2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pjenušavo blistavo piće, stvoreno od posebne sorte grožđa "Malvazija" - vina hvale najsofisticiranijih gurmana. Rođen na Mediteranu, brzo je osvojio obožavatelje i dobio zasluženu slavu i dobre kritike.
povijest pića
Sorte grožđa "Malvazija" - visinska biljka mediteranske regije. Prva proizvodnja vina u kojoj je sudjelovala ova sorta pripada Grcima s Peloponeza, Krete i Cipra.
Grad Monemvasia smatra se rodnim mjestom pića. Vješti i iskusni vinari Mediterana uzgajali su i obrađivali područje s povoljnim tlom pogodnim za ovu sortu grožđa. Bijelo vino "Malvasia" s jedinstvenim buketom okusa postalo je jedno od najaktivnije kupovanih pića od početka XII stoljeća.
Više od pet stoljeća ovo vino drži vodeću poziciju na zapadnim i istočnim tržištima, ali turska invazija i uništenje vinograda u Monemvasiji zaustavili su proizvodnju vrijedne vinske sorte. Nekoliko loza grožđa koje je ostalo u nekim područjima pomoglo je u očuvanju jedinstvenog izgleda.
Danas izrađujući unikatpićem obrađuju Italija, Španjolska, Hrvatska i Kanarski otoci.
Okusne značajke
"Malvazija" je jedna od najstarijih sorti grožđa od koje se prave pića svih mogućih boja. Tradicionalno su se pojačavali i deserti, a kasnije se pojavilo suho i pjenušavo vino. "Malvazija" je jaka, puna i karakteristična aroma s akordima badema.
Ova sorta grožđa pripada mediteranskoj skupini i odlikuje se specifičnim nezaboravnim okusom i nezaboravnom vrtoglavom aromom. Pune soka, svijetložute bobice, praktički netaknute voštanim premazom, mogu biti prekrivene rijetkim malim mrljama ili točkicama smećkaste nijanse. Ovisno o tlu područja na kojem raste grožđe, boja bobica može varirati od blijedozelene do crvenkaste.
Zbog jedinstvenih svojstava grožđa malvazije, vino dobiva osjetnu trpkost i alkohol.
"Malvazija" s Kanarskih otoka
Posebna svojstva tla na otocima Lanzorote, La Palma i Tenerife, gdje je malvazija uvedena krajem 15. stoljeća, gotovom napitku daju posebnu kvalitetu i jedinstven buket okusa.
Morski zrak, vulkanska nizinska tla i prikladna klima Kanarskih otoka daju piću jedinstvenu kombinaciju okusa i pravu razinu alkohola.
Za pripremu vina koriste se pažljivo odabrane sočne bobice, sakupljene u nekoliko koraka(s obzirom na stupanj zrelosti). Laganim prešanjem dobiva se vrhunsko piće.
Otok Lanzarote poznat je po posebnoj tehnologiji uzgoja grožđa, zahvaljujući kojoj je okus gotovog pića prilično originalan i nezaboravan.
"Malvasia" s otoka La Palma vino je najbliže svom grčkom pretku, a piće s Tenerifa posebno je popularno među turistima. Otočni vinari proizvode malvaziju, jedinstvenu po svojim kvalitetama i bukeu okusa.
Tenerife poziva svoje goste da uživaju u ovom prekrasnom piću u pravim vinskim podrumima, u potpunosti doživi jedinstvene arome i akorde okusa svjetski poznatih vina iz Kanarskih otoka.
"Malvazija" iz Hrvatske
Izvrsne nijanse i jedinstvene okusne karakteristike piću daje Hrvatska. Lagane note nježnih bagremovih cvjetova, sočna mješavina marelice i breskve, začinjena akordom limuna u slamnatožutoj prozirnoj boji, spaja jedinstveno vino "Malvasia". Hrvatska veseli gostoljubivom dobrodošlicom i jedinstvenim okusom koji se smatra savršenom dopunom bijelog vina proizvedenog u Istri.
Istra "Malvazija" s pravom se smatra jednim od najkvalitetnijih vina sorte, jedinstvenog okusa i mirisa.
Putovanje u Hrvatsku i posjet poznatom Kozlovcheyu, najvećem i najpoznatijem proizvođaču pića, ne pamti se samo po kupnjisuvenir vino, ali i fascinantan izlet u povijest, obilježja jedinstvene sorte i neponovljive degustacije vlasnika vinograda.
talijanska "Malvazija"
Talijanski vinari koriste sortu malvazije u značajnom obimu. Pod vinogradima ove vrste okupirana su ogromna područja teritorija, a korištenje raznih podvrsta zadivljuje svojom raznolikošću.
Vino "Malvasia bianca puglia" tradicionalno je desertno ili crveno. Muškat od bobičastog voća ove sorte odlikuje se originalnošću i izvrsnom aromom, šampanjac i bijela vina karakterizira svijetli izvorni buket.
Pića s Eolskih otoka, jedinstvenog vinorodnog područja u kojem se proizvodi slatko bijelo vino "Malvazija", posebno su poznata među gurmanima. Vulcano, Lipari i Soline - otoci glavne vinske zone, poznati su po pravom "vinu vulkana", gustom, pozlaćenom, svijetlom piću, opjevanom u stihovima i prozi.
španjolska "Malvasia"
Tradicionalni svijetli i jedinstveni španjolski okus ostavio je traga na karakteru pića, rođenog u lokalnim vinogradima sorte malvazije. Vino, obdareno eksplozivnim temperamentom, svijetlom esencijom i izvrsnim okusom, vrijedno je visoke pohvale poznavatelja ovog pića.
