Cognac "Otard": opis, povijest, sastav i zanimljive činjenice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ime nenadmašnog remek-djela i istinskog savršenstva s pravom je dobio konjak "Otard". Moderna alkoholna pića neće moći odoljeti pravom vođi, kojeg preferiraju profesionalci u svom području.

Povijest brenda seže u davna vremena. Broj uspona i padova se ne može prebrojati, ali sve je kušnje prošao časno i dostojanstveno, pa sada s pravom zauzima vodeću poziciju na svjetskim listama. Jedinstveni uvjeti odležavanja prva su prednost koja ovaj konjak izdvaja od čitave palete modernih pića.

Još jedna značajka brenda je nepostojanje vlastitih vinograda. Konjak kuća redovito kupuje ogromnu količinu mladih žestokih pića u Champagneu. Pogađati o takvoj tajni, a da je ne znate zasigurno, vrlo je teško. Uostalom, konjak se stvara posebnom tehnologijom, gdje postoje mnoge nijanse i tajne koje znaju samo proizvodni radnici. Stoga čak možemo reći da je brend stekao slavu zahvaljujući tome što je svoje tajne vješto skrivao od stranaca.

Klima i zoniranje

Budući da se kuća konjaka nalazi u blizini Atlantskog oceana, to stvara vlažnu klimu. Ali količina sunčeve svjetlosti je idealna za proizvodnju. Zahvaljujući ovakvoj klimi, konjak ima prilično bogat asortiman, gdje je svaki okus nešto posebno, a kopija se ne može pronaći.

Za proizvodnju proizvoda uzima se grožđe koje se uzgaja u 6 zona:

1. Big Champagne.
2. Mali šampanjac.
3. Borderi.
4. Dobre šume.
5. Obične šume.
6. Thin Forests.

Bijele sorte grožđa imaju značajne razlike - prilično visoku kiselost i nizak stupanj. Stoga su najprikladnija opcija za proizvodnju konjaka. Vinova loza se sadi i raste na udaljenosti od tri metra od ostalih, a cijeli urod bere se samo jednom godišnje. Četke se istiskuju ubrzo nakon sakupljanja, nakon čega se cijela masa šalje na fermentaciju. Dodavanje šećera je strogo zabranjeno, pa fermentacija može trajati oko tri tjedna. Nakon tog razdoblja, dobivena masa je spremna za destilaciju.

Proizvodni proces

Proces destilacije počinje u drugoj polovici studenog i traje do posljednjeg dana ožujka. Prema jedinstvenoj tehnologiji, destilacija je zabranjena do završetka fermentacije. Zato je gotov konjak piće visoke kvalitete.

Destilacija vinskog materijala mora se nužno odvijati zajedno s talogom, stogaproizvodi prilično osebujnu aromu. Prema zakonima proizvodnje, vino se destilira točno dva puta u bakrenim destilatorima, a tek nakon toga podliježe odležavanju.

trezori

Piće se nakon odležavanja u drvenim bačvama pretvara u puni konjak. Svi uvjeti proizvodnje jamče uravnotežen okus proizvoda, karakteriziran skladom i bogatim buketom. Konjak "Otard" VSOP (čija se cijena prilično često mijenja) izravna je potvrda toga. Bez isprobavanja njegovog okusa, ne može se tvrditi da skladišta nisu opremljena na dovoljnoj razini.

Osim toga, vrijedi napomenuti i prisutnost zidova čija je visina oko 3 metra. A vlaga prisutna zbog obližnje rijeke ima konačni učinak na sazrijevanje jedinstvenih duhova.

Dizajn boce

Godine 1968., Otard konjak se punio u boce u obliku kapljice. Dizajneri su do ove odluke došli nakon što su vidjeli kako se formira tanki film koji ostaje nakon uništenja konjaka iz čaše. Isti ovaj film teče u malim kapljicama, što je inspiriralo stvaranje boce ovog oblika.

Na primjer, konjak Baron Otard, koji nije tako skup, pokazuje ukusan dizajn koji su izradili profesionalci. Uostalom, u stvari, izgled igra značajnu ulogu u stvaranju takvog proizvoda. Rad poznatih dizajnera samo je profitirao, pa se iza originalnog pakiranja krije ukusan konjak.

Otard V. S. O. P zaaristokrati

Piće je zlatne boje, a žestoka pića u bačvama provode nešto više od tri godine, pa se aroma vinove loze jako dobro osjeća. Za koktele idealan je konjak "Baron Otard" VSOP čija će cijena biti prihvatljiva za gotovo svakog kupca. U kombinaciji s tonikom ili nekoliko kockica leda, dobivate prilično zanimljivo i ukusno piće.

