2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kultura miješanja zanimljivih pića ušla je duboko u naše redove i prerasla u klupski život. Čak i na obiteljskim praznicima gostima se često ne nude vino, konjak ili votka, već razni kokteli. Poznavatelji su si uspjeli izboriti omiljene favorite na dugim listama skladbi. A jedan od njih bio je "Americano" - koktel s izraženom gorčinom, srednje jačine i izvrsnog izgleda. Zanimljivo je da ljudi autorstvo recepta pripisuju nekolicini pojedinaca. I svaku verziju strastveno brane njezini pristaše.
Recept Ernesta Hemingwaya
Najomiljenija verzija "Americana" - koktela koji je izumio poznati američki pisac. Nije tajna da Hemingway ne samo da je volio piti, već je volio i eksperimentirati s miješanjem pića. Konkretno, čuveni "Papa Doble", napravljen od bijelog ruma, sokova grejpa i limete, s malom dozom likera Maraschino, definitivno pripada "peru" spisateljice. Što se tiče Americana: koktel je navodno kreirao on kada je Hemingway primioideja kombiniranja vermuta s Camparijem. Naravno, patenti za takve alkoholne poslastice tada nisu bili izdani, pa se legenda smatra neutemeljenom. I nije jasno zašto bi pisac svom izumu dao takvo ime. Umjesto toga, smislio bi nešto više "razgovarajuće".
Još jedna verzija priče
Autentičnija se čini legenda u kojoj je autor recepta izvjesni Gaspar Campari. Podrijetlom Talijan, 60-ih godina 19. stoljeća bio je barmen u svojoj ustanovi i sanjao o odlasku u Ameriku. Jednog dana odlučio je pokušati pomiješati Campari iz Milana i Cinzano iz Torina. Svidio mu se rezultat. Dao mu je ime - "Milan-Torino", u čast gradova iz kojih su "došli" glavni sastojci. Međutim, ubrzo se naziv promijenio u "Americano": turistima iz SAD-a koktel se toliko svidio da je autor smatrao potrebnim tu činjenicu napomenuti u njegovom nazivu. Istovremeno je djelomično ostvario svoj san o inozemnom životu.
Svakodnevna opcija
Iako možda najprimitivnija priča najtočnije odražava podrijetlo "Americana". Koktel je, prema njezinim riječima, gotovo istovremeno miješalo nekoliko talijanskih barmena 1917. godine. A ime je dobio po tome što je postao omiljeno piće američkih vojnika koji su se tada iskrcali u Italiju. Bilo kako bilo, Americano je koktel kojeg voli cijeli svijet. Čak i najpoznatiji špijun, James Bond, u prvoj Flemingovoj knjizi, preferira ga.
Koktel "Americano": recept ikuhanje
Sastav pića je prilično jednostavan. Potreban vam je crveni slatki vermut (idealno, isti Cinzano) i bitter Campari u jednakim količinama. Obično barmeni uzimaju 50 ml. Čaša za koktel napunjena je do tri četvrtine kockicama leda, obje vrste alkohola se ulijevaju na vrh. Posljednja se ubrizgava soda - sto miligrama. Sadržaj posude se miješa koktel žlicom. Rub čaše je natrljan citrusima (naranča, limun, limeta) i ukrašen vlastitom kriškom ili spiralom od kore. Mućkanje u shakeru prilikom pripreme Americana smatra se greškom barmena. No u našim noćnim klubovima mnogi traže da naprave koktel po ovoj tehnologiji, vjerujući da će tako okus biti izraženiji.
Ako volite gorčinu i želite je naglasiti, sodu zamjenjuje tonik. Dobivate isti "Americano" - koktel, čiju fotografiju vidite u ovom članku, samo s povećanom oporošću. Ako više volite jače piće, ali istog raspona okusa, mineralnu vodu zamijenite čistim ginom. Istovremeno, koktel će promijeniti ime u Negroni - ime francuskog generala koji je izumio i jako poštovao ovu deliciju. A Francuzi su dobro upućeni u vinsku kartu i sve alkoholne užitke!
Preporučeni:
Kava od đumbira: recenzije onih koji su smršavili i onih koji su razočarani ovim proizvodom za mršavljenje
Danas, u našem članku o mršavljenju, razmatrat će se trenutno popularna zelena kava s đumbirom: recenzije pića su vrlo različite - netko ga veliča kao pravu panaceju koja pomaže da se riješite viška kilograma u kratko vrijeme, netko naprotiv, na sve moguće načine grdi nepržena zrna kave, tvrdeći da piće ne djeluje i, štoviše, nije sigurno za zdravlje. Pogledajmo je li zelena kava dobra ili loša
Dobar viski: koji kriteriji? Koji je viski bolje odabrati?
Da biste istinski cijenili sve prednosti plemenitog pića i odabrali dobar viski za prvo kušanje, morate znati što više o njemu. Kako utječe na vaše zdravlje i kako nastaje, prema kojim kriterijima bi ga početnik trebao odabrati - članak će vam sve reći
Irski koktel: razni primamljivi recepti. Koktel "Irski Martini"
Irska je duhom jako bliska našim ljudima: i oni tamo vole piti i znaju kako se to radi. Istina, često stanovnici ove zemlje i dalje preferiraju miješana pića. S druge strane, gotovo svaki irski koktel je snažna mješavina, koju si ne može priuštiti svaki Europljanin. Ova pića posebno su prikladna 17. ožujka, na dan zaštitnika otoka, svetog Patrika. Ali na drugim praznicima sasvim je moguće odati počast ovim koktelima
Koji je čaj zdraviji: crni ili zeleni? Koji je najzdraviji čaj?
Svaka vrsta čaja ne samo da se priprema na poseban način, već se uzgaja i bere posebnim tehnologijama. Da, i proces pripreme pića je radikalno drugačiji. Međutim, dugi niz godina ostaje pitanje: koji je čaj zdraviji, crni ili zeleni? Pokušajmo odgovoriti
Koji čaj će vam pomoći da smršate? Čaj za mršavljenje: koji odabrati?
U nastojanju da postanu lijepe i vitke, žene pribjegavaju raznim dijetama i načinima mršavljenja - mršave na vodi, kefiru, bilju. Zeleni čaj je s pravom vodeći u tom pogledu. Njegova korisna svojstva bila su cijenjena prije mnogo stoljeća u Kini, a danas se zeleni čaj za mršavljenje koristi u cijelom svijetu
