Crveni kupus: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Crveni kupus je povrće koje sadrži mnoge tvari koje su korisne za tijelo. Ovaj proizvod se koristi kao dio raznih jela. Može se koristiti za pripremu prvih jela, salata, priloga za meso, perad, kobasice.

Neki kuhari umjesto bijelog kupusa koriste crveni kupus, pobiberite, posolite i pirjajte ga s drugim povrćem, gljivama.

Korisna svojstva

Stručnjaci savjetuju uključivanje ovog proizvoda u prehranu, jer ima blagotvoran učinak na organizam. Crveni kupus uklanja štetne tvari iz stanica tijela. Njegov sok pomaže u borbi protiv kašlja.

Redovitom upotrebom ovog proizvoda možete poboljšati stanje srčanog mišića, smanjiti krvni tlak i razinu kolesterola u tijelu, normalizirati rad imunološkog sustava, želuca i crijeva. Sastav biljke uključuje vitamin C, kao i druge korisne tvari. Vrlo su ukusne salate od crvenog kupusa prema receptima s maslinovim uljem, začinskim biljem i povrćem. Osim toga, oni sudijetetski. Ovi su obroci izvrsni za one koji žele ostati u formi.

garnir za svinjsko meso

Članak govori o tome koja se jela mogu pripremiti od crvenog kupusa. Postoji mnogo recepata za hranu. Ovo povrće se često jede kao prilog. Dobro se slaže sa svinjskim mesom. Sastojci u ovom odjeljku su:

1. Glavica crvenog kupusa.
2. 2 luka.
3. 3 slatke i kisele jabuke.
4. Mala količina kuhinjske soli.
5. Crvena paprika u mljevenom obliku.
6. 3 velike žlice voćnog octa.
7. Ista količina tekućeg meda i biljne masti.

Recept za slatko-kiseli crveni kupus s varivo od jabuka.

Pripremite prilog na sljedeći način. Luk treba oguliti i nasjeckati na četvrtaste komade. U tavu se stavi malo biljne masti i na njoj se kuha ovaj proizvod.

Glavica crvenog kupusa se reže na kriške srednje veličine. Pržite zajedno s kriškama luka 5 minuta. Jabukama skinite koru, nasjeckajte ih i stavite u lonac s ostalim povrćem. U posudu se ulije ocat i pirja oko četvrt sata. Zatim morate dodati kuhinjsku sol, tekući med i dobro promiješati sastojke. Drže se na vatri još 20 minuta, a zatim se maknu sa štednjaka. Gotovo jelo se posipa crvenom paprikom.

Kupus dinstan sa svinjskom kašom

Sastav jela uključuje:

• 2 žlice uljamasline.
• Nasjeckani luk.
• 200 g crvenog kupusa, tanko narezanog.
• Žlica pšeničnog brašna.
• 120 mililitara suhog vina.
• Bouillon kocka.
• 2 češnja češnjaka mljevena.
• 300 grama svinjskog mesa, tanko narezanog.
• Malo pijeska šećera i kuhinjske soli.
• 2 žlice mljevene paprike.
• Sok od konzervirane rajčice.
• bugarska paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana.
• Žličica sjemenki kima.

Kuhanje hrane

Često se pirjani crveni kupus koristi u kuhanju. Fotografije i recepti pokazuju da se od ovog povrća mogu napraviti mnoga topla jela.

Predmetno jelo priprema se na sljedeći način. Biljna mast se zagrije u tavi. Na njemu trebate pržiti komadiće luka, svinjsku pulpu i češnjak. Ove proizvode pripremajte tri minute. Zatim se pšenično brašno pomiješa s 4 žlice soka od rajčice. Trebali biste dobiti masu homogene strukture. Vino, mljevena paprika, sjemenke kima i šećerni pijesak dodaju se u zdjelu s povrćem i svinjskom kašom. Zatim stavite kocku bujona, mješavinu soka od rajčice i brašna. Kuhajte jelo dok ne postane gusto. Zatim se u tavu stavljaju kriške kupusa i slatke paprike. Pokrijte posudu poklopcem. Za pripremu je potrebno oko 15 minuta. Zatim se maknu sa štednjaka, posipaju kuhinjskom soli i paprom.

Vinaigrette s crvenim kupusom i grahom

Sastav hrane uključuje sljedeće proizvode:

• 3 krumpira.
• mrkva.
• cikla.
• Pola ljubičastog luka.
• 2 kisela krastavca.
• 5 žlica kuhanog graha.
• 2 grančice kopra.
• Ista količina peršina.
• 3 žlice biljne masti.
• 80 grama crvenog kupusa.
• Malo soli.
• Sveža zelenog luka.
• 2 žlice grožđanog octa.

Kuhanje jela

Poznato je da su recepti za crveni kupus s drugim povrćem posebno ukusni. Vinaigrette s dodatkom ovog povrća radi se na sljedeći način. Cikla se kuha u pećnici. Kada se korijenski usjev ohladi, mora se sitno nasjeckati i preliti biljnom masnoćom. Skuhajte ostale korijenske usjeve (krumpir i mrkva). Izrežite ih na četvrtaste komade. Slično, nasjeckajte luk i krastavac. Crveni kupus se nasjecka na tanke trakice. Sve sastojke potrebne za salatu stavite u zdjelu i pomiješajte s kuhanim grahom, biljnom masnoćom, soli i octom.

