2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Nizozemski vafli su vrlo popularni. Ova poslastica se može kupiti u gotovo svakoj trgovini. Zlatne mirisne napolitanke natopljene i međusobno povezane slatkim sirupom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Po želji, takvu poslasticu možete pripremiti i kod kuće.
holandski vafli: klasični recept
Za pripremu poslastice kod kuće, trebat će vam za test:
- 500 grama pšeničnog brašna.
- 250 grama maslaca.
- 150 grama šećera od trske.
- 0, 5 žličica soli.
- 60 mililitara mlijeka.
- 4 žličice suhog kvasca.
Za nadjev:
- 250 grama melase. Po želji možete zamijeniti medom.
- 200 grama smeđeg šećera.
- Žličica mljevenog cimeta.
- 50 grama maslaca.
Kako zamijesiti tijesto
Nizozemski vafli su vrlo jednostavni za napraviti. Prvo morate zamijesiti tijesto. Da biste to učinili, sipajte suhi kvasac u duboku posudu i ulijte mlijeko,prethodno zagrijana. U dobiveni sastav dodajte žlicu šećera od trske. Maslac treba lagano otopiti i zatim lagano ohladiti.
Preostali šećer, sol i ulje ulijte u posudu za kvasac i mlijeko. Pšenično brašno mora se pažljivo uvesti u dobiveni sastav. Prije upotrebe proizvod treba prosijati kroz sito. Komponente treba temeljito izmiješati u masno tijesto. Masa ne smije biti prestrma. Gotovo tijesto treba ostaviti 45 minuta. Za to vrijeme treba dobro narasti. Tijesto koje je pretvrdo neće napraviti nizozemske vafle.
Proces izrade nadjeva
Nizozemski vafli su spojeni slojem karamele. To se može raditi dok se tijesto diže. U maloj vatrostalnoj posudi pomiješajte sve sastojke potrebne za pripremu impregnacije.
Lonac treba staviti na malu vatru i uz stalno miješanje kuhati karamel dok se šećer potpuno ne otopi. To će trajati oko 10 minuta. Rezultat bi trebao biti ne jako gust, ali povlačenje karamela. Međutim, nakon hlađenja, takva impregnacija se skrutne. Ako je potrebno, može se zagrijati.
Kako peći
Nizozemske vafle treba peći pomoću posebne pegle za vafle. Za to nije prikladna samo moderna tehnologija, već i uređaji u sovjetskom stilu.
Dignuto tijesto mora se podijeliti na komade. Svaka gruda u promjeru treba biti od 3 do 5 centimetara. Preporučljivo ih je učinitiiste veličine. Pecite vafle dok ne porumene. Po potrebi, vruće vafle možete pažljivo obrezati tako da budu istog oblika. Ako su praznine vrlo debele, onda se mogu prerezati na dva dijela.
Polovice vafla morate pažljivo premazati karamelom i sjediniti. To je sve. Ovo je završna faza. Nizozemski vafli s karamelom obično se poslužuju uz vruću čokoladu ili punč. Poslastica se obično stavlja na šalice s toplim napitcima. To čini vafle mekšima.
Da li da kupim u trgovini
Ako se zaista želite počastiti takvom delicijom, možete je kupiti u trgovini. Nizozemski vafli "Yashkino" vrlo su popularni. Kalorijski sadržaj proizvoda je 430 kalorija na 100 g. Ovu poslasticu treba konzumirati s oprezom. Neki sastojci u nizozemskim vaflima mogu uzrokovati alergije.
Osim toga, palmino ulje se često nalazi u sastavu takvog deserta. Ovaj proizvod je opasan za bebe. Istraživanja su pokazala da palmino ulje narušava apsorpciju kalcija. Dječje tijelo jednostavno nije u stanju obraditi ovu komponentu brzo i bez ikakvih problema.
Također, ne zaboravite da gotov proizvod sadrži puno šećera. Upotreba ove komponente u velikim količinama može dovesti do debljanja.
Konačno
Nizozemski vafli su nevjerojatna poslastica,koji će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. Vrlo je teško pronaći proizvod na policama trgovina bez dodatnih štetnih dodataka. No, vafle natopljene karamelom lako se mogu pripremiti kod kuće. Osim toga, potrebno je malo vremena. Glavna stvar je pridržavati se svih proporcija.
Preporučeni:
Salata "Gnijezdo divljeg luka": klasičan recept, sastojci, dekoracija
Ovu ukusnu salatu lako je napraviti od najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka. Polažu se u slojevima ili se miješanjem sastojaka poslastice dobije dobivena smjesa u obliku gnijezda. Deliciju ukrasite prepeličjim jajima i krumpirom. Kako napraviti salatu od divljeg gnijezda? Razgovarajmo o tome u našem članku
Cezar salata sa škampima: klasičan recept, izbor sastojaka, dresing
Svaka domaćica ima najmanje pet recepata za salatu koji se mogu kombinirati pod jednim imenom "Cezar". Danas smo se odlučili pridružiti zajednici ljubitelja ovog jela i reći vam kako pravilno i ukusno kuhati Cezar salatu sa škampima. Klasični recept je jednostavan i jasan, čak će se i domaćica početnika nositi sa zadatkom. Počastite sebe i svoje ukućane ukusnom, laganom, dijetalnom salatom
Gruzijska soljanka: klasičan recept i sastojci
Tko je ikad probao gruzijski šampanjac nije mogao ostati ravnodušan. Ukusno, zadovoljavajuće, vruće, zamjenjuje prvo i drugo. Štoviše, ako vaš supružnik ne voli juhe i nikad ih ne ždere, onda mu svakako ponudite da proba ovo jelo. Bogat i bogat okus osvojit će ga od prve žlice, a vrlo često će tražiti ponavljanje
Tvrdi nizozemski sir: sastav, sadržaj masti, kalorije
Koji je kemijski sastav tvrdog nizozemskog sira? Što je korisno i štetno u ovom proizvodu? I koliko kalorija ima u njemu? Kako kupiti tvrdi nizozemski sir u supermarketu? Na što treba obratiti pažnju? Odgovore na sva ova pitanja možete pronaći u ovom članku
Nizozemski sir Gouda je gurmanski proizvod
Što je sir Gouda. Vrste proizvoda. Povijest stvaranja sira Gouda. Kako se pravi pravi nizozemski sir gauda. Korisna svojstva mliječnog proizvoda i recenzije potrošača
