Omlet na pari: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Obroci iz parnog kotla postali su simbol zdravog načina života. A ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane ne mogu zamisliti svoje postojanje bez ovog čuda tehnologije. Omlet na pari možda će se ljubiteljima hrskave korice činiti pomalo bljutavim, ali prednosti ovog jela tjeraju goste diljem svijeta da biraju ovaj način kuhanja.

Prednosti kuhanja jaja na pari

Omlet na pari je hranjivo i ukusno jelo koje se preporučuje za bebinu i dijetnu hranu. Uključen je u prehranu djece od 1 godine. Također je odličan za hranjenje ljudi s raznim želučanim tegobama, kao što su:

• čir na želucu,
• gastritis,
• pankreatitis.

Tijekom metode kuhanja na pari sve korisne tvari se čuvaju što je više moguće, uključujući:

• folna kiselina;
• vitamini A, D, E i grupa B;
• lizin;
• lutein.

Jelo je savršeno zaprehrana ljudi s pretilošću, bolestima kardiovaskularnog sustava. Njegovi sastojci pomažu u borbi protiv preranog starenja.

U takvom omletu ima samo 136 kcal, isključujući razne dodatke, pa postaje dio jutarnjeg i popodnevnog jelovnika za razne proteinske dijete koje pomažu u mršavljenju.

Jela na pari: jednostavan recept za omlet

Vrlo često ujutro nemamo vremena birati odjeću za danas, a vrlo je teško pronaći slobodnu minutu za pripremu doručka za sebe i voljenu osobu. U takvom slučaju, vrlo jednostavan recept za omlet na pari neće biti suvišan.

Za pripremu dvije porcije ovog jela trebat će vam:

• 4 jaja;
• ½ čaša mlijeka;
• sol.

Jaja je potrebno dobro umutiti, pa dodati mlijeko (ne dodavati hladno, bolje je ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi) i posoliti jelo. Pripremljenu smjesu ulijte u zdjelu za rižu (možete koristiti i bilo koje drugo posuđe koje stane u lonac). Prvo se mora podmazati uljem.

Omlet kuhajte oko 20 minuta. Ovo vrijeme se može posvetiti drugim, važnijim stvarima.

Omlet s povrćem

Teško je zamisliti zdravu prehranu bez povrća. Uostalom, oni su temelj pravilne prehrane. A zahvaljujući zamrzivačima, uživajte u zdravom i nevjerojatno ukusnom omletu od povrća u pari, recept sa fotografijomkoji je prikazan u nastavku, čak i u ledeno zimsko jutro.

Za pripremu 2 porcije trebat će vam:

• 4 jaja;
• 1, 5 šalica povrća (možete uzeti bilo koje povrće koje volite, njihov broj se temelji na činjenici da će biti narezano na kockice);
• 1, 5 šalica mlijeka.

Ljeti ćete uživati u omletu sa svježim mirisnim povrćem, zimi možete koristiti smrznutu hranu.

Stavite povrće u zdjelu za rižu. Zatim umutite jaja s dodatkom mlijeka sobne temperature, posolite. Ovom smjesom prelijte povrće, promiješajte i uključite lonac na 20 minuta. Nakon navedenog vremena izmiksajte omlet i pošaljite ga kuhati još 10 minuta.

Lisnati omlet s mesom

Da biste skuhali dvije porcije ovog omleta na pari, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 4 jaja;
• 200 grama govedine;
• 1/2 žlice. mlijeko;
• komad maslaca;
• sol.

Prije nego počnete kuhati omlet, potrebno je meso prokuhati, a zatim samljeti u blenderu ili mlinu za meso. Jaja dobro umutite s mlijekom, začinite ih solju i paprom po ukusu.

U zdjelu za rižu ulijte 1/3 ukupne smjese jaja, uključite kuhač na pari na 10 minuta. Za to vrijeme jaja bi se trebala zgusnuti. Na prvi sloj ulijte još jedan sloj smjese od jaja i mlijeka, ali ovaj put je treba pomiješati s mljevenim mesom. Ponovo kuhajte 15 minuta. Nakon što se i ovaj sloj zgusne, ulijte ostatak smjese od jaja. Dajte još 15 minuta da se kuha.

Za lakšu pripremu ovakvog omleta potrebno je samo pomiješati sve sastojke, a zatim ih uliti u zdjelu za rižu. Jelo će, naravno, izgledati manje spektakularno, ali će i dalje ostati nevjerojatno ukusno.

Slatki omlet na pari: fotografija i detaljan recept

Omlet je vrlo svestrano jelo koje lako može zamijeniti i prvo i drugo, pa čak i desert.

Za slatki omlet trebat će vam sljedeći sastojci:

• 4 jaja;
• 1/3 šalice mlijeka;
• 8 krekera (mogu se koristiti s grožđicama ili vanilijom);
• 4 žlice. l. maslac;
• šećer i sol po ukusu.

Naribajte jaja sa šećerom, dodajte mlijeko i posolite jelo po ukusu. Krekere narezane na manje komade stavite u zdjelu za rižu i prelijte smjesom od jaja. Sada morate pričekati da krekeri nabubre. Da biste to učinili, posuđe čvrsto pokrijte poklopcem, ostavite 15 minuta. Nakon slanja posuđa u dvostruki kotao. 20 minuta će biti dovoljno za kuhanje.

Poslužite toplo ili hladno sa svojim omiljenim džemom ili medom.

Takav omlet u parnom kotlu može se skuhati bez krušnih mrvica.

Kako kuhati omlet na pari bez kuhala na pari

Ovo pitanje postavljaju mnoge domaćice koje žele skuhati zdravo jelo za svoje najmilije. Odgovor je nevjerojatno jednostavan - samo trebate koristiti vodenu kupelj.

Za kuhanje parnog omleta bez kotla za kuhanje trebat će vam:

• 2jaja;
• 2 žlice. l. voda;
• 2 žličice kiselo vrhnje;
• prstohvat soli;
• biljno ulje (koristi se samo za podmazivanje kalupa).

Koraci kuhanja:

1. Razbijte jaja u dublju posudu, zatim im dodajte sol, vodu i kiselo vrhnje, miksajte pjenjačom dok ne postane glatka. Usput, kiselo vrhnje se može zamijeniti mlijekom ili pilećom juhom (u ovom slučaju će biti dovoljno 4 žlice). A ako planirate hraniti malu djecu omletom, bolje je odbiti sol.
2. Kalupe koji se mogu izložiti toplini, namazati biljnim uljem, a zatim u njih uliti masu za omlet. Kalupe stavite u cjedilo, prekrijte folijom. U lonac u kojem već ključa voda pošaljite cjedilo, a omlet kuhajte 15 minuta. Izuzetno je važno osigurati da kalupi ne dodiruju kipuću vodu.
3. Gotov omlet izvadite iz jela, nakon čega se može poslužiti.

Dobar tek!

Za pripremu omleta na pari potrebno je minimalno vremena, što ga čini savršenim doručkom najčešće. Slobodno eksperimentirajte i dodajte različite dodatke jelu, tako da možete isprobati nove okuse i saznati koji je omlet pravi za vas i vašu obitelj!