Kaša od bundeve s rižom na vodi: ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Rižina kaša s bundevom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Mnogi su ga navikli kuhati u mlijeku, dodajući puno šećera. Međutim, ne znaju svi da je posna verzija jednako ukusna.

Kaša od bundeve s rižom na vodi nije samo ukusna, već i zdrava! Takvo jelo može se sigurno uključiti u vašu prehranu kako biste ga diverzificirali, opskrbili se vitaminima. Bundeva je dobra jer ima svijetlu boju koja ne blijedi kuhanjem. Takva sunčana kaša može se svidjeti i djeci. Također ga možete nabaviti u sezoni, na primjer, zamrzavanjem.

Ukusno i jednostavno: kaša s bundevom

Ova je opcija izvrsna za doručak. Kalorični sadržaj kaše od bundeve s rižom na vodi manji je od onog u zobenoj kaši. U prosjeku je 65 kilokalorija na sto grama. A kaša zasićuje ništa gore. Za ovaj recept trebate uzeti sljedeće sastojke:

• pola šalice riže dugog zrna;
• sto grama bundeve;
• žličica šećera;
• četvrt žličice soli;
• 20 grama kremeulja.

Ovaj recept za kašu od bundeve s rižom radit će sa svježom ili smrznutom bundevom.

Proces pravljenja kaše

Riža se temeljito opere, po mogućnosti nekoliko puta. Za najbolji učinak, žitarice prelijte čašom ledene vode i ostavite tako neko vrijeme. Nakon toga, čista riža se pomakne i nova čista voda se ulije u lonac, doda sol i pošalje na štednjak. Nakon vrenja potrebno je smanjiti vatru na srednju, kuhati još dvadesetak minuta.

Bundeva se oguli i nariba na krupno ribanje. Kad voda gotovo sva prokuha, dodajte tikvu u rižu. Pospite ga šećerom. Promiješajte sastojke ne odmah, već nakon nekoliko minuta. Tako će bundeva imati vremena upiti slatkoću, postati sočnija, otkriti svoju aromu.

Nakon što su sastojci izmiješani, lonac poklopite poklopcem, ostavite ispod poklopca desetak minuta na laganoj vatri da jelo dođe. Kada servirate kašu od bundeve s rižom na vodi, dodajte malo maslaca na tanjur za posluživanje.

Slatka kaša s bundevom

Ova opcija će se svidjeti djeci i sladokuscima. Za pripremu je potreban minimalan broj sastojaka, i to:

• dvjesto grama žitarica;
• kilogram bundeve;
• dvjesto grama šećera.

Bundeva je očišćena, izrezana na kockice srednje veličine. Stavite ga u zdjelu i pospite šećerom. Riža se ispere u čistu vodu, unese u tavu. Sve prelijte čistom vodom, pošaljite na štednjak. U isto vrijeme održavajte srednju vatru,i pokrijte tavu poklopcem.

Kuhanje kaše od bundeve s rižom na vodi obično traje trideset minuta, dok riža ne bude gotova. Po potrebi se tijekom procesa dodaje voda. Nakon kuhanja, kaša se ostavi par minuta ispod poklopca, a zatim se izlaže na porcionirane tanjure.

Ukusna kaša s grožđicama

Jelo ispada nježno, s naznakama slatkoće i kiselosti. Za tako originalan recept za kašu od bundeve s rižom na vodi trebate uzeti:

• 300 grama bundeve;
• sto grama riže;
• 30 grama maslaca;
• par žlica grožđica;
• žlica šećera;
• trećina limuna;
• prstohvat soli.

Bundeve se oguli od kore i sjemenki, nariba na sitno ribanje. Uklonite koricu s trećine limuna. Stavite bundevu u lonac. Grožđice se temeljito isperu, a zatim dodaju bundevi. Dodati šećer i maslac, uliti prstohvat soli. Promiješajte i pirjajte na srednje jakoj vatri tri minute. U sastojcima ima dovoljno soka, tako da nema potrebe za dodavanjem vode.

Riža se nekoliko puta temeljito opere. Dodajte u tavu na bundevu, ulijte hladnom vodom, tristo mililitara. To jest, trebalo bi biti tri puta više vode od žitarica.

Nakon što zakuhate kašu od bundeve s rižom u vodi, kuhajte je još tridesetak minuta, pod poklopcem. Zatim dodajte koricu i žlicu limunovog soka. Nakon miješanja maknite posudu sa štednjaka, ostavite da odstoji još pet minuta, ispod poklopca.

Ova kaša se poslužuje topla, a po želji je možete začiniti malim komadićem maslaca. Ali čak i bez ovoga, ona stvarnodobar i mirisan.

Jednostavan recept za posnu kašu

Ovo je stvarno vrlo brza opcija za pravljenje kaše. Ne treba puno sastojaka. Bundeva se može uzimati i svježa i smrznuta. Okus završnog jela neće se pogoršati.

• 350 ml vode;
• 250 grama bundeve;
• žlica šećera;
• prstohvat soli;
• 50 grama riže, dugog zrna je bolje.

Bundeva se oguli, nariba na rende. Riža se dobro opere. Pomiješajte oba sastojka, zalijte vodom. Trebao bi ih potpuno pokriti. Unesite sol i šećer. Stavili su ga na štednjak. Nakon što tekućina zavrije, poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri. U gotovom jelu treba skuhati rižu.

Ova kaša se poslužuje u porcioniranim tanjurima. Ako želite manje mršavu opciju, dodajte komadić maslaca na svaki tanjur.

Ukusna kaša s bundevom često se kuha s raznim žitaricama, poput prosa, bulgura. Uz rižu možete dobiti vrlo zasitno i jednostavno jelo. Za to se žitarice ne moraju ni kuhati u mlijeku. Dakle, na vodi možete napraviti i vrlo zanimljivu verziju kaše. Bit će lakši, ali jednako ukusan. Svoj jelovnik možete diverzificirati i dodavanjem grožđica, soka i limunove korice u kašu od bundeve. Jelo se kuha tridesetak minuta, tako da ukusan doručak ili ručak neće oduzeti puno vremena.