprskane limunovim sokom. Sljedeći korak je prženje jabuka na maslacu s cimetom i granuliranim šećerom.
Dok su jabuke pržene, pripremite lisnato tijesto. Recepti za pečenje s jabukama podrazumijevaju da će tijesto biti razvaljano u prilično debelom sloju. Jabuke kuhanjem daju puno soka, pa se tijesto tijekom procesa ne smije širiti. Jedan komad tijesta može se podijeliti na četiri ili šest velikih dijelova. Svaki dio malo zarolajte.
Ohlađene pržene jabuke s cimetom polažu se na komad tijesta i zamotaju u obliku omotnice ili trokuta. Proces je prilično brz. Lisnato tijesto s jabukama pržit će se oko 15 minuta. Mnogi recepti predlažu zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva, ali stručnjaci kažu da je dovoljno 180-190 stupnjeva da tijesto naraste ipocrvenio.
Lijena pita od jabuka
Ovaj recept je još brži i lakši od prethodnog. Ovdje je lisnato tijesto s jabukama predstavljeno u obliku velike krepke pite. Za kuhanje će vam trebati: 200-300 grama lisnatog tijesta, dvije velike jabuke, 2-3 žlice. žlice granuliranog šećera, malo cimeta, vrećica vanilina, sok od pola limuna.
Kao i uvijek, kuhanje počinje pripremom nadjeva. Ovaj recept koristi štapiće jabuke debljine oko pola centimetra. Pita je tijesto od lisnatog tijesta s jabukama, što podrazumijeva prilično veliku količinu nadjeva. Stoga, ako dvije jabuke nisu dovoljne, dodajte još. Zapamtite da nadjev stvarno strši iz pite. Tako će biti sočnije i ukusnije. Jabuke je potrebno aromatizirati vanilijom, granuliranim šećerom (u prahu) i cimetom, nakon što ih poškropite limunovim sokom.
U pravilu se u pakiranju s tijestom nalaze dva komada. Dakle, iz jednog pakiranja trebali biste dobiti dvije izdašne pite od jabuka. Svaki komad se malo razvalja. U sredini je napravljeno nekoliko rezova. Potrebni su kako bi se tijesto bolje ispeklo i diglo tijekom pečenja u pećnici.
Dalje, punjenje će biti naneseno na kriške. Trebalo bi ga biti dovoljno. S dva ruba nadjev se zatvara dijelovima tijesta i fiksira. Odozgo kolač se može pomazati žumanjkom ili biljnim uljem. Vrijeme pečenja 15-20 minuta na 180-200 stupnjeva.
Tart Tatin
Francuzi su poznati kao veliki obožavatelji bujnog lisnatog tijesta. Stoga vam savjetujemo da isprobate njihovu tradicionalnu pitu od lisnatog tijesta od jabuka.
Za kuhanje je potrebno: 250 grama lisnatog tijesta, 150 grama šećera, 150 grama maslaca, 5-6 jabuka, cimet.
Ovo je otvorena torta, tako da fil ne smije biti pokriven. Vrijeme pečenja 20 minuta uključujući pečenje u pećnici. Recept je jedinstveno brz.
Stavite komadić otopljenog maslaca na kalup. Komad lisnatog tijesta se polaže na dobro nauljeni oblik. Preliven nadjevom od jabuka. Jabuke treba narezati prilično krupno, pomiješati sa šećerom i cimetom. Mogu se rasporediti u pruge ili raširiti u lepezu, krug i cvijet.
Kolač se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva desetak minuta. Poslužuje se toplo ili hladno sa sladoledom.
Preporučeni:
Idealan nadjev za lisnato tijesto: recepti
Lisnato tijesto je nevjerojatno popularno. Nema puno ljudi koji je ne vole. Na bazi lisnatog tijesta možete kuhati nevjerojatan broj ukusnih jela. Svaki put koristeći različite nadjeve, uvijek možete dobiti nešto novo i svakako ukusno. U našem članku želimo govoriti o dodacima za lisnato tijesto
Tijesto: recepti i tajne kuhanja. Tijesto na pivu za piletinu. Klasično tijesto za ribu
Posebne okusne kvalitete uobičajenih sastojaka, od kojih se prave topla predjela ili potpuna glavna jela, često daje tijesto. Može se pripremiti na razne načine. Kako točno? Razmotrite nekoliko recepata za ukusno tijesto i koja se jela mogu koristiti za pripremu
Doručak od lisnatog tijesta. Brzi i ukusni recepti za lisnato tijesto
Doručak bi trebao biti ukusan! Međutim, često nema dovoljno vremena za jutarnji obrok. Jednostavni i ukusni recepti mogu priskočiti u pomoć. Neki ni ne razmišljaju o tome što se može pripremiti od lisnatog tijesta kupljenog u trgovini. I puffs, i kroasani, i razni ukusni doručak za cijelu obitelj
Lisnato tijesto s jabukama: korak po korak recept sa fotografijom
Ukusni puffs od lisnatog tijesta odličan su desert za cijelu obitelj. Ovo jelo je nježno, hrskavo i ukusno. Stoga se mogu počastiti gostima. I kuha se vrlo brzo! Tako svatko može držati zalihu lisnatog tijesta u zamrzivaču
Kako napraviti kvasac tijesto za pite pahuljasto. Recept za lisnato tijesto
Danas ćemo naučiti kako pripremiti tijesto od kvasca za bujne pite. Prikupili smo najjednostavnije i najzanimljivije recepte. Tijesto s kvascem savršeno je za slatka peciva. Birajte, isprobajte, eksperimentirajte, maštajte. Dobar tek
