2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Iznenađujuće je da juha s poviješću i izvornim imenom "Selyanochka" nije dobila istu popularnost kao boršč. Ne, sića je nedvojbeno poznata i pripremana u mnogim obiteljima, ali ne tako često kao druga jela iz naroda. Iako je jedno vrijeme ova juha bila jako u modi. Pripremao se u svakoj konobi i bio je nedvojbeni pomoćnik u borbi protiv mamurluka. Šteta što nećemo moći skuhati hodgepodge po starim ruskim receptima, jer recepata za kuhanje više nema. No, imamo dobru priliku iskoristiti preporuke naših predaka i napraviti svoje, jedinstveno, izdašno i vrlo ukusno prvo jelo.
Kako ukusno kuhati hodgepodge team? Samo. Samo ime krije misterij. Glavna stvar je znati nekoliko osnovnih pravila i komponenti, iako ih možete prekršiti zbog vlastitog ukusa i želja, jer ovo je vaše "remek-djelo".
Dakle, da biste pripremili bilo koju varijaciju na određenu temu, potrebni su vam "ostaci" mesa, ribe ili gljiva i dobra jaka juha. Upravo je tako jelo izvorno zamišljeno. Ako tiskuhati mesnu juhu, tada treba imati bilo kakvu mesnu juhu i narezke od nekoliko vrsta mesa, gljiva znači juhu od gljiva i bilo koje vrste gljiva i sl. Možete kuhati siću i sa običnom vodom, pogotovo ako ste na dijeti ili ne poput jakih dobitaka. Izbor je u potpunosti na vama, iako ukus dosta pati, naravno.
Sljedeće što treba staviti u juhu je takozvano prženje. Standardno se priprema za sve varijante i uključuje zapečeni luk i mrkvu, kojima na kraju treba dodati rajčice u vlastitom soku (možete koristiti pire od rajčice) i nasjeckane kisele ili kisele krastavce.
Pripremiti mješinu, znajući samo ova dva savjeta, jednostavno je. Na primjer, sitno nasjeckani krumpir kuha se u juhi do pola, u njega se dodaje šaka narezaka (šunka, kuhana govedina i piletina, kobasica). Preporuča se prethodno ispržiti rez, ali ako vam se ne da, onda će ispasti fino. Kad sve prokuha, dodajte prženje i pirjajte dok ne bude kuhano. Usput, kombinacija proizvoda može biti bilo koja. Imate pravo isključiti krumpir iz juhe, ali napraviti veliki izbor mesa. Možete kuhati hodgepodge koristeći samo kobasice, također će biti ukusno. Štoviše, takva se juha kuha ne više od dvadeset minuta, zajedno sa svim pripremnim radovima.
Kako kuhati šampinjon od gljiva? Na isti način kao i meso, samo s jednom razlikom - umjesto mesa stavite nekoliko vrsta gljiva. Možebiti šampinjoni, bukovače ili druge gljive. Svježe imate pravo zamijeniti suhim i sl. Inače, riblja mješina priprema se po istom principu.
Jedina stvar na koju trebate obratiti veliku pažnju su začini. Kiseli krastavci i rajčice juhi daju kiselkast okus koji morate uravnotežiti dodavanjem šećera po svom ukusu. Dalje, naravno, sol i crni papar, lovor, kapare i masline. Poslužite s kiselim vrhnjem, koprom i kriškom limuna.
Dobar tek!
Preporučeni:
Tablica kalorija prema Bormentalu. Kalorijski sadržaj gotovih jela prema Bormentalu
Iz ovog članka saznat ćete sve o prehrani dr. Bormenthala i kako izračunati svoj kalorijski koridor za najučinkovitiji gubitak težine
Torta "Pepeljuga": recept prema GOST-u i korisnim preporukama
Torta "Pepeljuga" jednom je osvojila cijeli Sovjetski Savez. Neke ga domaćice još uvijek kuhaju za ukrašavanje stola za blagdan. U članku ćemo razmotriti dva recepta za kolače, od kojih će jedan biti blizak tehnologiji kuhanja sovjetskih vremena, a drugi recept je moderniji
Goji bobice kako skuhati? Kako skuhati goji bobice
Goji bobice su plodovi jedinstvene biljke koja raste u suptropskoj klimi jugoistočne Azije
Palačinke s mlijekom i kipućom vodom: recept sa fotografijama, sastojcima, kalorijama i preporukama
Tanke ažurne palačinke vole svi, ali ne može ih napraviti svaka domaćica. Da biste ih skuhali, stvarno morate znati neke tajne, a onda vam ostaje samo napuniti ruku. Da biste postigli tanko tijesto s rupama, morate kuhati palačinke u mlijeku i kipućoj vodi. Zbog činjenice da se u njega tijekom pripreme tijesta ulije kipuća voda, nazivaju se i kremom. Sada za nekoliko recepata
Veganska peciva: recepti sa fotografijama, sastojcima, kalorijama i preporukama
Da bi jelo bilo ukusno, prilikom kuhanja nije potrebno koristiti puno šećera, bijelog brašna, mesa i druge masne hrane. Možete koristiti veganske recepte. Takva će jela biti ne samo ukusna, već i vrlo zdrava
