2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svi znamo izjavu da je sol bijela smrt. Ali nemoguće ga je potpuno isključiti iz prehrane. Naše tijelo je sedamdeset posto vode, a ravnotežu vode u ljudskom tijelu održava i regulira sol. Stoga ga je potrebno koristiti, samo trebate paziti da se njegova količina drži unutar normi koje su utvrdili nutricionisti. Ljudi su navikli presoliti svoja jela, a adigejska sol, koja je izvanredno ukusna i zdrava, pomoći će da se odreknete ove loše prehrambene navike.
U travnju 2004., poduzetnik Aslan Khuazhev otvorio je poduzeće na području Republike Adygea koje je specijalizirano za proizvodnju adigjske soli. Svoje proizvode prodaje na jugu Ruske Federacije, izvozi ih u Moskvu i Sankt Peterburg. Ali Adyghe sol je lako pripremiti kod kuće.
Što je uključeno u njegov sastav? Krupno mljevena jestiva sol, češnjak i razni začini i začini. Možete dodati crnupaprika, slatka bugarska crvena paprika, peršin, kopar, korijander, mažuran, suneli hmelj i mnoge druge aromatične biljke. Da biste dobili adyghesku sol, češnjak se mora nasjeckati: može se istisnuti kroz prešu, proći kroz mlin za meso ili naribati na sitno ribanje. Zatim morate dodati krupnu sol i nasjeckane začine, sve dobro promiješati. To je najbolje raditi u mužaru, iako se može koristiti i blender. Kristali soli će upiti aromu i sva blagotvorna svojstva češnjaka i začina, ali sol neće ostaviti specifičan miris češnjaka. “Ubijaju” ga začini i začini koji su dio soli. Adyghe sol daje jelima neobičan okus i blagodati zbog brojnih vitamina, fitoncida i elemenata u tragovima.
Adyghe sol može se koristiti umjesto obične jestive soli, moguće je kuhati jela od mesa i jetre, masti i ribe, paradajz-krastavac i druge salate, kiseliti i soliti. Adyghe sol će dodati žaru roštilju ako je dodate prilikom pripreme mesa. Svako bezukusno jelo zasjat će novim okusima kada koristite adyghesku sol.
Još jedna prednost je što se za postizanje dovoljne slanosti jela troši manje proizvoda, za oko dvanaest do petnaest posto. A ako koristite morsku sol umjesto kuhinjske soli za kuhanje Adyghea, dobrobiti za tijelo bit će još veće.
Adyghe sol može se pripremiti za budućnost, glavna stvar je pohraniti jetrebate ga u dobro zatvorenoj staklenoj posudi, tako da će proizvod dugo zadržati svoja aromatična svojstva.
Predlažem da pripremite adyghe sol prema ovom receptu: jedno pakovanje kuhinjske soli, dvije veće glavice češnjaka, jedna žlica suneli hmelja, mljevene sjemenke korijandera, sušeni peršin, kopar, cilantro, bosiljak i mažuran, po jedna svaka žličica mljevene crne i crvene slatke paprike (paprika), pola žličice mljevene ljute crvene paprike.
Preporučeni:
E500, dodatak prehrani: utjecaj na ljudski organizam, što je opasno
Ponekad se možete susresti s pitanjem, što je dodatak prehrani E500? Brojevi "E" na popisu sastojaka različitih proizvoda zamjenjuju kemijski ili generički naziv određenih dodataka prehrani. Koriste se za poboljšanje boje, okusa, teksture ili sprječavanje kvarenja hrane
Natrijev ciklamat je štetan? Dodatak prehrani E-952
Natrijev ciklamat je dodatak koji je ušao na police trgovina i u naše kuhinje na tajan i brz način. Ponekad ni ne razmišljamo o tome koliko štetnih tvari dnevno koristimo. Neprijatelja morate poznavati iz vida, pa je bolje pažljivo proučiti sastav kupljenih proizvoda i ukloniti iz prehrane one koji sadrže štetni zaslađivač
Dodatak prehrani E322 (lecitin): značajke, primjena i recenzije
Aditiv hrani E322 ili lecitin otkriven je krajem 19. stoljeća. Nađen je u žumanjku. E322 je tvar koju ljudsko tijelo koristi kao gorivo i materijal kroz koji nastaju stanice. Mnogi se boje slova E u sastavu proizvoda i pitaju se je li aditiv za hranu E322 opasan ili ne. Šteti li lecitin tijelu, gdje se koristi, u kojim se proizvodima nalazi - raspravlja se u ovom članku
Što je dekstrin? Dodatak prehrani E1400: korist ili šteta?
Pri kupovini hrane mnogi od nas i ne razmišljaju o tome koliko štetnih tvari sadrže. Već smo navikli da su aditivi u hrani prisutni u gotovo svemu, a ni ne pokušavamo shvatiti gdje su od njih koristi, a gdje potencijalna opasnost. Mnoge od tih tvari zabranjene su u inozemstvu zbog visokog toksičnog djelovanja, a neke su potpuno bezopasne
Džem od čajne ruže nevjerojatno je mirisan i zdrav
Džem od čajne ruže nevjerojatno je mirisan i zdrav. Za njega trebate uzeti samo latice iz dokazanih grmova. Najbolje je da rastu u vašem vrtu
