Kako kuhati pileća krilca u pećnici. Ukusno i jednostavno

Kako kuhati pileća krilca u pećnici. Ukusno i jednostavno
Kako kuhati pileća krilca u pećnici. Ukusno i jednostavno
Anonim

Ukusno, jednostavno, pristupačno. Oni mogu ugoditi obitelji, i kako kuhati svečano jelo, i poslužiti uz pivo. Pogodite koji je to univerzalni proizvod? Tako je, danas ćemo razgovarati o tome kako kuhati pileća krilca u pećnici. Moram reći da ovo nije nimalo skup posao, ni financijski, ni vremenski, ni trud, a rezultat će premašiti sva očekivanja. U pećnici se ovaj dio pilećeg trupa može napraviti ništa gore nego na roštilju.

kako kuhati pileća krilca u pećnici
kako kuhati pileća krilca u pećnici

Kako kuhati pileća krilca u pećnici

Sastojci

Za ovaj recept trebamo:

  • ohlađena pileća krilca - 1 kg;
  • kečap, majoneza - po jedno pakiranje od 300 grama;
  • sol, papar - prema vlastitom nahođenju.

Oprema:

  • prostorna zdjela za mariniranje;
  • nož, po mogućnosti oštar;
  • daska na kojoj ćemo pripremiti ova ista krila;
  • rešetka - na njoj su naši, odnosno ne naši, ali će se pileća krilca ispeći na željenostanje;
  • lim za pečenje - stavljamo ga ispod rešetke kako "arome" zagorjele masti i marinade ne bi ispunile stan, inače će susjedi pozvati vatrogasce;
  • pa, sama pećnica, u kojoj će se održati ceremonija.
kako kuhati pileća krilca
kako kuhati pileća krilca

Ovo je sve što nam treba prije nego naučimo kuhati pileća krilca u pećnici.

Priprema

Isperite krila u hladnoj vodi, počupajte pronađeno perje i odrežite viseću kožicu. Pileće krilo ima tri zgloba. Ono prvo što je bilo najdalje od lešine nema kulinarsku vrijednost. Po želji se može i podrezati, osim brojnih sitnih kostiju i kože nema ništa drugo. Ili ga ne možete rezati, ostavite za one koji vole hrskati. Općenito, prema vlastitom nahođenju.

Kako kuhati pileća krilca u pećnici: marinada

Nakon što smo oprali krilca, moraju se marinirati. Da bismo to učinili, prebacimo ih u zdjelu, tamo iscijedimo kečap i majonezu. Sol papar. Možete poprskati limunovim sokom. Ovo ovisi o vama. A sada operem ruke, spustim ih u zdjelu i sve dobro promiješam. To se mora učiniti dok krila nisu potpuno prekrivena marinadom. Ako ne želite zaprljati ruke, uzimamo dvije velike vilice ili žlice.

Kada se postigne željeni rezultat, odnosno krilca su ravnomjerno prekrivena marinadom, stavite posudu s budućim remek-djelom u hladnjak na najmanje sat vremena.

kuhanje pilećih krilca u pećnici
kuhanje pilećih krilca u pećnici

Kuhanje pilećih krilca u pećnici:tehnologija

Vrijeme mariniranja je isteklo! Sada upalite pećnicu na maksimum, 200-220 stupnjeva. Iz hladnjaka vadimo posudu s pilećim krilcima. Posložite ih na rešetku u jednom sloju i stavite u pećnicu. Ne zaboravite staviti lim za pečenje ispod! U ovom temperaturnom režimu jelo se peče 10 minuta. To je potrebno kako bi se na površini krila stvorila korica koja će spriječiti istjecanje soka. Tako će ostati sočne, ali dobro pečene. Nakon isteka vremena, temperatura u pećnici se smanjuje na 170 stupnjeva. Čekamo još 10 minuta, izvadimo rešetku iz pećnice, okrenite krila i pošaljite da se peku još 10 minuta. Proces traje ukupno 30 minuta.

Sada znate kuhati pileća krilca u pećnici.

Preporučeni: