Meso za Novu godinu: recept za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Novogodišnji stol teško se može zamisliti bez mesa. Svaka domaćica pokušava skuhati takvo jelo tako da gosti sline. Podijelit ćemo s vama najbolje recepte. Naučit ćete kuhati ukusno meso za Novu godinu. Želimo vam uspješne eksperimente! Dobar tek!

Pečena svinjetina s češnjakom

Dakle, odlučili ste kuhati meso za Novu godinu. Naš recept je prilično jednostavan. Ali jelo će ispasti božanstveno ukusno.

Sastojci:

• dvije kilograma svinjetine;
• šest režnja češnjaka;
• jedna velika žlica začina za roštilj.

Recept korak po korak:

1. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva.
2. Ogulite češnjak i prepolovite ga.
3. Operite svinjetinu, ostavite da se osuši.
4. Na mesu napravite proreze i stavite češnjak.
5. Meso naribajte solju, paprom i začinima.
6. Zamotajte svinjetinu u foliju i stavite je u pećnicu.
7. Pecite meso četiri sata.
8. Neka se gotovo jelo kuha tridesetminuta, skinite foliju i podijelite meso na komade.

Skuhali smo meso za Novu godinu. Recept za svinjetinu s češnjakom uključuje kuhanje jela koje vam neće oduzeti puno vremena. Preporuča se poslužiti s umakom od brusnica.

svinjski rolat

Želite li kuhati ukusno meso za Novu godinu? Onda je mesna štruca ono što vam treba!

Glavne komponente:

• dva kilograma svinjskog mesa;
• tristo grama šunke;
• dvije kruške;
• dva sirova jaja;
• jedan kiseli krastavčić;
• jedna žlica oraha;
• bijelo vino;
• biljno ulje;
• začini.

Način kuhanja:

1. Operite i osušite svinjetinu.
2. Marinirajte ga dva sata u vinu, natrljanog solju i paprom.
3. Ostavite da se meso ponovo osuši i izrežite ga u obliku knjige.
4. Oraše sušite deset minuta u tavi, neke od njih usitnite u blenderu.
5. Pomiješajte s jajetom, kruškom i krastavcima.
6. Postavite kriške šunke preko svinjetine.
7. Na vrhu je umak od kikirikija.
8. Zamotajte meso u roladu i pričvrstite posebnim koncem.
9. Premažite svinjetinu uljem i stavite u plastičnu vrećicu na petnaest minuta.
10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
11. Pecite roladu sat vremena.

Svečano meso za Novu godinu je spremno! Možete pokušati.

Svinjetina s ananasom i sirom

Uključeno vruće mesoDoček Nove godine je vrlo jednostavan za pripremu, ali ovo jelo će ukrasiti vaš stol. Ananas jelu daje egzotičan okus.

Potrebni proizvodi:

• petsto grama svinjetine;
• konzerva ananasa;
• dvjesto grama sira;
• biljno ulje;
• začini.

Svinjsko meso za Novu godinu: recept za kuhanje

1. Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Otvorite staklenku ananasa, ocijedite tekućinu.
3. Sir je potrebno naribati na sitno ribanje.
4. Operite svinjetinu, narežite na komade debljine jednog centimetra, istucite, posolite i popaprite.
5. Namažite kalup uljem, stavite komade mesa, na vrh dodajte ananas.
6. Pecite četrdeset minuta.
7. Deset minuta prije kuhanja pospite jelo naribanim sirom.

Kao što vidite, meso za Novu godinu vrlo je lako pripremiti!

Svinjetina u tijestu s gljivama

Još jedan zanimljiv način kuhanja mesa za Novu godinu. Recept uključuje korištenje šampinjona.

Glavne komponente:

• kg svinjetine;
• petsto grama gljiva;
• četiri stotine i pedeset grama tijesta s kvascem;
• glavica luka;
• biljno ulje;
• mlijeko;
• začini.

Slijed radnji:

1. Gljive i luk sitno nasjeckajte.
2. Ispecite ih u tavi sa soli i paprom.
3. Odmrznite tijesto i razvaljajte ga.
4. Na to stavite gljiveprženje.
5. Svinjetinu obrišite začinima i uljem.
6. Sada zamotajte meso tijestom, premažite mlijekom.
7. Svinjetinu kuhajte šezdeset minuta na 180 stupnjeva.
8. Meso poslužite toplo.

Odrezak sa začinskim biljem i vinom

Goveđe meso za Novu godinu, čiji je recept predstavljen u nastavku, privući će gurmane svojim istančanim okusom.

Glavni sastojci:

• jedan odrezak;
• grančica ružmarina;
• sto mililitara crnog vina;
• žlica maslinovog ulja.

Recept:

1. Operite i osušite meso.
2. Naribajte ga solju, paprom i uljem.
3. Pecite meso u tavi sa svake strane dok ne porumeni.
4. Odrezak stavite u kalup, zalijte vinom, dodajte ružmarin.
5. Pecite petnaest minuta.
6. Gotovo meso prekrijte folijom i ostavite da se namače u soku deset do dvadeset minuta.

Ukras za goveđi odrezak može biti salata od povrća. Dobar tek!

Svinjetina u umaku od marelica

Nježno, mirisno meso nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu uzmite sljedeće sastojke:

• 5 kg svinjski but;
• tri litre vode;
• dvije mrkve;
• dvjesto grama džema od marelica;
• pedeset mililitara konjaka;
• dva luka;
• jedna repa;
• dvanaest žličica soli;
• tristo grama celera;
• tri lovorova lista;
• papar, klinčić.

Kako kuhati ovo jelo:

1. Šunka za odvajanje od kosti.
2. Otopite sol u vodi.
3. Prelijte meso i ostavite da se marinira dvanaest sati.
4. Povrće narežite na velike komade i stavite u lonac kipuće vode.
5. Tamo dodajte i meso.
6. Puhajte do vrenja, a zatim pospite paprom i smanjite vatru.
7. Meso kuhajte pet sati.
8. Uklonite kožu s ohlađene šunke i napravite rezove.
9. U njih stavite karanfil.
10. Promiješajte konjak s džemom, prelijte šunkom.
11. Pecite meso u pećnici šezdeset minuta, zagrijavši ga na sto osamdeset stupnjeva.

Ovo će jelo zasigurno ugodno iznenaditi vaše goste ne samo svojim izgledom, već i nevjerojatnim okusom. Dobar tek!

Nekoliko riječi zaključka

Novogodišnji stol uvijek se odlikuje posebnim obiljem. Salate, deserti, voće i, naravno, meso pečeno u pećnici glavne su komponente ovog praznika. Iako ima još dosta vremena do Nove godine, imate priliku usavršiti svoje kulinarsko umijeće vježbajući kuhanje jela čije smo recepte podijelili s vama. Dobar tek!