2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Među brojnim opcijama nadjeva za rođendansku tortu, jedna od najpopularnijih je krema od kondenziranog mlijeka i maslaca. Namažete li ga na bilo koji, pa i najjednostavniji biskvit, pečen samostalno ili kupljen u trgovini, dobit ćete prekrasnu deliciju, a možete je skuhati jednostavno i brzo. Glavna stvar je pronaći pravi recept i slijediti jednostavnu tehnologiju njegove pripreme.
Kako napraviti kremu od kondenziranog mlijeka i maslaca kod kuće
Broj sastojaka u receptu može varirati ovisno o broju i veličini kolača koje želite premazati kremom, kao i vašem ukusu - nekome je draži tanak sloj fila, a nekome deblji. Na ovaj ili onaj način, možete uzeti kao osnovu:
- 200 gr. ulja (bolje pronaći svježe i kvalitetne);
- pola limenke običnog kondenziranog mlijeka.
Sada morate omekšati maslac na sobnoj temperaturitemperature, ili ga stavite u mikrovalnu na par sekundi. Nakon što ga morate pomiješati s kondenziranim mlijekom pjenjačom ručno ili mikserom. Kako bi krema bila još ukusnija, možete joj dodati konjak, liker, malo tekuće instant kave ili par žlica kakaa u prahu.
Ako ćete ovu kremu koristiti za dekoraciju, onda male dijelove mase morate staviti u posebnu posudu i dodati prehrambene boje. Tada će vaš natpis "Sretan rođendan" na rođendanskoj torti zasjati jarkim bojama. Ali prije nego što ga nacrtate, stavite kremu od kondenziranog mlijeka i maslaca u hladnjak na 20 minuta - pola sata. Tada će se lagano zgusnuti, a uz pomoć posebne slastičarske vrećice lakše ćete praviti šare.
Priprema kreme od kuhanog kondenziranog mlijeka i maslaca
Ako vi ili vaša djeca ne možete zamisliti blagdanske slastice bez kuhanog kondenziranog mlijeka, onda uz njegov dodatak možete pripremiti ukusnu, prekrasnu kremu boje karamele. Da biste to učinili, pomiješajte 1 konzervu kuhanog kondenziranog mlijeka sa 100 g ili malo više maslaca.
Tehnologija je ista kao i u drugim sličnim receptima - svi sastojci moraju biti temeljito izmiješani. Možete kupiti kuhano kondenzirano mlijeko u trgovini ili ga kuhati sami - da biste to učinili, stavite staklenku u lonac s puno vode i kuhajte tri sata. Nakon toga ostavite da se ohladi. Prije praznika bolje je skuhati nekoliko konzervi unaprijed.
Ako vam je krema od maslaca grudasta, sigurno je krivanjegovu kvalitetu. Za dobru kremu potrebno je kupiti maslac s visokim postotkom masti - do 82%, bez dodatka biljnih sastojaka. Sve ove informacije možete pročitati na naljepnici. Ako se o tome niste prethodno pobrinuli, a grudice u kremi vas uznemirile – pričekajte malo dok proizvod još više ne omekša, a zatim ga pokušajte ručno samljeti žlicom. Ako nije išlo, jedini izlaz je dugo mutiti masu mikserom na vrlo velikoj brzini. Uspjet ćete!
Probajte upotrijebiti kremu od kondenziranog mlijeka i maslaca kao nadjev za torte od đumbira ili zebra ili njome samo namazati kupljene biskvitne torte - to će biti dostojan izlaz iz situacije kada vam neočekivano dođu gosti. Trebat će vam samo 10-15 minuta da poslužite ove slatkiše za čaj.
Preporučeni:
Kako napraviti kremu od maslaca za tortu: popularne opcije i recepti
Krema od maslaca može biti svježa, proteinska, kremasta, s kondenziranim mlijekom, sirupom, kiselim vrhnjem, mlijekom… Koji recept odabrati da bi se rezultat zajamčeno svidio? Što kulinarski stručnjaci kažu o tome u recenzijama? U ovom ćete članku pronaći najcjelovitiji izbor recepata za razne uljne kreme
Recept za roladu od kondenziranog mlijeka
Rolada keksa s kondenziranim mlijekom je ukusan dodatak čaju ili kavi. U članku ćemo podijeliti dva recepta za pripremu izdašnog deserta. Vaša obitelj će cijeniti ovu poslasticu. Želimo vam sretno kuhanje
Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od vrhnja
Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim bakine kuće na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, muffina, kolača, kolača od sira. Također, vrhnje se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kavu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće
Rok trajanja maslaca. Proizvođači maslaca
Maslac je uključen u prehranu gotovo svih ljudi. Teško je odbiti sendvič s ovim mirisnim nježnim proizvodom. Važno je znati rok trajanja maslaca kako bi što dulje ostao svjež i ne bi požalili bačen novac na njega
Kako napraviti sladoled od mlijeka? Sladoled od mlijeka: recept
Nažalost, mnogi proizvodi kupljeni u trgovini frustriraju lošom kvalitetom, kao i prisutnošću raznih boja i konzervansa. Pa zašto ne napraviti domaći sladoled od mlijeka i zadovoljiti svoju obitelj? Štoviše, u tome nema ništa komplicirano
