2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ako ste umorni od jednoličnih jela, počnite proučavati recepte nacionalne kuhinje raznih naroda svijeta. U njima ćete pronaći mnogo zanimljivog i originalnog. Danas ćemo govoriti o pecivima pod nazivom "daleko". Recept za ove pite sastoji se od raznih nadjeva i jednostavnog nemasnog tijesta. Afari se prže u tavi bez ulja. Kuhaju se s mesom, bundevom, koprivom, začinskim biljem, jajima, krumpirom, pa čak i rotkvicama.
recepti za dagestansku kuhinju: afars s mesom
Počnimo s najomiljenijim nadjevom - mesom. Za ovaj recept trebat će vam:
- voda - staklo;
- brašno - 2 šalice;
- sol;
- biljno ulje;
- mljeveno meso (govedina sa svinjetinom ili janjetina s masnoćom od repa);
- luk;
- papar, sol.
Zamijesite tijesto od vode, brašna, prstohvata soli i nekoliko žlica ulja. Trebao bi biti čvrste teksture. Podijelite ga na male loptice, od kojih svaka trebarazvaljati u tanak sloj. Mljeveno meso pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom. Dobro posolite i popaprite. Ovo jelo "voli" papar, pa nemojte biti škrti. Na polovicu razvaljane torte staviti fil, prekriti drugom polovicom i stisnuti rubove. Zagrijte tavu. Nemojte dodavati ulje. Položite tijesto s nadjevom i pržite, povremeno okrećući s jedne strane na drugu. Otopite maslac i obilno premažite pečeno daleko. Recept implementiran. Jelo se može poslužiti i toplo i hladno.
Afar. Recept s jajetom i začinskim biljem
Za sljedeći način kuhanja trebat će vam:
- jedno jaje za nadjev;
- hrpa svježeg zelenog luka za nadjev;
- 2 šalice brašna za tijesto;
- glavica luka za nadjev;
- čaša vode;
- za tijesto i nadjev, par žlica suncokretovog ulja;
- 200 grama svježeg sira za nadjev;
- nekoliko žlica kiselog vrhnja za nadjev;
- sol za tijesto.
Kako kuhati na daljinu
Započnite recept miješenjem tijesta. Pomiješajte vodu s brašnom, solju. Za bolju elastičnost možete dodati par žlica biljnog ulja. Nakon toga tijesto razvaljajte što tanje. Napravite nadjev: sitno nasjeckajte zeleni i luk, pomiješajte sa svježim sirom, kiselim vrhnjem, maslacem i kuhanim nasjeckanim jajetom. Dobro promiješajte. Nadjev treba biti mekan. Tijesto razvaljajte u pojedinačne tanke palačinke. Na svaku polovicu staviti fil,stisnuti s ruba. Pecite bez ulja, u suhoj tavi. Čim se počne stvarati zlatna korica, maknite dalje od tepsije. Svaku pitu premažite maslacem.
Kozmeni afari s krumpirom i gljivama
Kuhajte mršavo iz daljine. Da biste to učinili, uzmite:
- nekoliko srednjih gomolja krumpira;
- glavica luka;
- smrznute, sušene ili svježe gljive.
- za proizvode od tijesta kao u prethodnom receptu: voda, sol, brašno, malo ulja.
Umijesite tijesto. Odmrznite gljive ili ih namočite u vodi ako su osušene. Luk sitno nasjeckajte. Premažite ga u ulju. Skuhajte krumpir, napravite pire krumpir. Možete dodati maslac, jaje i mlijeko ako ne brzo kuhate afar. Gljive sitno nasjeckajte i popržite s lukom. Zatim pomiješajte pire krumpir i luk-gljive prekuhane. Preko tanko razvaljanog tijesta premazati nadjev. Uštipnite rub. Pržite na suhoj tavi. Afare možete namazati suncokretovim uljem.
Preporučeni:
Kako napraviti svinjetinu sočnom i mekom: opcije jela, savjeti za kuhanje i savjeti za kuhanje
Druga jela uvijek su bila poseban fokus u kuhanju. Svaka domaćica zna napraviti svinjetinu sočnom i mekom, ugoditi gostima jelima od komada mramornog trupa i iznenaditi najmilije. Nudimo nekoliko recepata za ukusnu večeru s prilozima, otkrivamo trikove kuhanja svinjetine
Kuhanje riže: osnovna pravila i savjeti za kuhanje
Postoji mnogo načina kuhanja riže, ovisno o specifičnom jelu koje namjeravate kuhati. Primjerice, za pilav bi žitarice trebale biti mrvičaste, a za sushi, naprotiv, trebale bi biti ljepljivije kako se kiflice ne bi raspale. Stoga, kako bi se postigao idealan rezultat, kuhanje riže mora se provoditi u skladu s određenim tehnologijama kuhanja
Kuhanje raznih palačinki od krumpira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krumpira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: oguliti i naribati sirovi krumpir, možete i veliki. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smećkasto, nije previše ukusno
Kuhanje u loncu: ukusni recepti, sastojci i savjeti za kuhanje
Zemljano ili keramičko posuđe idealno je za kuhanje. Od njega se proizvodi mirisna pečenka, sočne okruglice, mrvičaste žitarice, bogata juha od kupusa, ukusni julienne i drugi kulinarski užici. Današnji materijal sadrži najpopularnije recepte za kuhanje u loncima u pećnici
Char: recept. Prženi ugalj, recept za kuhanje u sporom kuhaču
U posljednje vrijeme, predstavnik lososa, char, počeo je stjecati popularnost. Za razliku od svojih "crvenih" kolega - lososa, jesetra i istog lososa - raste prilično malen. Naravno, postoje i prilično veliki primjerci, ali prosječne veličine obično idu u prodaju. A ovo je mnogo prikladnije - ima dovoljno za večeru za obitelj, a "za budućnost" možete kuhati nešto drugo
