Koje je najjače pivo na svijetu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-09 15:33

Sporove o tome koje je najjače pivo na svijetu ljudi vode već duže vrijeme. Umjesto toga, njegovi se proizvođači međusobno natječu. Situacija se mijenja svake godine, ali to samo rasplamsava strasti.

Rezultat suparništva

Utrka za diplome između pivara traje već duže vrijeme. To tjera stručnjake da traže nova rješenja kako bi postigli željeni rezultat i stvorili najjače pivo na svijetu. Valja napomenuti da ne podržavaju svi ljubitelji pjenastog pića takvo natjecanje. Mnogi smatraju da to prije svega treba osvježiti i razveseliti. Lijepo je po vrućem danu uzeti zamagljenu bočicu i polako upijati mirisnu hladnoću, uživajući u svakom gutljaju. Ali kad je užitak u pitanju, svatko ima svoje ideje. Nekima se 6-8 posto smatra granicom tvrđave, dok drugima ni 20 posto nije dovoljno. Upravo je ta činjenica postala najvažniji razlog za proizvođače diljem svijeta. Za to su se uhvatili najbolji profesionalci koji su pokušali oživjeti svoje najnestandardnije ideje. Vrh savršenstva 2013. godine dosegli su majstori poznate tvrtke Brewmeister iz Škotske.

Izdali su najjače na svijetupivo pod nazivom Snake Venom, što znači "zmijski otrov". Sadržaj alkohola u ovom napitku dosegao je 67,5 posto, što mu je omogućilo da zauzme vodeću poziciju.

Putevi do pobjede

Treba napomenuti da škotska pivovara "Brumeister" nije odmah došla do takvog rezultata. Doslovno godinu dana ranije već je svima upoznala svoj novi proizvod pod zastrašujućim imenom "Armageddon". Godine 2012., kada su svi oko sebe pričali o smaku svijeta, to je bilo posebno aktualno i izazvalo je harač. Sa 65 posto alkohola, ovaj proizvod je prepoznat kao najjače pivo na svijetu. Piće je imalo određeni uspjeh. U idućih godinu dana tvrtka je prodala oko šest tisuća boca toga, što je nešto više od 200 decilitara. Ova brojka bi mogla biti puno veća da nije basnoslovna cijena. Jedna boca takvog piva zapremine 330 mililitara koštala je stotinjak dolara. Vrijednost je prilično značajna za masovnog kupca. No, pojedini navijači su si to, naravno, mogli priuštiti. Proizvođač divnog piva, mladi poduzetnik Lewis Shand ustvrdio je da mu je cilj napraviti nešto novo i avanturističko. A pivar svoj "Armagedon" smatra darom svim ljudima planete od dobrih Škota.

Odgovor ruskih pivara

Rusi također vole pivo. Istina, naši ljudi preferiraju poznatije opcije. Rusi su po tom pitanju konzervativniji. Trenutno je čak teško imenovati najjače pivo u Rusiji. Svaka biljka nudi kupcu prilično širok raspon svojih proizvoda. Ali većina njihrijetko prelaze granicu od osam posto. Među domaćim proizvođačima, B altika se može izdvojiti zasebno. Njezin "Nine", koji se na policama trgovina pojavio krajem devedesetih, većina još uvijek smatra jednim od najboljih jakih piva.

Ne zaboravite na strane tajkune koji rade u partnerstvu s nekim ruskim poduzećima. Na primjer, tvrtka Heineken. Njegova nova marka Okhoty, koju proizvode ruske pivovare, 2007. godine prepoznata je kao prva u našoj zemlji po prodaji među pivima visoke čvrstoće. Nedavno se čak pojavio i uzorak pod ovom markom, koji sadrži 10 posto alkohola.

Konvencionalno mišljenje

Svijet je usvojio jedinstvenu klasifikaciju, prema kojoj se proizvodi koje proizvode pivovare konvencionalno dijele na tri vrste:

1) One proizvedene donjom fermentacijom. Nazivaju se i "lageri".

2) Gornje fermentirano. To uključuje: ale, stout, porter i pšenično pivo.

3) Miješano.

Odnosno, podjela na sorte ide točno ovisno o načinu fermentacije. Ovo je općeprihvaćena norma. U ovom slučaju postavlja se pitanje, koja se od njih smatraju najjačim pivima? Ovdje je teško dati konkretan odgovor. Postoji mišljenje da je lager nužno svijetlo pivo, što znači da je lagano. Sukladno tome, ale ili porter je taman i jak. Ali to nije istina. Ne postoji izravna veza između metode fermentacije i bojegotovo piće. Količina alkohola ovisi samo o samom proizvodu.

