2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pizza se s pravom smatra jednim od najčešćih jela diljem svijeta. A njegova raznolikost ponekad iznenadi čak i najsofisticiranije gurmane. Klasični na tankom tijestu, američki na kvascu, mesnom ili vegetarijanskom, ljutom ili slatkom, siru, povrću, pa čak i voću… Varijacije nadjeva ograničene su samo maštom kuhara. Možda se zato pizza zaljubila ne samo u Talijane, svoje pretke, već i na stanovnike svih zemalja i kontinenata. Osim toga, tako se brzo i jednostavno priprema.
Pizza može biti i dostojan ukras svečanog stola, ali i obilan zalogaj u trčanju između poslova. Može se naći na jelovniku skupog mondenog restorana ili naručiti u najbližem bistrou. Tako drugačija i svima tako omiljena pizza… A sada je ovaj mirisni, vrući trokut već na tanjuru ispred vas, već oblizujete usne i želite početi jesti. Ali ovdje dolazi tako naizgled jednostavno pitanje – kako jesti pizzu? Prema bontonu, to treba učiniti alatima ili je dopušteno uzeti komad rukama? Zbunjen? Onda idemo to shvatitizajedno.
Što je pizza?
Da bismo shvatili kako jesti pizzu prema bontonu, postavimo još jednostavnije pitanje: što je to? Pizza je nacionalno jelo talijanske kuhinje u obliku okruglog kolača od jednostavnog kvasnog tijesta s nadjevom na vrhu. Pritom, nadjev, kao što smo već spomenuli, može biti potpuno drugačiji, jedina komponenta u njemu koja mora biti prisutna je sir (u klasičnoj verziji najčešće se koristi mozzarella).
Dalje u povijest - bliže odgovoru. Kako je nastalo jelo?
Pizza nije samo jedno od najpopularnijih jela na svijetu, već i vrlo drevno. Njegovim rodonačelnikom može se smatrati kolač s nadjevom, koji se pripremao u starom Rimu. No, tek u srednjem vijeku, kada se rajčica uvozila u Italiju, pizza je dobila svoj uobičajeni oblik. Raširilo se i među domaćim seljacima, jer je ovo jelo bilo vrlo jeftino, jednostavno za pripremu, a prije svega vrlo zasitno i ukusno.
U 17. stoljeću čak su se pojavili posebni pizzaiolo kuhari koji su se isključivo bavili pripremom somuna za talijanske seljake. Dakle, u početku je ovo jelo pripadalo jednostavnoj, rustikalnoj kuhinji. I nitko nije razmišljao o tome kako jesti pizzu prema bontonu. Svatko je samo uzeo komadić rukama i uživao u njegovom predivnom okusu. Dakle, ako želite jesti pizzu onako kako ste prvobitno namjeravali, zaboravite na bonton, ponašanje za stolom i ostavite vilicu i nož po strani. Može biti,čak proći za pravog talijanskog seljaka. Ali sve su to šale. Naravno, pravila za jedenje pizze u restoranu razlikuju se od srednjovjekovnih Talijana.
Kraljevsko jelo
Što se moralo dogoditi da bi pizza iz seljačke kolibe prešla na stolove restorana? Pizzu je u red aristokratskih jela promovirala strast kraljevske obitelji prema njoj. U čast kraljice Margherite Savojske nazvana je poznata pizza "Margherita". Usput, jeste li primijetili da su sastojci ove pizze iste boje kao i talijanska zastava - zeleni bosiljak, bijela mozzarella i crvene rajčice?
Naravno, na kraljevskom dvoru nisu mogli postati kao obični smrtnici i uživati u pizzi, lako je uzimajući rukama. Članovi kraljevske obitelji, a nakon njih i svi aristokrati, koji su također otkrili nesvakidašnji okus seljačke hrane, koristili su se nožem i vilicom na isti način kao i kada jedu bilo koje drugo jelo. Odnosno, u desnoj su ruci držali nož i njima rezali male komadiće pizze, a zatim su ih u lijevoj ruci naboli na vilicu i poslali ustima. Volite li ovaj način jedenja pizze? Razlog da se zapitate teče li vam plava krv u venama.
Sumiranje
Tako smo saznali da postoje dva načina jesti pizzu. Prema bontonu, ni jedno ni drugo nije zabranjeno. Dakle, kako ćete pojesti jelo ovisi samo o osobnim preferencijama.
Međutim, nekoliko savjeta o tome kako jesti pizzu -ruke ili uređaji - još uvijek tu. Prvu ili drugu opciju treba odabrati ovisno o situaciji u kojoj jedete, o mjestu gdje se to događa, o društvu u kojem će se obrok održati. Dakle, na pikniku među prijateljima ne biste se trebali petljati s vilicom i nožem - izgledat će neumjesno, ali ako je pizza poslužena u luksuznom restoranu na poslovnom ručku, onda je bolje pribjeći pomoći aparatima. U svakom slučaju, uživajte u obroku!
Preporučeni:
Tablica kalorija prema Bormentalu. Kalorijski sadržaj gotovih jela prema Bormentalu
Iz ovog članka saznat ćete sve o prehrani dr. Bormenthala i kako izračunati svoj kalorijski koridor za najučinkovitiji gubitak težine
Suhi doručak: jesti ili ne jesti?
Vrijedi li redovito jesti suhi doručak. Zašto ovi grickalice možda nisu zdravi, kako odabrati najbolji proizvod
Tijesto za pizzu s kvascem. Pizza od lisnatog tijesta. Klasično tijesto za pizzu
Tko od nas ne voli jesti domaću i ukusnu pizzu? Sigurno ih nema. Ali da biste sami napravili ovo jelo, trebali biste se jako potruditi. To se posebno odnosi na pripremu baze. Uostalom, to može biti apsolutno bilo tko. Danas smo odlučili razmotriti nekoliko opcija za stvaranje ukusnog ručka, koji uključuju potpuno različite sastojke
Kako jesti voće - prije i poslije jela - prema bontonu?
Zrelo svježe voće obavezno je u uravnoteženoj prehrani za svakoga. Znanstveno je dokazano da jedenje voća podiže raspoloženje, pomaže detoksikaciju tijela, pa čak i usporava proces starenja. Koji je pravi način jesti voće kako biste iz njega izvukli maksimalnu korist za zdravlje i raspoloženje?
Kako jesti mango - sa ili bez kore? Kako pravilno jesti mango?
Mango je sočno tropsko voće, koje je, međutim, za mnoge Ruse prestalo biti egzotično. Danas u svakom većem supermarketu možete kupiti mirisne jarko žute plodove gotovo cijele godine. U našem članku ćemo vam reći kako jesti mango - sa ili bez kore, osim toga, dat ćemo nekoliko načina posluživanja i posluživanja, kao i druge korisne i zanimljive informacije