Prednosti konjaka Otard Napoleon

Ovaj konjak "Otard" nastaje od žestokih pića koja su odležala u prirodnim hrastovim bačvama oko 15 godina. Od ostalih pića marke razlikuje se blagim mirisom i okusom, gdje se nalaze note sušenog voća i kokosa. Najčešće se konzumira u čistom obliku, ali par kockica leda neće smetati uživanju u izvrsnom okusu.

Značajke Otard XO Gold

Piće boje jantara s crveno-žutim nijansama određeno je mješavinom posebnih žestokih pića koja su dugo odležala u hrastovim bačvama - 15-35 godina. Lako se razlikuje od sličnih pića, jer ovaj konjak privlači cvjetnom aromom, a potom iznenađuje okusom elitnog sira s dodacima orašastih plodova. Pravi znalci svakako će primijetiti ne tako značajnu aromu meda pomiješanu s ljubičastim tonovima. Dug poslijeokus neće vam dopustiti da zaboravite jedinstveni okus konjaka s udjelom alkohola od 40%.

Strong Otard 55

Postoji legenda koja kaže da je sam Jean-Baptiste izvor ove vrste pića. Kao što znate, on je osobno uliobačve i poslao alkohol inozemnim potrošačima, čija je jačina dosegla 70 stupnjeva. Tih dana, zbog dugih putovanja preko mora, njegova se utvrda smanjila za 15 stupnjeva. Stoga današnje piće jačine 55 stupnjeva nikada ne uznemiruje svoje obožavatelje. Tijekom proizvodnje i preseljenja na prodajno mjesto samo jača i dobiva aromu začina pomiješanih s vanilijom, medom i grožđem. Razrijediti ovaj konjak s bilo čim je pravi zločin. Samo u njegovom čistom obliku možete primijetiti i uživati u njegovom prirodnom okusu, osjetiti svu njegovu suptilnost.

Dobar izbor - Otard Extra

Tradicija i strpljenje konjak kuće sakupljeni su u piću "Otard Extra". Ženska alkoholna pića iz Grand Champagnea odležavaju u ekskluzivnim bačvama više od 50 godina. Bogat i prilično složen buket omogućuje uživanje u mirisu i okusu, zaboravljajući na sve svakodnevne probleme. Pijenje u čistom obliku jamči ugodan doživljaj okusa.

Dodatne informacije o piću

Kuća konjaka nije bila baš veliko mjesto tijekom 20. stoljeća. Tih dana nastaju mnoge druge produkcije, koje su bile uspješnije i potisnule tvrtku Otard. No, 1991. godine, kada su se iskusniji ljudi bavili ovim poslom, počelo je novo razdoblje. Od tog trenutka do danas konjak se puni u neobične oblike, a sam Chateau de Cognac postao je turistička atrakcija.

Trenutno se proizvode mnoge vrste konjaka različitog odležavanja i zanimljivostiukus. Vrijedi napomenuti da su mnogi ljudi već pokušali pronaći ili proizvesti vlastito piće, što sličnije izvorniku. Ali do sada nitko nije uspio postići takvo savršenstvo, jer je jedinstvena proizvodna tehnologija dostupna samo malom broju ljudi.

Cijena i recenzije

Savršen u svemu i dostojan lider bez negativnih recenzija - konjak "Otard". Njegova cijena u potpunosti odgovara kvaliteti. Na najjeftinijim policama nalaze se pića od 10 do 20 tisuća rubalja. Ova cijena je sasvim prikladna za poslovne ljude koji se više vole opustiti nakon napornog dana u društvu prijatelja i finog pića.

U kategoriji od 20 do 50 tisuća rubalja su predstavnici marke Otard, koji privlače istinske poznavatelje alkoholnih pića. Da biste razumjeli konjak, morate posjetiti mnogo zemalja i kušati znatnu količinu elitnih pića. Jedna od glavnih prednosti pića Otard je to što ga svi vole. Originalni izgled boce i prilično ugodan miris odmah ukazuju na status i visoku kvalitetu.

Najelitniji predstavnici marke su konjaci čija cijena prelazi 50 tisuća rubalja. Uobičajeno je staviti jaki alkohol ove vrste na svečani stol ispred aristokrata. Konjak se smatra isključivo muškim pićem, jer ga samo jak dio stanovništva može cijeniti. Stoga, svima omiljeni brend svaki dan dobiva komplimente od znalaca.i stječu sve veću popularnost, poboljšavajući proizvode kako bi dosegli još višu razinu i iznenadili vlastite obožavatelje.