Guacamole - što je to? Kako pripremiti guacamole?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Meksiko je nevjerojatna zemlja. Sombrero, tekila, maya, guacamole. Što je? Odgovorit ćemo na ovo pitanje u članku. Naučit ćete kako napraviti guacamole, kao i najbolje recepte za ovo jelo.

Guacamole - što je to?

Ovo je lagani meksički zalogaj napravljen od avokada, soka limete i soli. Ovo gurmansko jelo postalo je vrlo popularno. Na španjolskom, riječ "guacamole" znači "umak od avokada". Sada postoji mnogo različitih recepata za ovo egzotično jelo. Kuhari eksperimentiraju, "igraju se" ukusom, unoseći nešto svoje.

Kako kuhati guacamole?

Započnite s jednostavnim i lakim receptom koji vam neće oduzeti više od pola sata.

Sastojci:

• tri avokada;
• dvije limete;
• jedna rajčica;
• jedna žarulja;
• crvena ljuta paprika;
• sol;
• cilantro.

Način kuhanja:

1. Sitno nasjeckajte luk.
2. Ogulite rajčicu, uklonite koru, narežite na male kockice.
3. Iscijedite sok od limete u tanjur.
4. Avokado čist,izvadite kost, izrežite.
5. Pomiješajte ga sa sokom i pretvorite u kašu.
6. Narežite cilantro i papar.
7. Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte.

Sada znate kako napraviti guacamole. Kao što vidite, vrlo je jednostavno za napraviti!

S čime jedete ovaj umak?

Naučili smo kako napraviti guacamole. Za što se koristi ovaj umak? Tradicionalno se jede s kukuruznim čipsom. Guacamole im daje egzotičan okus. S čime još jedete ovaj umak? Odlično se slaže s ribom, mesom, pomfritom, kruhom. Ovo je daleko od potpunog popisa. Guacamole svako jelo čini posebnim. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati.

Jednostavan recept

Ova salata ima neobičan okus. Guacamole ga čini istinski egzotičnim. Vrijedno pokušaja! Salata se također poslužuje na neobičan način - u visokoj čaši.

Sastojci:

• jedno jaje;
• sto grama riže;
• sto grama škampa;
• pola avokada;
• maslac.

Umak:

• dvije cherry rajčice;
• pola avokada;
• maslinovo ulje;
• jedna žarulja;
• kopar.

Narudžba koraka:

1. Nasjeckajte rajčice.
2. Narežite avokado na kockice.
3. Sitno nasjeckajte luk.
4. Sve sastojke stavite na tanjur i zgnječite vilicom dok ne postane kašasta.
5. Skuhajte jaje.
6. Sve sastojke narežite na male kocke.
7. Stavite sve u čašu, dodajte guacamole, pospite koprom.
8. Guacamole sa škampima je spreman!

Salata od tune

Guacamole predjelo odlično ide uz ribu. Osim toga, ovo jelo je niskokalorično, pa je pogodno za one koji su na dijeti. Istovremeno, ova salata sadrži gomilu zdravih vitamina.

Preuzimamo sljedeće proizvode:

• dvjesto grama konzervirane tune;
• tristo mililitara vrhnja;
• jedan avokado;
• žlica limunovog soka;
• jedan češanj češnjaka;
• mrkva;
• jedan svježi krastavac.

Recept korak po korak:

1. Avokado oguliti, odstraniti kost, narezati na komade.
2. Poprskajte limunovim sokom da meso ne posmeđi.
3. Procijedite češnjak, dodajte avokadu.
4. Zelenite ih u blenderu dok ne postanu glatki, ulijte vrhnje.
5. Izvadite tunu iz konzerve, podijelite je vilicom na trakice.
6. Narežite mrkvu i krastavac, pomiješajte s ribom.

Pripremili smo ukusnu salatu. Guacamole poslužite u zasebnoj posudi. Dobar tek!

Škampi s umakom

Još jedan zanimljiv recept koji će vas iznenaditi svojom jednostavnošću.

Komponente:

• petnaest tigrastih kozica;
• sto grama sira;
• jedan avokado;
• krušne mrvice;
• pola crvenog luka;
• malo crvene paprike;
• dvije žlice limunova soka;
• peršin;
• šest kapi Tabasco;
• soja sos
• maslinovo ulje.

Kako kuhati ovo jelo:

1. Prvo pripremite marinadu. Pomiješajte ulje, soja umak, limunov sok i Tabasco.
2. Kozice kuhajte petnaest minuta.
3. Pomiješajte ribani sir i krekere.
4. Priprema umaka.
5. Avokado oguliti, odstraniti košticu, preliti limunovim sokom.
6. Nasjeckajte luk i peršin.
7. Avokado umijesite vilicom.
8. Škampe treba panirati i staviti u tepsiju.
9. Przite ih dok ne omekšaju.
10. Postavite škampe na papirnati ručnik da ocijedite višak ulja.
11. Poslužite ih s guacamole umakom. Dobar tek!

Quesadilla s guacamoleom

Tradicionalno meksičko jelo koje se kuha vrlo brzo. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Glavni sastojci:

• jedan patlidžan;
• dva pileća prsa;
• jedna slatka paprika;
• jedan luk;
• sto grama konzerviranog kukuruza;
• dvjesto grama sira;
• dvije tortilje;
• jedno voće avokada;
• maslinovo ulje;
• limunov sok;
• kiselo vrhnje.

