Recept za juhu od pileće juhe: raznovrsnost okusa i sastojaka

Recept za juhu od pileće juhe: raznovrsnost okusa i sastojaka
Recept za juhu od pileće juhe: raznovrsnost okusa i sastojaka
Anonim

Uporedo s tradicionalnim opcijama za kuhanje prvih jela, recept za juhu od pileće juhe može se razlikovati ne samo u različitim komponentama, već iu kombinacijama okusa. Ako se u klasičnim vrućim rezancima ili vermicelli šalju u tekućinu 10 minuta prije kraja kuhanja, onda druge varijacije uključuju kuhanje dulje vrijeme. Evo nekoliko primjera.

Juha od pileće juhe. Recepti s povrćem

recept za juhu od pileće juhe
recept za juhu od pileće juhe

U tri litre vode stavite opranu piletinu - 500 grama (dijelove možete uzeti zasebno, npr. batke, vratove, krilca ili čak filete). Dok se priprema tekućina, oguliti krumpir (4 komada), luk i mrkvu. Sve sastojke narežite na kockice. Nakon što je juha kuhana, mora se filtrirati i staviti sve povrće, meso se rastaviti i izrezati na komade. Nakon 15 minuta nakon vrenja ulijte sto grama riže i pirjajte još 20 minuta, obavezno posolite i popaprite. Nakon navedenog vremena ugasite vatru, stavite komade mesa, začinsko bilje. Poslužite uz kruh. Ovom jelu možete dodati bilo koje povrće, može biti karfiol, tikvice,brokula i ostali ukusni i zdravi sastojci.

Recept za juhu od pileće juhe s ječmom

recepti za juhu od pileće juhe
recepti za juhu od pileće juhe

Čašu žitarica morate navečer sortirati i namočiti kako bi se brže skuhale. Za ovo jelo potrebna je gotova juha, pa ga je bolje skuhati i dan prije. Luk i mrkvu oguliti, u loncu debelih stijenki zagrijati malo maslinovog ulja, prvo popržiti prvi sastojak, pa dodati drugi. Kuhano meso se mora izrezati i poslati u povrće, malo zapeći. Recept za juhu od pileće juhe sugerira da morate uliti jednu i pol litru gotove juhe i ječma u luk i mrkvu. U mužaru zgnječite par češnja češnjaka i malo čilija, dodajte u tavu, ulijte sok od pola limuna nakon što su žitarice kuhane. Izrežite rajčicu (najbolje bez kore) i stavite u posudu. Kuhajte još 7 minuta, a zatim ugasite vatru, dodajte papar, sol i malo začinskog bilja.

francuska juha od pileće juhe

juha od pileće juhe
juha od pileće juhe

U nekim zemljama kulinarski stručnjaci jako vole eksperimentirati i pripremati neobična jela, uključujući i juhu od luka. U loncu debelih stijenki zagrijte žlicu maslaca, tamo stavite zdrobljenih 400 grama glavne komponente. Kuhajte 40 minuta do lijepe zlatne boje. Dodajte litru pileće juhe i pirjajte još pola sata. Zatim sve umutite u blenderu, po potrebi možete još razrijediti tekućinom. Prije posluživanja možete staviti komad kruha na tanjur, posipati sirom i poslatipećnica do zlatno smeđe boje.

Recept za čileansku juhu od pileće juhe

neobična juha od pileće juhe
neobična juha od pileće juhe

U tri litre vode skuhati piletinu (cijelu ili u dijelovima, ukupne težine do kilograma) sa začinima, lukom i začinskim biljem. U međuvremenu oguliti mrkvu, krumpir (8-9 komada), papriku, grašak. Gotovu juhu procijedite, stavite gomolje i ostalo povrće, omekšajte, stavite kukuruz na klip. Zakuhajte sastojke, posolite i popaprite po ukusu. Prije posluživanja prelijte žumanjkom i pospite začinskim biljem.

Zaključak

Recept za juhu od pileće juhe prilično je jednostavan za pripremu, čak i kuhar početnik može ga savladati, samo trebate imati neke sastojke i vrijeme.

Preporučeni: