Piće od viburnuma: recepti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Zimi mnogi traže lijekove za borbu protiv prehlade. Neki koriste farmaceutske pripravke, dok se drugi odlučuju u korist prirodnih proizvoda. Glavna bobica koja se bori protiv raznih vrsta infekcija je viburnum. Osim toga, napitak od njega pomaže kod neuroza, srčanih bolesti i pomaže u jačanju imunološkog sustava. Postoji ogroman broj recepata za izradu sokova, voćnih napitaka, tinktura. Ostaje samo odabrati odgovarajuću opciju.

kisel

Za izradu želea trebat će vam svježa ili smrznuta viburnum. Osim toga, mogu se koristiti pripravci kao što su sok, žele ili sirup. Zatim trebate šećer, krumpirov škrob i pročišćenu vodu. Što se tiče proporcija, svatko bira za sebe, jer neki ljudi vole tekući žele, drugi su, naprotiv, gusti i slatki.

Kalina se kuha pet minuta u vodi. Ako se koristi sok, onda se mora uliti odmah nakon vrenja, pridržavajući se omjera jedan do dva, a zatim isključiti. Bobice je potrebno protrljati kroz fino sito. Zatim se u dobivenu masu dodaje šećer. svizajedno se dovede do vrenja, a zatim se ulije škrob koji je već razrijeđen u hladnoj vodi. Važno je kontinuirano miješati žele tri minute na laganoj vatri. Zatim napitak od viburnuma treba zatvoriti poklopcem kako se ne bi stvorio film. Osim toga, u gotov žele možete dodati malo svježeg soka kako biste sačuvali maksimum vitamina.

svježi sok od bobica

Sok je najzdraviji napitak od viburnuma. Njegov recept je jednostavan i lak. Prvo, bobice prolaze kroz sokovnik. Zatim se dodaje šećer, oko jedan kilogram viburnuma će zahtijevati tristo grama. Zatim se sok ulije u sterilne staklenke i šalje u hladnjak na skladištenje. Ako svaki dan prije doručka pomiješate čajnu žličicu napitka s čašom vode i popijete, onda možete zaboraviti na bolesti.

čaj

Od viburnuma se mogu pripremiti razna pića. Recepti su svi dobri, ali za malu djecu i trudnice čaj je dobra opcija. Ovaj alat je pristupačan i jednostavan, pomaže kod prehlade. Ovdje je potrebno zamrznuti nekoliko grozdova viburnuma, a kada kuhate čaj, stavite par bobica u šalicu. Osim toga, koristite limun i med. Rezultat je ukusan, zdrav i aromatičan napitak.

Morse

Kao ljetni napitak možete koristiti sok od viburnuma. Brzo se kuha, obogaćuje tijelo vitaminima i dobro gasi žeđ na vrućini. Bobice je potrebno oprati, očistiti od peteljki i jezgre. Zatim kilogram viburnuma obrišite kroz sito ili ga propasirajte kroz blender. Dobivena masasipati šećer (300 g) i uliti dvije litre vode. Stavite na vatru, a zatim postupno miješajte. Nakon vrenja sok od viburnuma procijediti, ohladiti.

Izlijevanje

Nakon prvog mraza, već je moguće sakupljati viburnum za pripremu domaćih pića. Jedan od njih je mirisni i jak liker. Da biste to učinili, bobice je potrebno očistiti, isprati hladnom vodom, a zatim staviti na ručnik i osušiti. Zatim morate uzeti bocu kako biste je napunili bobicama viburnuma za dvije trećine. Zatim sve prelijte jakom, pročišćenom votkom. Ne smijemo zaboraviti na šećer - za jednu litru votke trebat će sto pedeset grama. Za svjetlinu boje, možete dodati infuziju maline. Liker treba stajati mjesec dana na toplom mjestu. Tijekom cijelog razdoblja potrebno je povremeno protresti bocu kako bi piće poprimilo okus i aromu. Nakon toga tekućinu treba odvojiti od bobica, procijediti i uliti u lijepe boce. Takav napitak od viburnuma zadržava sve svoje vitamine, pa savršeno pomaže jačanju imunološkog sustava.

Liker

Za pripremu ovog pića trebat će vam:

1. Jedan i pol kilogram bobica viburnuma.
2. šećer - petsto grama.
3. Votka jedna litra.
4. Par klinčića zvjezdanog anisa i jedna žličica graška.

Ogulite bobice i stavite ih u staklenku. Zatim sve zaspimo šećerom, a zatim ostavimo neko vrijeme. To je potrebno da bobice daju sok. S vremena na vrijeme trebate miješati cijelu masu dok se šećer ne otopi. Zatimdobiveni sok treba uliti u veliku bocu, dodati votku i staviti zvjezdasti anis s paprom. Preostale bobice mogu se ponovno preliti votkom i ostaviti da se kuhaju. To će trajati oko dva mjeseca, tijekom kojih se piće od viburnuma mora stalno miješati. Zatim sve prelijte u prekrasne boce i možete počastiti goste.

Sirup

Za pripremu sirupa od viburnuma potrebna vam je jedna litra soka, dva kilograma šećera i deset grama limunske kiseline. Sve promiješamo, pa stavimo na vatru. Glavna stvar je dobro ga zagrijati, ali ne dovesti do vrenja. Zatim dobiveni napitak ulijte u zdjelu i zatvorite prokuhanim čepovima. Čuvajte sirup po mogućnosti na hladnom mjestu.

Piće od rubina

Ako pripremite ovu infuziju, možete zaboraviti na kardiovaskularne bolesti, hipertenziju, kronični umor. Da biste to učinili, obrišite viburnum, a zatim, zajedno sa žitaricama, ulijte kuhanu vodu. Zatim piće treba uliti neko vrijeme. Kao rezultat toga, okus će biti kiselkast, rubin boje. Osim toga, može se dodati šećer, med, cimet. Štoviše, ako vas stalno muče glavobolja, posebno u zatiljku, ovaj lijek će imati brz učinak. Također, zajedno s bobicama viburnuma, možete uliti šipak, glog, suhe marelice i grožđice. Svi sastojci se uzimaju u jednakim omjerima, a zatim stavljaju u termos i napune kipućom vodom. Morate inzistirati oko osam sati, nakon čega se pije kao čaj.

Za prehladu

Uz pomoć bobica viburnuma možete napraviti razne napitke. Receptinamijenjeni su za liječenje prehlade, a također pomažu kod srčanih problema, ateroskleroze, psihičkih poremećaja i drugih bolesti. Istina, ove se bobice češće sjećaju kada se prehlade. Za ovaj slučaj postoji posebna verzija napitka, koja pomaže bržem oporavku i uklanjanju promuklosti. Da biste to učinili, trebate petsto grama viburnuma, jednu žličicu metvice i istu količinu ribiza. Listove nasjeckajte, a bobice zgnječite, dodajte dvije žlice meda i sve promiješajte. Zatim smjesu dobro zagrijte, ali nemojte prokuhati. Zatim ostavite da se kuha tri sata, nakon čega možete popiti ljekovitu infuziju.