Španjolci koriste jedinstvenu tehnologiju miješanja bobica kako bi poboljšali jedinstvena aromatična svojstva pića i gustoću tijela crnih i bijelih vina.
Značaj i plemenit karakterpiće
Jedinstven buket kombinacija okusa i mirisa, jedinstveni retrookus i izvanredno dugotrajno odležavanje uz naknadno poboljšanje kvalitete karakterizira sortu "Malvazija". Vino koje je osvojilo i najzahtjevnije gurmane uživa svjetsku slavu i priznanje.
Ovo je nenadmašno piće, sposobno da s vremenom dobije bogatiji i svjetliji okus i aromu, ima istančan plemeniti karakter.
Pravljenje šampanjca smatra se vrhuncem vinarske umjetnosti. Sorta "Malvasia" koristi se za talijanski "Mastro Binelli", čiji se svijetli karakter grožđa odlikuje jedinstvenim aromatičnim duetom breskve i marelice. Ovo jedinstveno piće, ispunjeno sunčanim zlatnim sjajem, savršeno nadopunjuje i pokreće hladna predjela, salate.
Moscato, pjenušavo piće sorte malvazija, opjevano u poznatoj Homerovoj Ilijadi, uživa poseban uspjeh i popularnost među turistima.
Jedinstveno plemenito vino "Malvazija" nije nedostupan luksuz. Ovaj segment ima čitav niz pića od običnih kantina do rijetkih skupih vrsta.
Vino ide uz orašaste, voćne i kekse deserte, sladoled, lagane mediteranske zalogaje. Pravi gurmanski užitak za piti samostalno.
Mišljenje poznavatelja vina
Jedinstvena i živahna vina sorte "Malvazija" uživaju u nevjerojatnompopularan među poznavateljima vina.
Osjećajući čar "Malvasia de Lipari", gurmani primjećuju jedinstvenu duboku jantarnu nijansu pića, bogat, savršeno izbalansiran okus, jedinstveni lagani i nježni buket bresaka i citrusa, koji naglašava marmeladu- cvjetna slatkoća. Ovo je savršena pratnja delikatnim, laganim desertima.
"Malvasia" s Kanarskih otoka u recenzijama turista jedinstveno je piće s senzualnim bogatim buketom muškatnog oraščića okusa i mirisa. On je bio opjevan u besmrtnim pjesmama Shakespearea. Vino je bilo posebno popularno na kraljevskom dvoru. Washingtonov pozdravni govor u čast prvog Dana neovisnosti Sjedinjenih Država autor je održao s čašom "Malvazije" s Tenerifeima u rukama.
Istra "Malvazija" iz Hrvatske u pričama putnika jedinstven je simbol domaćeg kolorita, gostoljubivosti i srdačnosti vinara. Ovo je uobičajeni pratilac jedinstvenih mediteranskih delicija, vino se poslužuje uz riblji pladanj, jela od morskih plodova, tagliatelle.
Jedinstveno piće preferirale su mnoge poznate ličnosti, kraljevske porodice, pjesnici, umjetnici i političari. Vino od sorte grožđa "Malvazija" ne ostavlja ravnodušnim ni najsofisticiranije gurmane.
Preporučeni:
"Pizza Empire": recenzije kupaca. Recenzije o radu u "Pizza Empire" (Moskva)
Posao pizze i sushija danas je vrlo konkurentan u bilo kojem gradu, a da ne spominjemo Moskvu. Na ovom području djeluju vrlo ozbiljne tvrtke koje se više od godinu dana bave proizvodnjom i isporukom hrane svojim kupcima. Unatoč tome, u ovom poslu postoji nekoliko velikih servisa koji su uspješni među kupcima i, unatoč svakoj krizi, uspješno rade na tržištu. Riječ je o tvrtki "Pizza Empire"
Vino "Massandra": recenzije kupaca. Gdje kupiti vino Massandra
Massandra je prekrasno selo koje se nalazi u blizini grada J alte. Privlači turiste svojim zanimljivim mjestima i tradicijom proizvodnje vina visoke kvalitete. Turisti iz svih zemalja ZND-a, kao i lokalni stanovnici, s užitkom posjećuju znamenitosti Massandre. To su parkovi, palače i arhitektonski spomenici koji ostavljaju nezaboravne dojmove i uspomene u sjećanju posjetitelja
Kako napraviti kuhano vino kod kuće? Začini za kuhano vino. Koje vino je najbolje za kuhano vino
Kuhano vino je alkoholno grijaće piće. Poslužuje se zimi u svim renomiranim objektima. Ali da biste uživali u ovom piću, nije potrebno ići u restoran. Lako ga možete skuhati sami. Kako kuhati kuhano vino kod kuće, detaljno će se raspravljati u članku
Vino "Crni doktor". Vino "Massandra" i "Solnechnaya Dolina" i recenzije o tome. Krimska vina
Još u antičko doba, doseljenici iz grčkih kolonijalnih gradova smještenih na poluotoku Krimu proizvodili su toliko vina da je bilo dovoljno ne samo za domaće potrebe, već i za izvoz u susjedne regije. A danas su u cijelom svijetu poznata jeftina i ukusna vina koja se ovdje proizvode
Talijansko vino Canti: recenzije vina i recenzije kupaca
Talijanska vinarija Canti poznata je širom svijeta po svom jedinstvenom i suptilnom stilu, isprepletenom s tradicijom proizvodnje vina u zemlji. Širok asortiman vinskih pića omogućuje brendu da svojim proizvodima ukrasi svaki svečani stol. Izvanredan okus vina Canti i spektakularno pakiranje učinit će da se svatko osjeća kao pravi Talijan
