2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tijesto za tikvice priprema se brzo i jednostavno, a također ne zahtijeva upotrebu skupih i teško dostupnih sastojaka. Vrijedi napomenuti da se takvo jelo od povrća poslužuje kao hladno predjelo prije glavnog toplog ručka.
Korak po korak recept za tikvice u tijestu
Potrebni sastojci za grickalice:
- mala kuhinjska sol - ½ desertne žlice;
- velika kokošja jaja - 2 kom.;
- mlade male tikvice - 3 komada;
- rafinirano suncokretovo ulje - za prženje zalogaja;
- pšenično brašno - ¾ šalice;
- svježe mlijeko 3,4% - ½ šalice;
- crni začin - ½ male žlice.
Proces pravljenja tijesta
Tijesto za tikvice radi se na sljedeći način: potrebno je u zdjelu razbiti 2 veća kokošja jaja, istući ih vilicom, a zatim dodati svježe mlijeko i pšenično brašno. Također je vrijedno napomenuti da se povrće neće soliti prije toplinske obrade, pa morate dodati začine izravno u tijesto. Nakon miješanja svih sastojaka, trebali bi bitivrijeme za odlaganje i početak pripreme tikvica.
Prerada povrća
Nakon što je tijesto za tikvice potpuno spremno, mlade tikvice morate odmah oprati i očistiti od pupka i peteljki. Zatim ih treba izrezati na krugove debljine 1-1,5 centimetara.
toplinska obrada
Počevši pržiti povrće u tijestu, obavezno zagrijte tavu i ulijte dovoljno ulja u nju. Nakon toga svaki komad tikvice trebate umočiti u tijesto i pažljivo ga staviti u zdjelu. U jednom trenutku možete pržiti od 4 do 6 krugova povrća. Svaku stranu preporuča se držati u ulju 3-5 minuta (dok ne postane potpuno rumen). Nakon prženja predjelo, treba ga staviti na veliku posudu, a zatim nastaviti s pripremom aromatičnog umaka.
Umak
Potrebni sastojci:
- majoneza srednje masnoće - 150 g;
- svježi češnjak srednje veličine - 2 režnja;
- ruski sir - 120 g;
- svježe zelje - hrpa.
Proces pravljenja umaka
Kako napraviti tijesto za tikvice, već znate. Sada razmislite o receptu za mirisni umak, koji treba poslužiti za stolom uz predjelo. Da biste to učinili, naribajte svježi češnjak i tvrdi sir na sitno ribanje, a zatim im dodajte majonezu srednje masnoće i nasjeckano zelje. Miješanjem sastojaka dobit ćete gustu mirisnu masu koju kasnije trebate staviti u zdjelice.
Kakoposlužiti ispravno
Predjelo u obliku tikvica u tijestu preporuča se poslužiti toplo za večeru (možete i ohlađeno). Uz ovo jelo također treba poslužiti umak od češnjaka i sira i pšenični kruh.
Korisni savjeti
1. Tijesto za tikvice možete napraviti bez dodavanja svježeg mlijeka u tijesto. U ovom slučaju, ispast će tanji i čvršći.
2. Da biste pripremili takvo predjelo, bolje je kupiti samo mlade tikvice. Ako imate prezreo proizvod s velikim sjemenkama i debelom korom, bolje ih je riješiti. U ovom slučaju, jelo će se sastojati samo od mesnatog dijela (tj. ne u obliku kruga, već u obliku prstena).
Preporučeni:
Qadaif tijesto: tehnologija kuhanja, posuda za tijesto
Kadaif tijesto je vrlo popularno u istočnim zemljama, posebno u Turskoj. Evo najtočnijeg recepta za tijesto. Također možete saznati koja jela treba pripremiti od kadaifa da bi bila nevjerojatno ukusna
Kako napraviti tijesto za grmlje. Recept za tijesto za grmlje
Tijesto za grmlje se može mijesiti prema različitim receptima. Uostalom, netko preferira takav desert u hrskavom obliku, dok je netko, naprotiv, mekši i doslovno se topi u ustima. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za pripremu baze, koje se međusobno razlikuju ne samo po sastavu, već iu načinu gnječenja
Tijesto za pite sa suhim kvascem. Svi mogući recepti za tijesto od suhog kvasca
Tajne izrade tijesta na bazi suhog kvasca, nekoliko opcija recepata s različitim proizvodima
Tijesto: recepti i tajne kuhanja. Tijesto na pivu za piletinu. Klasično tijesto za ribu
Posebne okusne kvalitete uobičajenih sastojaka, od kojih se prave topla predjela ili potpuna glavna jela, često daje tijesto. Može se pripremiti na razne načine. Kako točno? Razmotrite nekoliko recepata za ukusno tijesto i koja se jela mogu koristiti za pripremu
Kako napraviti kvasac tijesto za pite pahuljasto. Recept za lisnato tijesto
Danas ćemo naučiti kako pripremiti tijesto od kvasca za bujne pite. Prikupili smo najjednostavnije i najzanimljivije recepte. Tijesto s kvascem savršeno je za slatka peciva. Birajte, isprobajte, eksperimentirajte, maštajte. Dobar tek