Način kuhanja:

1. Priprema umaka.
2. Avokado oguliti, odstraniti košticu, narezati na male komadiće.
3. Prelijte pulpu limunovim sokom i maslinovim uljem.
4. Miješajte umak dok ne postane glatka.
5. Narežite luk, papar, oguljeni patlidžan, piletinu.
6. Zagrijte tavu. Dodajte mu paprike, zatim luk i piletinu. Pržimo osam minuta. Na samom kraju stavite kukuruz.
7. Sir naribajte na srednje jako ribanje.
8. Pospite ih kolačima, na vrh stavite meso i povrće. Ponovno dodajte sir i preklopite tortilju na pola.
9. Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva.
10. Ubacite kolače i pecite oko sedam minuta.
11. Prerežite tortilje na pola.
12. Poslužite quesadilla s guacamoleom. Dobar tek!

Vrući sendvič s meksičkim umakom

Želite diverzificirati svoj doručak? Predlažemo da probate sendvič s guacamoleom.

Potrebni proizvodi:

• dva avokada;
• prerađeni sir;
• kruh;
• maslac;
• jedan češanj češnjaka;
• dvije velike žlice cilantra;
• jedna mala ljuta papričica;
• jedna velika rajčica;
• jedna žarulja;
• limunov sok.

Način kuhanja:

1. Avokado prerežite na pola, uklonite koštice, izvadite pulpu i dobro je zgnječite žlicom.
2. Sitno nasjeckajte češnjak, papar, luk i cilantro.
3. Pomiješajte s pireom od avokada, dodajte limunov sok.
4. Narežite kruh, premažite maslacem i sirom.
5. Na vrh stavite nadjev.
6. Prekrijte sendvič sirom.
7. Pošalji u tavu.
8. Przite dok se sir ne otopi.

Vrući sendviči s guacamoleom su spremni! Svakako probajte. Ispada vrlo ukusno. Izvrsna opcija za brzi doručak.

Odrezci s umakom

Snack guacamole će dati mesoegzotičnog okusa. Preporučeno za isprobavanje.

Popis proizvoda:

• četiri odreska po sto pedeset grama;
• dva avokada;
• dvije rajčice;
• jedna žarulja;
• tri limuna;
• peršin;
• začini.

Recept:

1. Istucite meso, posolite, popaprite, poprskajte limunovim sokom.
2. Odreske pržite na biljnom ulju sedam do osam minuta s obje strane.
3. Avokado oguliti, odstraniti pulpu, zdrobiti vilicom ili žlicom.
4. Sitno nasjeckajte rajčice, luk i peršin.
5. Promiješajte gotov umak, dodajte limunov sok.
6. Stavite meso na tanjure, odozgo ukrasite guacamole umakom. Ukusno!

Losos s povrćem u parnom kotlu

Još jedan jednostavan i zadovoljavajući recept koji će se svidjeti vašoj obitelji.

Sastojci:

• avokado - jedan komad;
• rajčica - jedno voće;
• veliki komad ribe;
• jedna slatka paprika;
• glavica luka;
• limunov sok;
• karfiol;
• jedna mrkva;
• brokula.

Kuhanje u koracima:

1. Nasjeckajte luk, avokado, papar i rajčicu, dodajte sok od limuna.
2. Mljeti dok ne postane glatko. Možete koristiti blender.
3. Stavite kriške lososa, kupusa, mrkve u lonac.
4. Kukaj deset minuta.
5. Gotovu ribu stavite na tanjur, ukrasite meksičkim umakom. Dobar tek!

Chimichanga s guacamole umakom

Za kraj, podijeliteukusno tradicionalno meksičko jelo. Polizat ćeš prste!

Potrebni proizvodi:

• petsto grama mljevene govedine;
• dvije rajčice;
• jedan limun;
• dva grozda cilantra;
• dva crvena luka;
• dva režnja češnjaka;
• pola ljute papričice;
• tri avokada;
• osam kukuruznih tortilja;
• sto grama tvrdog sira.

Recept:

1. Sitno nasjeckajte luk, češnjak i ljutu papričicu.
2. Nasjeckajte rajčicu na kockice.
3. U tavu stavite mljeveno meso, dodajte vodu.
4. Meso pirjajte na srednjoj vatri sat vremena.
5. Sada je red na guacamole.
6. Avokado oguliti, izrezati na komadiće i gnječiti žlicom.
7. Nasjeckajte cilantro.
8. Pomiješajte avokado s paprom, lukom i češnjakom.
9. Dodavanje soka od limuna i maslinovog ulja.
10. Guacamole umak je spreman!
11. Naribajte sir, pospite njime kolače.
12. Na vrh stavite meso, zamotajte ga u rolat.
13. Przite na maslinovom ulju do zlatne boje.
14. Stavite gotove rolice na papirnati ubrus.
15. Kad se masnoća ocijedi, stavite ih na tanjur.
16. Ukrasite chimichangu guacamoleom.
17. Jelo je spremno. Razveselite svoje najmilije tradicionalnom meksičkom hranom. Sigurno će vam se svidjeti.

Nekoliko riječi zaključka

Odgovorili smo na pitanje: "Guacamole - što je to?" Sada znate povijest ovog meksičkog umaka. Dijelimo i s vamanajbolji recepti koji uključuju guacamole.

Definitivno preporučamo isprobati ovo egzotično predjelo. Iznenadite svoju obitelj jednostavnim i neobično ukusnim jelom. Guacamole ide i uz ribu i uz meso. Odaberite, probajte.

Nadamo se da ste uživali u našem članku o guacamoleu. Što je - znate. Dobar tek! Želimo vam uspješne kulinarske eksperimente.