Kuhanje omleta s mlijekom u tavi: proizvodi, postupak kuhanja i fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Omlet je pahuljasto francusko jelo napravljeno od razmućenih jaja s malo tekućine, soli i začina. Jednako ga vole i odrasli i djeca, što znači da je optimalno prikladan za obiteljski doručak. Današnji post će pogledati najbolje recepte za pravljenje omleta s mlijekom u tavi.

Sa zelenilom

Ovo nepretenciozno, ali vrlo ukusno jelo bit će dobra opcija za jutarnji obrok. Sadrži samo jeftine sastojke koji su uvijek dostupni u svakom hladnjaku. Za posluživanje za doručak trebat će vam:

• 100 ml mlijeka.
• 3 jaja.
• Kuhinjska sol, začinsko bilje i ulje.

Čak i tinejdžer koji zna upaliti štednjak može lako napraviti omlet s mlijekom u tavi.

1. Jaja se razbiju u čistu zdjelu i protresu vilicom.
2. U sljedećoj fazi dopunjuju se soljenimmlijeko i nasjeckano začinsko bilje.
3. Rezultirajuća masa se ponovno umuti i izlije u nauljenu vruću tavu. Pržite omlet ispod poklopca nekoliko minuta sa svake strane.

S proteinima

Onima koji brinu o harmoniji vlastite figure ili su alergični na žumanjke svakako će se svidjeti recept za omlet s mlijekom o kojem govorimo u nastavku. U tavi možete brzo i jednostavno napraviti ukusan dijetalni doručak koji će vam pomoći da napunite baterije na duže vrijeme. Da biste njima nahranili svoju obitelj, trebat će vam:

• 200 ml mlijeka.
• 3 jaja.
• Kuhinjska sol, začinsko bilje i ulje.

Ovaj omlet je spreman za nekoliko minuta, tako da se ne morate buditi rano ujutro.

1. Proteini se odvajaju od žumanjaka i sipaju u čistu zdjelu.
2. Također se šalje nasjeckano zelje, par prstohvata soli i odgovarajuća količina mlijeka.
3. Sve se umuti, a zatim izlije u vruću, podmazanu tavu i prži dok ne omekša na umjerenoj vatri.

S brašnom

Ovaj način kuhanja omleta s mlijekom u tavi gotovo je identičan prethodnim. Jedina značajna razlika je u tome što uključuje korištenje brašna. Kako biste svoje najmilije ujutro nahranili jednostavnim, ali vrlo ukusnim doručkom, trebat će vam:

• 50 g maslaca.
• 50 ml mlijeka.
• 150 g brašna.
• 4 jaja.
• Sol i začini.

Kada ste se pozabavili popisom potrebnih proizvoda, trebali biste shvatiti kako kuhati takav omlet.

1. Jaja se razbiju u duboku zdjelu i obrađuju pjenjačom, postupno dodajući brašno.
2. Rezultirajuća masa se začini začinima, razrijedi sa slanim hladnim mlijekom i ponovo umuti.
3. Tekuća baza za omlet izlije se u zagrijanu tavu premazanu otopljenim maslacem i kuhana pokrivena na umjerenoj vatri.

Sa sirom

Pravi ljubitelji francuske kuhinje svakako će cijeniti recept za kuhanje omleta s mlijekom u tavi, o kojem ćemo govoriti u nastavku. Da biste to ponovili kod kuće, trebat će vam:

• 50g sira.
• 30g maslaca.
• 3 jaja.
• Kuhinjska sol, mlijeko i mljevena paprika.

Ovaj francuski doručak zasigurno će se svidjeti i odraslima i malim jelima. Da biste to potvrdili iz vlastitog iskustva, morate jasno slijediti preporučeni algoritam:

1. Jaja se razbiju u duboku zdjelu i lagano protresu.
2. U sljedećoj fazi se posole, popapri i prelije s mlijekom.
3. Rezultirajuća masa se ponovno obrađuje pjenjačom i šalje u tavu podmazanu otopljenim maslacem.
4. Nakon nekoliko minuta, gotovo gotov omlet se posipa čipsom od sira i presavije na pola.

