2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svjetski poznati Da Hong Pao - "Big Red Robe" - jedinstvena sorta čaja koja je bila poznata u antici. Grmovi ove sorte rastu na strmim liticama u jedinstvenom rezervatu prirode u pokrajini Wuyishan. 4 "majčinske" biljke, od kojih su sve ostale potekle, čak se pokazuju turistima tijekom izleta u rezervat.
Međutim, mnogi stručnjaci smatraju da zapravo "veliki crveni ogrtač" kao zasebna sorta čaja ne postoji, te da je to zapravo zaštitni znak pod kojim se krije mješavina sorti prilično čestih u Wuyishanu. Vidjevši grmlje, upućeni ljudi obično kažu da je od njih nemoguće ubrati kvalitetan urod. Osim toga, količina čaja na tržištu pod ovom markom ne odgovara legendi da plantaže gotovo da i ne postoje. Previše misterija!
Tehnologija proizvodnje ovog čaja ne razlikuje se od postupka koji se koristi za izradu drugih sorti. Sastoji se od 5 faza: sakupljanje lišća, primarno sušenje, zatim prženje, drobljenje, još jednasušenje. Četvrta faza je odabir i miješanje, i na kraju - hongpei, poseban postupak koji se koristi u proizvodnji tamnih oolonga. Bit ovog procesa je dugotrajno kalciniranje listova čaja na ugljenu na prilično niskoj temperaturi. Za to se koriste posebne pletene košare s dvostrukim dnom.
Svaki stručnjak će reći da konačni rezultat ovisi o posljednje dvije faze obrade lista: okus i aroma čaja. Stupanj pečenja također utječe na zasićenost napitka Big Red Robe. Čaj se može obraditi samo nekoliko sati, što će ga olakšati, ili može proći kroz nekoliko dugih postupaka, a zatim će njegova aroma poprimiti dimne note, a okus će postati bogat.
Odabrati i kupiti ovaj čaj bez njuškanja je kriminalna nesmotrenost, jer se može značajno razlikovati od jedne serije do druge. Osoba mora sama odabrati hoće li mu se sviđati ovaj miris. Stoga je svaki savjet o tome besmislen.
Možete skuhati "Big Red Robe" više puta. Mnogi ljudi najviše vole 3 ili 5 listova čaja. Ovo je stvar ukusa, ali se ne preporučuje sipanje istih listova više od 7 puta. Obično se žličica listova troši na šalicu kipuće vode, dok temperatura vode treba doseći 95-100 stupnjeva. Piće morate inzistirati ne više od minute.
"Big Red Robe" ima niz zanimljivih i iznenađujućih efekata. Prvo, onBlagotvorno djeluje na zdravlje organizma općenito, a posebno na sve organske sustave. Drugo, pomaže smanjiti težinu na normalne razine, a također normalizira metabolizam.
Treće, postoji mišljenje da savršeno ublažava mamurluk obnavljanjem metabolizma vode i soli u tijelu. Mnogi vjeruju da "Big Red Robe" čak sprječava starenje i ima antioksidativna svojstva. Legende koje okružuju ovaj čaj također mu pripisuju halucinogene učinke slične učincima određenih droga, međutim, za ovu tvrdnju nema dokaza.
Dotaknuti drevnu povijest samo uz šalicu čaja - što bi moglo biti zanimljivije? Bogata i zanimljiva povijest čini Da Hong Pao pićem koje vrijedi probati barem jednom u životu.
Preporučeni:
Kava "Petar Veliki" - sorte i recenzije
Ovaj članak će vam reći o vrlo popularnoj i jeftinoj kavi "Petar Veliki", o njezinim vrstama, načinima pripreme, raznim recenzijama kupaca. Također će biti spomenuto zašto postoje negativne kritike o ovoj kavi te kako izbjeći pogrešku pri kupnji
Glupe situacije na proslavi: kolači - očekivanje i stvarnost
Praktično na svakoj proslavi, glavni ukras stola je torta. Sada postoji mnogo opcija za ovaj desert za svaki ukus. Ali ni ovo nije dovoljno. Želim da bude ne samo ukusno, već i lijepo. Međutim, ponekad obećanja slastičara ne odgovaraju očekivanjima kupaca. Ovaj članak sadrži mali, ali zabavan izbor: kolači - očekivanje i stvarnost
Kuhanje gruzijskih umaka: recepti za rusku stvarnost
Želite li jesti ukusno i raznoliko? Zatim obratite pozornost ne samo na glavno jelo, već i na predjela, umak i pića. Ne trebate se zanositi s kečapom, majonezom i ostalim kolegama iz trgovine. Bolje je usvojiti gruzijske umake
Crveni bakalar: recepti za kuhanje. Crveni bakalar pečen u pećnici
Što je crveni bakalar: različiti koncepti za različite kuhare. Što se može skuhati od crvenog bakalara i kako ga učiniti ukusnijim. Zašto je bakalar zdraviji čak i od ostalih morskih riba, a da ne spominjemo slatkovodne - sve u jednom članku
Cafe "Premium" (Veliki Novgorod): lokacija, opis, recenzije
U ovom članku ćemo se detaljno zadržati na jednom od jeftinih ugostiteljskih objekata u Velikom Novgorodu - kafiću Premium. Ovo mjesto je dobilo mnoge pozitivne kritike svojih gostiju. Stanovnici Novgoroda često se ovdje odmaraju i slave svečane događaje, kao i posjetitelji koji dolaze u grad svojim poslom
