Ruski viski: najbolje marke i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kada ljudi prvi put čuju frazu "ruski viski", nehotice se počnu smješkati, a netko se otvoreno smijati. Uostalom, ovo piće je za nas oduvijek uvozno, a proizvodi ga samo nekoliko zemalja: Škotska, Irska, Amerika i Japan. Iako viski nije vezan za određeni teritorij, poput konjaka, na primjer, ovdje samo trebate slijediti određenu tehnologiju.

Dakle, vremena se mijenjaju, a proizvodnja viskija postupno se počinje poboljšavati u prostranstvima naše ogromne Domovine. Ali to nije poanta. Cijelo je pitanje treba li originale zamijeniti našim analozima? Koliko kvalitetan proizvod i širok asortiman čeka kupce.

Sve ovisi o potražnji

Viski je već nekoliko godina vodeći u popularnosti među jakim alkoholnim proizvodima. Sada se ne naručuje samo na mjestima kao što su barovi, kafići ili restorani, ovo piće se kupuje za kućne praznike i samo sastanke s prijateljima. Odnosno, potražnja svakim danom raste, a proizvođači jednostavno nisu mogli pomoćireagiraj.

Pogotovo kada je u blizini vrlo dobar primjer: Bjelorusija već nekoliko godina proizvodi vlastiti rum, viski i tekilu. Svi gore navedeni čimbenici potaknuli su domaće proizvođače na stvaranje ruskog viskija.

Prvo domaće piće

Sada postoji nekoliko marki ruskog viskija, ali destilerija Praskoveisky, koja se nalazi na Stavropoljskom teritoriju, postala je pionir u ovoj industriji. Tu je stvoreno prvo jako alkoholno piće na bazi žitarica, a zove se "Praskoveiskoye".

Kako se pravi viski

Tvornica poštuje sve tradicije irskih proizvođača. Najiskusniji zaposlenici tvrtke izučavali su zanat proizvodnje viskija u Irskoj, poznaju sve tradicionalne metode pravljenja pića.

Tehnologija proizvodnje:

1. Koristite samo odabrana zrna ječma koja su podvrgnuta posebnoj preradi.
2. Primarna destilacija.
3. Potom se dobiveni destilat šalje na odležavanje u hrastove bačve, gdje će ostati pet godina.

Organoleptička svojstva

Prema recenzijama, ruski viski "Praskoveiskoye" odlikuje se mekoćom i uravnoteženim bukeom, što nije tipično za irska pića. Ali ovo je najbolja opcija za naše potrošače.

Jedina negativna je ta što je ovo piće vrlo teško pronaći u supermarketima ili čak specijaliziranim trgovinama. Češćesve što susreće u svojoj domovini u Stavropolju.

škotsko-ruski viski 7 jardi

Ovo je još jedan domaći brend. Ali nije baš naš, jer se većina produkcije odvija u Škotskoj. Gotovo gotovo piće dolazi u Rusku Federaciju, koje treba malo odležati. Zapravo, samo ga točimo, ali i ovo piće zaslužuje pažnju.

Perspektiva "ruske Škotske"

Naravno, ruski viski se značajno razlikuje od originalnog škotskog. Domaći majstori mogu biti vrlo vješti i iskusni, pratiti svu tehnologiju, pa čak i izviđati tajne Škota, ali to neće pomoći. Budući da je sve o klimi.

Kako biste se što više približili škotskom viskiju, morate ispuniti mnoge uvjete. Samo u ovom slučaju možete postići "pravi" okus i miris.

A na teritoriju Rusije postojalo je mjesto koje je, prema klimatskim uvjetima, vrlo blizu Škotske. Ovo je Dagestan. Tamo je, u gradu Kizljaru, izgrađen proizvodni kompleks koji je sposoban za proizvodnju originalnog pića.

Whisky Black Corsair

Ovo piće ima prilično nisku cijenu, u prosjeku košta oko tristo rubalja po pola litre.