S rajčicama i šunkom

Ovo svijetlo i izdašno jelo ispada tako ukusnočak ni oni koji nisu previše ljubitelji kobasica to neće odbiti. Za pripremu hranjivog omleta s jajima i mlijekom u tavi trebat će vam:

• 120 g tvrdog sira.
• 150g šunke.
• 200 ml mlijeka.
• 50g brašna.
• 5 jaja.
• 2 zrele crvene rajčice.
• 1 luk.
• Kuhinjska sol, biljno ulje i začini.

Postupak kuhanja ovog jela razlikuje se od gore navedenih opcija, što znači da je za njegovo uspješno dovršenje preporučljivo ne odstupati od predloženih uputa:

1. Oguljeni i oprani luk se nasjeckaju oštrim nožem i pirjaju na vrućem ulju.
2. Kada promijeni boju, preliju se rajčice narezane na kockice i nastavljaju kuhati.
3. Nakon nekoliko minuta, povrće se prelije narezanom šunkom i sve zajedno prži na umjerenoj vatri.
4. Nakon nekog vremena sadržaj posude prelije se masom za omlet koja se sastoji od razmućenih jaja, brašna i slanog mlijeka. Sve se to skuha ispod poklopca, a zatim natrlja sirom i pričeka dok se ne rastopi.

S rajčicama i slatkom paprikom

Oni koji paze na vlastitu prehranu svakako bi trebali probati zdrav i pahuljasti omlet s mlijekom. U tavi uspijeva ne samo potpuno skuhati, već i upijati arome povrća. Da biste ga napravili za sebe i svoju obitelj, trebat će vam:

• 100 ml mlijeka.
• 5 jaja.
• 1 zrela crvena rajčica.
• 1 slatka mesna paprika.
• Sol, ulje i začini.

Ovaj recept je zanimljiv jer vam omogućuje da promijenite set povrća, uzimajući u obzir osobne preferencije okusa. Dakle, promjenom sastojaka priuštit ćete svoju obitelj ukusnim i zdravim doručcima svaki dan.

1. Povrće se očisti od svega nepotrebnog, opere, isječe na male komadiće i prži u zagrijanoj, podmazanoj tavi.
2. Kada dovoljno omekšaju, preliju se mješavinom za omlet od razmućenih jaja i začinjenog, blago posoljenog mlijeka. Sve se to pokrije poklopcem i dovede u pripravnost.

S tikvicama

Ovaj neobičan, lagan i zdrav doručak ima delikatan, profinjen okus i suptilnu aromu povrća, što ga čini podjednako privlačnim i za odrasle i za djecu. Da biste ujutro počeli kuhati omlet s mlijekom u tavi, navečer provjerite imate li sve što vam je potrebno pri ruci. Ovaj put trebat će vam:

• 4 jaja.
• 1 mlada srž tanke kože.
• 100 ml mlijeka.
• Kuhinjska sol, biljno ulje i začini.

Proces pripreme ovog jela može se podijeliti u nekoliko jednostavnih koraka koji se međusobno zamjenjuju.

1. Prvo morate napraviti tikvice. Ispere se da se ispere nalijepljena prljavština, nareže se na kockice srednje veličine i izlije u zagrijanu podmazanu tepsiju.
2. Kada se lagano zapeče, prelijeva se mješavinom za omlet od slanog mlijeka i razmućenih jaja.
3. Sve je to nježno pomiješano, pokrivenopoklopite i dovedite do pripravnosti na umjerenoj vatri.

S gljivama

Ova opcija doručka zasigurno će zainteresirati svakog ljubitelja gljiva i jaja. Vrlo je uspješna kombinacija nekoliko ukusnih, a što je najvažnije, zdravih proizvoda odjednom. Kako slučajno ne biste odgodili vrijeme kuhanja omleta s mlijekom u tavi, unaprijed se opskrbite svim potrebnim komponentama. Trebat će vam:

• 50g tvrdog sira.
• 50 ml mlijeka.
• 4 velika šampinjona.
• 3 jaja.
• 1 poriluk.
• ¼ slatka paprika (po mogućnosti crvena).
• Kuhinjska sol, ulje i začini.

