2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Malo je zdrave i zdrave hrane kao svježe maline. Njegov kalorijski sadržaj je minimalan, a prisutnost biološki aktivnih tvari u sastavu ove bobice iznimno je visoka. Može se koristiti u dijetnoj hrani i u dječjem jelovniku. Tablica kalorija hrane će vam reći s čime je bolje kombinirati ovu bobicu kako biste dobili lagane i ukusne deserte. Također se može koristiti za pečenje i piće.
Svojstva i kalorijski sadržaj malina
Plodovi ovog grma popularni su u slavenskoj kulturi od antike. Maline su se sušile i kuhale kao čaj, koristile se za liječenje prehlade. Koriste se i za izradu kompota, pekmeza, marmelade, nadjeva za razne slastičarske proizvode. U industriji se maline koriste za poboljšanje okusa dječjih sirupa. Može se jesti i šumsko voće. Kalorijski sadržaj malina je samo četrdeset i dvije kilokalorije na sto grama. Osim fruktoze, bobičasto voće sadrži tanine, pektine, vitamine, eterična ulja i organske kiseline. Listovi maline sadrže karoten, katehine i flavonoide. Bobice su vrlo bogate vitaminom C i željezom. Ovo čini maline dokazanim dijaforetskim lijekom i lijekom protiv prehlade.
Priprema infuzija i dekocija
Kod prehlade suhe maline (dvije žlice) preliti sa čašom kipuće vode, ostaviti desetak minuta i popiti. Takva infuzija pospješuje metabolizam, otklanja glavobolje i ima blagi sedativni učinak. Uz bronhitis i tonzilitis, ima smisla pripremiti izvarak. Također se koristi za jaka krvarenja i kao antiemetik. Za njegovu pripremu sušene maline kuhaju se oko pet minuta. Zatim inzistirajte, filtrirajte i pijte toplo.
Kuhanje deserta od bobičastog voća
Niska kalorijska vrijednost maline i njen svijetli okus omogućuju pripremu zdravih slatkiša od njih. Za žele od bobica trebat će vam poprilično šećera (oko sto pedeset grama) i tri ploče želatine. Bobice će trebati kilogram ili pol. Maline se mogu pomiješati s kupinama, jagodama i crvenim ribizlom. Sve bobice sortirajte, operite, osušite. Zatim stavite u manji lonac i prokuhajte sa šećerom i malo vode. Pustite da se kuha, a u međuvremenu namočite želatinu. Nakon što nabubri, dodajte ga u procijeđenu juhu od bobica i promiješajte. Pustite da se ohladi. Na dno kalupa stavite trećinu malina i jagoda, prelijte s malo želea. Pustite da se malo osuši. Učinite isto sapreostale dijelove bobica i tekućinu. Zatim stavite u hladnjak na konačno skrućivanje na sat i pol. Ukrasite i poslužite s umakom od vrhnja ili jogurta.
S obzirom na nisku kalorijsku vrijednost malina, s njima možete kuhati dijetalne muffine dodavanjem ricotte ili nemasnog svježeg sira. Za to će biti potrebna dva jaja, žlica šećera, dvije žlice brašna, prašak za pecivo, 60 grama bobičastog voća, limunova korica i maslac za mazanje, kao i četiri žlice svježeg sira. Ovi proizvodi su dovoljni za četiri velika muffina. Sve proizvode, osim bjelanjaka i malina, potrebno je izmiješati. Posebno istucite bjelanjke i pažljivo umiješajte u tijesto. Rasporedite u kalupe, ukrasite malinama, pecite dvadesetak minuta.
Preporučeni:
Zdrava prehrana i njezina osnovna načela
Što je zdrava prehrana i po čemu se razlikuje od onoga na što smo svi navikli? Ovo je doista vrlo važno pitanje. Nije svima lako shvatiti da stanje tijela, radna sposobnost i još mnogo toga ovise o kvaliteti i količini hrane koja se dnevno konzumira
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir s kiselim vrhnjem: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir odnosi se na fermentirane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje sirutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na svježi sir bez masti (udio kalorija na 100 g - 70%, udio masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Kemijski sastav mrkve i njezina nutritivna vrijednost
Korisna svojstva mrkve poznata su od davnina. Kemijski sastav narančastog povrća zadovoljit će ne samo ljude koji vode zdrav način života, već i profesionalce - dijetetičare. Sama boja mrkve može vas razveseliti, jer je narančasta boja sunca i povezuje se s pozitivnim
Kalorijski sadržaj sira Adyghe i njegove prednosti u dijetalnoj prehrani
Ovaj sir je dobro jesti uz "pratnju" suhog crnog vina i svježeg povrća. Mještani ga također naširoko koriste za izradu kolača od sira, khachapurija i drugih jela. Prodajemo uglavnom svježi bijeli proizvod, ali je iznimno popularna i dimljena verzija. Takav se sir Adyghe priprema kod kuće. Uglavnom se radi na tradicionalnom ognjištu i u pušnici
Koja je upotreba nektarine i koja su njezina svojstva?
Odnedavno se na našim tržištima pojavio novi proizvod - nektarina. Iako je u drugim zemljama ovo voće poznato od davnina. Pojavio se kao rezultat mutacije. Vrtlari su primijetili da se na stablima breskve ponekad pojavljuju neobični plodovi - s glatkom kožom i gušćim mesom. Pokazalo se da su jako ukusne i zdrave. Budući da su u našoj zemlji odnedavno poznati, postavlja se pitanje: "Koliko je korisna nektarina?"
