Tennessee Whisky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jedan od neprikosnovenih lidera na globalnom tržištu alkohola je viski proizveden u američkoj državi Tennessee. A vjerojatno najpopularnije piće iz ove linije je poznati Jack Daniels. Tennessee, viski iz kojeg je osvojio gotovo cijeli svijet, bit će predmet rasprave u našem članku.

O Tennessee Whiskyju

Tennessee viski sasvim je službeni naziv jedne od grana američke linije jakih alkoholnih pića. Pojam dolazi iz istoimene države. U njemu se nalaze tvornice proizvodne tvrtke, gdje se puni viski.

Proizvodne značajke

Kao i svaka alkoholna kuća, tvrtka iz Tennesseeja ima svoje proizvodne karakteristike koje nju i njene proizvode razlikuju od konkurencije. U ovom slučaju govorimo o specifičnostima procesa filtracije, koji je razvijen u Tennesseeju. Viski ovdje prolazi proces spore filtracije pomoću drvenog ugljena napravljenog od šećernog javora. Minimalna debljina njegovog sloja je tri metra. Tek nakon toga piće ulazi u bačve. Ova tehnologija se zoveProces okruga Lincoln. Ovo ime dobila je u čast grada Lincolna, u kojem se izvorno nalazila tvornica tvrtke i gdje je ova tehnologija prvi put primijenjena. Zahvaljujući ovom sustavu pročišćavanja, koji se prakticira u Tennesseeju, viski je vrlo mekan i aromatičan. To ga razlikuje od američkog burbona, koji se filtrira neposredno prije punjenja. Podsjetimo da je bourbon klasični američki viski. I ova tehnologija filtracije postaje jedina tehnološka razlika u proizvodnji dvaju spomenutih pića. Ovaj dokument službeno je izdala američka vlada 1941.

Tržište

Unatoč svjetskoj slavi i zasluženom autoritetu koji Tennessee viski ima, u njegovoj liniji postoje samo dvije marke. Ovo je, prvo, "George Dickel", a drugo, zvijezda alkoholne scene - "Jack Daniels". S obzirom na popularnost i prepoznatljivost potonjeg, potrebno se na njemu detaljnije zadržati.

Jack Daniels Whisky

Ovaj brand viskija iz Tennesseeja osvojio je svijet i napravljen je od tri sirovine: kukuruza, ječma i raži. Osnova pića je kukuruz - njegov udio je 80%. 12% je dodijeljeno raži, a preostalih 8% - ječmu. Sve tri komponente stupaju u interakciju s čistom izvorskom vodom, a rezultat je prekrasan napitak jačine oko 40%. Naziv marke je ime osnivača destilerije, koji je pokrenuo proizvodnju 1875. godine u gradu Lynchburgu. Nalazi se na istoku Sjedinjenih Američkih Država, u državi Tennessee. Viski je jedino piće koje se proizvodi u ovoj destileriji.

Iz povijesti Jack Daniels viskija

Moram reći da je prvu marku američkog viskija proizvela upravo destilerija u Tennesseeju. Whisky "Jack Daniels" je tako prva američka marka među sličnim proizvodima, a destilerija je najstarija u Sjedinjenim Državama, barem među legalnim.

U početku se piće nije točilo u boce, već u vrčeve - ta je praksa bila uobičajena u to vrijeme. Umjesto naljepnice, naziv viskija naneseno je na stijenke vrča pomoću matrice. Boce su zamijenile keramiku tek 1870. godine i imale su za to vrijeme sasvim standardan okrugli oblik. Iako se natpis već počeo izrađivati reljefno. Dizajn četvrtaste boce Jack Danielsa koji danas svi poznaju pojavio se 1895. godine. Od tada je ostao nepromijenjen. Godine 1904. viski Jack Daniels osvojio je zlatnu medalju na međunarodnom natjecanju. Bilo je to jedino piće koje je dobilo tako visoku nagradu. Ova verzija se zvala Jack Daniel's Old No. 7. I danas je dostupan u 130 zemalja.

Od 1988. proizvodi se i modificirana verzija, dobivena dvostrukom filtracijom. Drugim riječima, nakon četiri godine odležavanja, gotov viski ponovno prolazi proces ugljične filtracije, što ga čini posebno blagog okusa. Ovo piće je ponos biljke u Tennesseeju.

Usput, podsjećamo da je država ugdje se nalazi produkcija, kao glavni grad ima rodno mjesto country glazbe - grad Nashville. Država Tennessee, čije se turističke kritike temelje na ova dva čimbenika - viskiju i glazbi - stoga je jedna od kulturnih prijestolnica Sjedinjenih Država. Popularno poznat kao "Grad glazbe", Nashville je također veliki zdravstveni centar.

Ispijanje Jack Daniels viskija

Kao i svaki viski, Jack Daniels se može konzumirati čist. U tom slučaju preporuča se staviti led u čašu s pićem. Jako ga je dobro piti prije jela, odnosno kao aperitiv. Inače će okus i aroma pića biti pomalo otupljeni. Osim toga, popularan način konzumiranja ovog pića je miješanje s colom. Manje poznat, ali ipak prilično uobičajen način pijenja viskija je miješanje sa sokom od jabuke. U tom slučaju bolje je ne koristiti led, ali se preporuča prethodno ohladiti sok. U svim tim slučajevima "Jack Daniels" može grickati limun. Također se često koristi za pripremu raznih alkoholnih koktela. No, ovdje je prostor za opcije iznimno velik, pa ih je nemoguće sve opisati ukratko. Općenito, trebate piti piće na takav način da pruža zadovoljstvo. Ovo je glavno pravilo. A svi stereotipi o tome kako pravilno ili neispravno koristiti ovo piće samo su formalnosti koje u najboljem slučaju služe kao smjernice.