Ako govorimo o tradicionalnom načinu proizvodnje, onda je jedno od najjačih austrijsko pivo "Samiklaus". Unatoč činjenici da je sam proizvod lager, njegova snaga doseže 14 posto.

Priznati lideri

Proizvođači diljem svijeta neprestano se natječu jedni s drugima, smišljajući koje je najjače pivo. Početkom ove godine možete imenovati deset najboljih predstavnika koji zaslužuju ovu titulu:

1. Na posljednjem mjestu je Baladin pivo Talijana Theo Musso jačine 40 posto. Boca ovog pića košta 35 dolara.
2. Na devetom proizvodu neobičnog naziva "Sink the Bismarck". Proizvedeno u Škotskoj u pivovari Brudog. Sadrži nešto više alkohola - 41 posto.
3. Na osmom - "Shorshbock 43". Pivo se proizvodi u Njemačkoj i košta 150 dolara po boci na svjetskom tržištu.
4. Sedmi na listi u rastućem redoslijedu je nizozemski obelisk. Stručnjaci tvrtke Cool Ship odlučili su oboriti rekord svojih prethodnika i napravili proizvod s jačinom od 45 posto.
5. Na šestom mjestu je pivo "Kraj povijesti". 55 posto alkohola je Brudogov odgovor na nizozemske kolege. Istina, količina serije bila je ograničena na samo 12 boca. Zanimljivo je da je svaki od njih umetnut u punjenu prirodnu vjevericu.
6. Na petom mjestu je Shorshbock 57. Njemačka tvrtka odlučila je podići ljestvicu i prestići svoje suparnike. 57 posto je rekord za njemačku industriju spodliježu njihovim strogim zakonima. Proizvod je proizveden u malim količinama (36 boca). To je razumljivo, jer je svaki od njih procijenjen na 275 dolara.
7. Na četvrtom - proizvod "Start the Future", koji je postao nastavak poznatog "Obelisk". 60 posto ABV je ozbiljna ponuda za pobjedu u 2010.
8. Prva tri otvara "Armageddon" i njegovih 65 posto.
9. Drugo mjesto je "Zmijski otrov". Ovako su Škoti nazvali svoj proizvod jačine 67,5 posto.

10. Nizozemci su i danas pobijedili. Njihov "Mystery of Beer" i 70 posto alkohola pokazalo se nedostižnim. Tako je Cool Ship povratio svoju poziciju.

    

Cijena figura

U velikom protoku informacija ponekad je teško odlučiti se. Neki tvrde da pivo ne može sadržavati više od 14 posto. Drugi izlažu proizvod koji je dosegao oznaku 70. Većina ljudi, kada se govori o pivu, ne razumije u potpunosti kako normalan proces fermentacije može proizvesti proizvod koji je jači čak i od poznatog kubanskog ruma. Gdje je, zar ne? Koliko stupnjeva ima najjače pivo? Doista, nemoguće je postići takve rezultate na tradicionalan način. Stoga pivari idu na trikove i koriste svakojake inovacije. Malo tko je imao priliku isprobati novi nizozemski proizvod, ali "Snake Venom" je već poprilično poznat. 67,5 posto rezultat je dugog rada škotskih stručnjaka.

Prema samim proizvođačima, ovo pivo se proizvodi od dvije različite vrste kvasca i posebnog dimljenog (treseta) slada. To mu je dalo ugodan sladni okus. A tvrđava se dobiva zamrzavanjem poluproizvoda tijekom njegove fermentacije. Rezultat je prilično dobar.

Century Traditions

Češka se dugo smatra jednom od najpoznatijih pivskih sila. Mnogi turisti, koji dolaze u ovu zemlju, smatraju svojom dužnošću posjetiti specijalizirane restorane i probati pravo češko pivo. Budući da ste u takvoj instituciji, oči bježe od broja predloženih naslova. Postaje zanimljivo, koje je najjače pivo u Češkoj? Moram reći da su mještani pobornici tradicionalnih metoda pripreme takvog pića. Vjeruje se da se tako može napraviti pravo piće visoke kvalitete. No, posljednjih godina malo su se odmaknuli od svojih pravila i počeli koristiti nestandardne tehnologije. Istina, takve se inovacije uglavnom odnose na preradu sirovina. Sljedeće sorte trenutno su najpopularnije u zemlji:

1. Budweiser.
2. "Koza".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Svi ne sadrže više od 5 posto alkohola. Većina čeških pivopija smatra da je ovo dovoljno.