Sada kada znate što se nalazi u omletu od gljiva, vrijeme je da razmislite o tehnologiji njegove pripreme:

1. Oprani šampinjoni režu se na ploške i sipaju u zagrijanu podmazanu tepsiju.
2. Tako obrađene gljive dopunjuju se tankim kolutićima poriluka i slatkom paprikom, a zatim prže dok oslobođena tekućina potpuno ne ispari.
3. Nakon toga se sjedinjuju s masom za omlet koja se sastoji od jaja i slanog mlijeka.
4. Sve se to natrlja sirom, poklopi i prži dok ne omekša na umjerenoj vatri.

S brokulom i škampima

Ova varijanta kuhanja omleta s mlijekom u tavi vjerojatno neće proći nezapaženo od strane pravih ljubitelja morskih plodova. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 200 g brokule.
• 150 g oguljenih škampa.
• 100 mlvrhnje.
• 100 ml mlijeka.
• 6 jaja.
• Kuhinjska sol, ulje i začini.

Priprema takvog omleta prilično je brza i jednostavna, pogotovo ako slijedite preporuke u nastavku.

1. Potrebno je započeti proces preradom škampa. Isperu se, osuše i lagano prže u vrućoj, nauljenoj tavi.
2. Kada porumene, prebacuju se na čist tanjur i čekaju da se ohlade.
3. Nakon toga se pomiješaju s cvjetićima brokule i sipaju u masu za omlet od jaja, mlijeka i vrhnja.
4. Sve se to posoli, začini začinima i pošalje u zagrijanu, podmazanu tavu. Omlet skuhajte poklopljen u roku od dvanaest minuta.

S piletinom

Ovaj ukusan i prilično zadovoljavajući omlet može zamijeniti puni obrok. Da biste ga napravili za svoju obitelj, trebat će vam:

• 200 ml mlijeka.
• 200 g pilećeg filea.
• 5 jaja.
• Kuhinjska sol, soja umak, ulje i začini.

Proces pripreme ovog omleta ne oduzima puno vremena. Stoga se to može učiniti kada hitno trebate prehraniti svoju obitelj.

1. Prvo morate obraditi pileći file. Ispere se pod mlazom vode, osuši, nareže na srednje velike komade i prži na vrućoj nauljenoj tavi četvrt sata.
2. Nekoliko minuta prije kraja procesa dopunjava se s par žlica soja sosa.
3. Kada će sve bitispremno, meso se prelije masom za omlet, koja se sastoji od slanih žumanjaka, mlijeka, začina i tučenih proteina. Sve se to pokrije poklopcem i dinsta na laganoj vatri desetak minuta.

Sa zelenim grahom

Čak ni najizbirljiviji jeduci, koji ne vole povrće, neće ostati ravnodušni na veličanstveni omlet s mlijekom u tavi, o čijem će receptu biti riječi u nastavku. Da biste poslužili tako svijetlu i ukusnu poslasticu za obiteljski stol, trebat će vam:

• 100 ml kreme.
• 100 ml mlijeka.
• 100 g graha.
• 5 jaja.
• 1 crvena zrela rajčica.
• 1 paprika (po mogućnosti zelena).
• Kuhinjska sol, ulje i začini.

Budući da ovo jelo ne sadrži sastojke koji zahtijevaju dugo kuhanje, može se napraviti za manje od pola sata.

1. U vrućoj nauljenoj tavi prže se trakice slatke paprike, a zatim se naizmjenično dodaju odmrznutim mahunama s kockicama rajčice.
2. Nakon tri minute sve se prelije masom za omlet od žumanjaka, soli, mlijeka, začina, vrhnja i posebno umućenih proteina.
3. U sljedećoj fazi, sadržaj posude se poklopi poklopcem i prži na umjerenoj vatri dok ne bude potpuno kuhan.