2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ne tako davno, dory riba pojavila se na policama ribarnica. Ovo je ravna riba čiji je okus delikatan, a meso mekano i sočno. Pravilno kuhanje dorija osigurat će da okus ove ribe bude ukusniji.
Osim toga, uopće ga nije teško skuhati, a niti ga uopće nije potrebno čistiti, jer nema ljuske. Evo jednog recepta kako kuhati dory ribu u pećnici.
Za jednu porciju trebat će vam:
- Dori riba - 1 komad
- Bilno ulje - četiri žlice.
- Sol, začini, začini.
Operite ribu, po mogućnosti spužvom. Osušite ga i odrežite sve peraje i rep. Popaprite i posolite iznutra i izvana. Dno posude za pečenje premažite biljnim uljem i tamo stavite dory. Uvjerite se da se pećnica unaprijed zagrije na 200 stupnjeva, a tek onda tamo pošaljite obrazac. Pecite 20-25 minuta i dory riba je gotova!
Ako ćete kuhati ovu ribu, budite sigurni da je jednako ukusna i ako je kuhana,
prženo, pečeno u pećnici ili kuhano u sporu kuhaču, a od doryja su izvrsni kotleti.
Kako se priprema dory riba. Recepti za kotlete
Tri porcijeuzmi:
- Dori - 2 komada.
- krušne mrvice - jedan paket.
- Luk - jedan komad.
- Osušeni peršin i kopar.
- Sol i papar po ukusu.
- Bilno ulje - staklo.
Da biste znali kako točno izgleda dori riba, možete vidjeti njenu fotografiju ispod, tako da sigurno nećete pogriješiti u odabiru.
Ribu dobro isperite i malo ostružite trup, odrežite peraje i rep, a također skinite kožu, za što prerežite kožu po grebenu i skinite je rukama. Sada izrežite ribu na komade i prođite kroz mlin za meso zajedno s lukom. Mljeveno meso treba posoliti, popapriti i dodati sušeni peršin i kopar. Mljevenom mesu možete dodati i jaje da kotleti budu plastični i da se dobro oblikuju, a možete meso samo dobro izgnječiti u rukama, oblikovati kotlete i uvaljati ih u prezle ili brašno, pa poslati na vruće tava u kojoj se biljno ulje već zagrijalo. Pecite pljeskavice s obje strane, trebat će otprilike jedna minuta da se svaka strana prekrije koricom, ali tu nije kraj. Malo smanjite vatru i pustite da se krčka još pet minuta. Prekrasni i sočni dori riblji kotleti su spremni. Poslužite ih s bilo kojim prilogom ili samostalno.
Jako dobra dori riba ide uz povrće. Evo jednog takvog recepta. Za četiri porcije trebat će vam:
- Riblji file - 800 grama.
- Cherry rajčice - 15 komada.
- grah - 100 grama.
- Luk - jedankomad.
- Češnjak - dva ili tri češnja.
- Crne masline ili masline - 10-15 bez koštica.
- peršin, kopar - pet grozdova.
- Suho bijelo vino - 5 žlica.
- Sol - jedna čajna žličica.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Filet dobro isperite i osušite, narežite na porcije. Rajčice narežite na 4 dijela. Nasjeckajte luk, češnjak, masline i začinsko bilje. Povrće pomiješajte s bijelim vinom. Na foliju za pečenje stavite rajčice i mahune, na vrh filujte i preostalo povrće. Čvrsto zamotajte foliju i pošaljite je u pećnicu na 15-20 minuta, a zatim uklonite i provjerite spremnost ribe. Stavite ribu u pećnicu još 10 minuta da na kraju stigne i upije sok i aromu povrća. Nakon deset minuta možete sve izvaditi iz pećnice i poslužiti.
Preporučeni:
Crvena slana riba: recepti za kuhanje. Kako kiseliti crvenu ribu kod kuće
Crvena riba se smatra nevjerojatno zdravom i ukusnom delicijom. Ružičasti losos, losos, pastrva - od njih se sprema nevjerojatan broj jela, a od njih se spravljaju i sushi te rolice te soli. Radi se o tome kako brzo i ukusno soliti crvenu ribu, želimo razgovarati u našem članku. Učiniti to sami nije tako teško, a rezultat je puno bolji od sličnog proizvoda iz trgovine
Kako se ukrašava riba narezana na kriške?
Narezana riba, poput voća, povrća ili mesa, zauzima važno mjesto na svečanom stolu. Sve domaćice pokušavaju kuhati takvo jelo, čak i uz minimalne troškove
Riba na lomači: recept za kuhanje. Riba u foliji na vatri
Riba je jedinstven proizvod koji ima ogromnu količinu hranjivih tvari. Najčešće se riblja juha kuha od sitnica, a veća riba se suši ili soli. No, osim toga, još uvijek postoji mnogo načina kuhanja raznih ribljih jela, na primjer, pečene ribe na vatri. To ne zahtijeva nikakve posebne vještine i sposobnosti. Svi recepti su laki i jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena
Riba i plodovi mora: nutritivna vrijednost. Riba: kemijski sastav, dobrobiti za tijelo
Da biste izgledali atletski i fit, da biste se osjećali zdravo i veselo, da biste iznenadili druge ljepotom i mladošću, morate voditi ispravan način života. Važan dio dnevne rutine je prehrana, čiji odabir uzima u obzir kalorijski sadržaj proizvoda i njegovu nutritivnu vrijednost. Riba je lider u tom pogledu, poznata po svojim nutritivnim karakteristikama, bogatom vitaminskom sastavu i izvrsnom okusu
Riba u rajčici. Punjena riba u paradajzu. Recepti, fotografije
Riba u rajčici vrlo je ukusno i neobično jelo koje se sa sigurnošću može predstaviti na svečanoj gozbi. Također treba napomenuti da je dopušteno koristiti takvu večeru s bilo kojim prilogom. Štoviše, ako ga ohladite, bit će izvrstan zalogaj