Jelo je posuto sitno sjeckanim začinskim biljem.

Predjelo s jajima

Za pripremu crvenog kupusa prema receptu u ovom odjeljku potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 3 grančice peršina.
• 4 lista divljeg češnjaka.
• Malo soli.
• Pola kilograma crvenog kupusa.
• 2 jaja.
• Kiselo vrhnje ili majoneza.

Kupus treba nasjeckati, pomiješati sa kuhinjskom soli. Jaja su tvrdo kuhana i ohlađena. Ogulite ih od ljuske, narežite na kvadrate. Zelenje treba sitno nasjeckati. Proizvodi potrebni za jelo stavljaju se u zdjelu, u kombinaciji s kiselim vrhnjem ili majonezom. Recepti za salatu od crvenog kupusa s fotografijama predstavljeni su u mnogim knjigama. Korištenje drugih sastojaka pomaže da grickalice budu još zdravije. Oni uključuju krastavce, slatku papriku, mrkvu, kukuruz, zelje, grašak.

Jelo s voćem

Postoji mnogo varijanti salata od crvenog kupusa. Recept je ukusan i vrlo zdrav i uključuje neobične sastojke kao što su jabuka, grožđe i lubenica.

Sastav jela uključuje:

• Limunov sok.
• šećer u prahu.
• Zelena salata (5 listova).
• Pola kilograma crvenog kupusa.
• 2 zelene jabuke.
• 200 g zelenog grožđa.
• Ista količina pulpe lubenice.

Crveni kupus se nasjecka na male ploške. Jabukama se uklanjaju sjemenke, ovi plodovi se gule i izrezuju na male kvadratiće. Na isti način treba samljeti pulpu lubenice. Grožđe se ispere, bobice se odvoje. Svi proizvodi potrebni za jelo moraju se staviti u zdjelu prekrivenu zelenom salatom. Na vrh stavite kriške pulpe lubenice i preljev od limunovog soka i šećera u prahu.

Juha od crvenog kupusa

Sastav hrane uključuje sljedeće sastojke:

• 3litre mesne juhe.
• cikla.
• mrkva.
• 3 krumpira.
• Isti broj rajčica.
• 250 g crvenog kupusa.
• 25 mililitara biljne masti.
• 2 žlice umaka od rajčice.
• Sol, papar.
• Malo zelenila.

Crveni kupus prema receptima koji se nalaze u različitim izvorima, uključuje korištenje ovog povrća kao dio prvih jela.

Juha o kojoj se govori u članku priprema se na sljedeći način. Od goveđih kostiju priprema se mesni uvarak. Sve povrće se očisti i nareže. Mrkva i cikla se zgnječe s ribanjem. Glavica luka, rajčica, krumpir i zelje se nasjeckaju na kockice, crveni kupus - na kriške. Povrće se može prethodno pržiti na biljnoj masti. Dodajte pastu od rajčice. Krumpir i kupus nije potrebno kuhati unaprijed. Stavljaju se u lonac s mesnom juhom. Povrće treba kuhati. Prvo morate uliti krumpir u juhu. Nakon 10 minuta u juhu se dodaje kupus. Pirjane proizvode treba staviti malo kasnije. Jelo se posipa kuhinjskom solju i mljevenim paprom. Držite na vatri još 10 minuta. Zatim se juha može maknuti sa štednjaka. Uz prvo jelo u tanjure se stavlja malo kiselog vrhnja.

Sendviči s crvenim kupusom i purećim mesom

Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 2 žlice BBQ umaka.
• Malo biljne masti.
• 12 peciva s hamburgerima.
• 450g mljevenog purećeg mesa.
• 3 velike žlicecilantro.
• 50 g crvenog kupusa, narezanog.
• Ista količina naribane mrkve.
• Malo dijon senfa i majoneze.
• 50 g bijelog kupusa, narezanog.
• 2 žlice grožđanog octa.
• Mala količina pijeska šećera i kuhinjske soli.
• Crni papar u mljevenom obliku.
• Nasjeckani luk (oko pola žličice).

Senf se kombinira s majonezom. U masu staviti šećerni pijesak, ocat, kuhinjsku sol i papar. Preljevu dodajte luk, kupus i mrkvu. Svi sastojci su dobro izmiješani. Nasjeckano pureće meso treba kombinirati s cilantrom i umakom za roštilj. Dobivena masa podijeljena je na 12 fragmenata od kojih se prave kotleti i kuhaju na štednjaku s biljnom masnoćom.

Lepinje se režu na jednake dijelove. Stavite na poseban tanjur. Na svaku polovicu stavite kotlet i sloj zelene salate. Sendvič je prekriven drugim slojem lepinje.

S crvenim kupusom možete kuhati mnogo različitih jela.

Ukusni recepti s fotografijama omogućuju vam da diverzificirate svoju prehranu dodavanjem zdravog povrća.