2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jela koja se kuhaju u glinenoj posudi vrlo su zdrava i ukusna. Od davnina ljudi su sami kuhali hranu u takvim jelima u pećnicama. Sada se pećnica može naći samo u seoskim kućama, pa hranu u loncima u pećnici danas peče većina ljudi. I možete smisliti toliko različitih i ukusnih stvari! Kuhanje u loncu pravi je užitak.
Zadržimo se na jednom od jela koja se mogu kuhati u ovoj prekrasnoj keramiki. Ovo je heljdina kaša s povrćem.
Sastojci:
- bijeli kupus - 200 grama;
- mrkva - 1 komad;
- heljda;
- prokuhana voda - dvjesto mililitara;
- hmelj-suneli začin – 1 čajna žličica;
- sol - deset grama;
- ghee - 50 grama;
- adyghe sir - dvjesto grama.
Mrkvu naribajte na krupno ribanje, kupus nasjeckajte na trakice. Sir narežemo na kockice, a zatim ga pržimo do zlatno smeđe boje u tavi podmazanoj uljem. Zatim dodajte mrkvu i kupus i pržite još petnaestak minuta. Zatim stavljamo začine, sol i maknemo posudu od vatre.
U međuvremenu skuhajte heljdu. Začinite solju i uljem. Zatim uzmemo lonac i položimo slojeve heljde, kiselog vrhnja, zatim mješavinu povrća sa sirom dok se cijeli lonac ne napuni. U to ulijte sto mililitara vode. Pokrijte poklopcem, stavite peći u pećnicu, zagrijanu na dvjesto stupnjeva, petnaest minuta. Gotovu kašu najbolje je poslužiti s kiselim vrhnjem. Ispada vrlo ukusna hrana u loncima.
Sljedeći recept će biti krumpir s mesom u loncu. Bilo koja hrana u loncima kuhana u pećnici ispada ukusnija i aromatičnija nego na štednjaku. Za ovo jelo trebamo:
- grah - trećina čaše;
- svinjetina - četiri stotine grama;
- rajčica - 2 komada;
- sir - sto grama;
- mrkva -1 komad;
- krumpir - 4 komada;
- paprika - 1 komad;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- češnjak - četiri češnja;
- sol;
- zeleno;
- crni papar.
Stavite sve komponente u slojeve u lonce i stavite u pećnicu. Na dno stavite krumpir, pa mahune. Popaprite i posolite meso, položite ga u sljedeći sloj, prije nego što ga narežete na male komadiće. Zatim dolaze krastavac i češnjak. Gornji sloj je rajčica, papar i mrkva. Lonac napunite vodom do četvrtine. Sve to zaspimo sa začinskim biljem i sirom.
Hrana u loncima, pirjana u pećnici, ne smije biti previše čvrsto presavijena. Dakle, potrebno je da juha ne iscuri kada se zagrije.
Stavite lonce u hladnu pećnicu, upalite je i okrenitepecite (dinstajte) sat vremena na temperaturi od oko dvjesto stupnjeva. Spremnost jela treba provjeriti krumpirom. Ako je postalo mekano, jelo se može izvaditi.
Sljedeća hrana u loncu kuhana u pećnici je kupus.
Sastojci:
- mlijeko - pedeset mililitara;
- kupus - četvrtina glavice;
- glavica luka;
- mrkva - jedan komad;
- jaja - dva komada;
- biljno ulje;
- sol;
- zeleno.
Nasjeckajte mrkvu, kupus i luk, a zatim dinstajte sve povrće dok ne omekša. Mlijeko umutiti sa solju i jajima. Dodajte im zelenilo. Ulijte smjesu od mlijeka i jaja, dinstano povrće prebacite u lonce. Stavili smo ga peći petnaestak minuta na temperaturu od oko 180 stupnjeva. Možete ga poslužiti dodavanjem kiselog vrhnja.
Uživaj u svom mirisnom gulašu!
Preporučeni:
Pileći butovi u rukavu u pećnici: ukusna večera za cijelu obitelj
Iznenada su došli gosti ili će se gladni muž vratiti s posla? Idealna opcija je pripremiti brzo, ali ukusno jelo. Kao što su pileći butovi zapečeni u pećnici u rukavu. U međuvremenu je proces kuhanja u tijeku, možete odvojiti vrijeme za prilog ili salatu
Tvrdo kuhana, meko kuhana i pakirana jaja
Što može biti lakše od tvrdo kuhanih jaja? Ova konvencionalna mudrost je pogrešna. Činjenica je da postoje tri načina kuhanja svježih kokošjih jaja i svaki od njih zahtijeva vrlo suptilan pristup. Samo u ovom slučaju dobit ćete dobar rezultat
Cvjetača: dijetalni recept. Tepsija od cvjetače u pećnici, cvjetača kuhana na pari
Cvjetača se ne smatra uzalud dijetalnim povrćem. Njegovi niskokalorični i lako probavljivi cvatovi sadrže veliku količinu vrijednih vitamina i minerala. Osim toga, odlično se slaže s mnogim proizvodima i služi kao izvrsna osnova za pripremu svih vrsta juha, salata, tepsija, pa čak i mesnih okruglica. U današnjem članku naći ćete više od jednog zanimljivog dijetnog recepta od cvjetače
Pečena haringa u pećnici. Jednostavna i ukusna večera
Pečena haringa u pećnici - recept s kojim se snalazi i neiskusna domaćica. Brzo i jednostavno, ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva i izvrsnog je okusa
Puna oprema s priborom, opremom i inventarom u barskom kompleksu u Čeboksariju
Prilikom otvaranja vlastitog restorana, kafića ili drugog ugostiteljskog objekta, često se postavlja pitanje: gdje nabaviti potrebnu opremu i pribor za proizvodnju i trgovinu? U pomoć će priskočiti razni kompleksni barovi, trgovački objekti koji nude široku paletu potrebne opreme. Ovaj članak govori o tome što nudi barski kompleks u Čeboksariju