Izgleda kao sasvim standardna boca koja ne izaziva zanimanje. Oznaka u potpunosti odgovara imenu, na njoj brkati gusar u čamcu ore beskrajni ocean. Postoji natpis iz kojeg možete saznati da ovo alkoholno piće pripada elitnom viskiju ruske proizvodnje.

Piće proizvodi tvrtka OOO NPP Whisky of Russia, koja se nalazi u Dagestanu u gradu Kizlyar. Ovo je, inače, kompleks koji je gore spomenut. Inače, ova tvrtka je dobro poznata ljubiteljima jakog alkohola po konjaku Kizlyar, koji je izvrsne kvalitete.

Sastav ruskog viskija "Black Corsair" uključuje trogodišnji alkohol iz žitarica, razrijeđen je omekšanom pitkom vodom i dodana je jednostavna šećerna boja. Odnosno, za proizvodnju pića se ne koriste ni etilni alkohol ni arome. Voda se dodaje isključivo za postizanje željene jačine.

Okusi

Prva aroma, koja se osjeti odmah nakon otčepanja boce, vrlo je slična konjaku, samo ne tako jaka. Postoji oštar miris alkohola, ali to ne kvari cjelokupnu sliku. Nakon što piće uđe u čašu, pojavljuje se sekundarna aroma, s izraženim notama dima. Naravno, nije potpuno isti kao onaj na škotskom selotejpu, ali dovoljno blizu originalu.

Okus je blago sladak s notama karamele i mješavinom suhog voća. Ako viskiju dodate nekoliko kockica leda, postat će mnogo mekši.

Za ovu cijenu nemoguće je kupiti uvozni viski, pa ako je financijska situacija malo mlohava, sasvim je moguće zadovoljiti se domaćim alkoholom koji je vrlo visoke kvalitete.

Lisica i pas

Još jedan brend ruskog viskija je Lisa and Dog. Ima orašasti okus vanilije ilagana voćna aroma. Ovo piće je na našem tržištu od nedavno, od 2013. godine. Proizvodi ga tvrtka Synergy, a ova tvrtka je prvi put proizvela ovakvo piće. Uprava tvrtke odlučila se na ovaj korak zbog vrlo brzog rasta potražnje za viskijem. To je piće koje mnoge alkoholne tvrtke smatraju strateškim.

U početku se alkohol proizvodio od škotskih žestokih pića, odležanih tri do pet godina, u jednoj od tvornica Williama Granta. No kada su 2015. cijene inozemnog alkohola rasle nevjerojatnom brzinom, a vodeći uvoznici smanjili obujam zaliha za trećinu, došlo je vrijeme za razmišljanje. Odlučeno je preseliti proizvodnju viskija Fox and Dog u Rusiju. Čim je iste godine donesen zakon, prema kojem je bilo moguće otvoriti proizvodnju plemenitog pića na teritoriju Ruske Federacije, mozaik se oblikovao sam od sebe. Sada je ovaj brend u potpunosti domaće proizvodnje, a cijena mu je pala za više od trideset posto.

Whisky "Fox and Dog" napravljen je od škotskog duha, odležanog najmanje tri godine. Inače, taj se proces odvija u bačvama koje su prethodno odležale američki burbon.

Odlikuje se toplom jantarnom bojom sa zlatnim naglascima. Ovo piće se vrlo lijepo "igra" u čaši. U mirisu prevladavaju voćni tonovi. Okus je uravnotežen, u njemu je lagana slatkoća savršeno kombinirana s orašastim notama. Ovaj se napitak može poslužiti kao digestiv uz voće i kavu. Također se često koristi u koktelima.

Vaš izbor

ZaOvo piće koristi tehnologiju proizvodnje raženog viskija. Ova metoda se kod nas rijetko koristi. Glavna karakteristika je da se alkohol proizvodi od raži i zatim odležava u bačvama od francuskog hrasta.

Ovaj ruski viski ima bogatu jantarnu boju. Karakteristične je arome, u kojoj se u prvom planu pojavljuju tostirani kruh i žitarice, a u drugom planu slad i orašasti plodovi. U blagom slatkom okusu prevladavaju začini i dim.