Brakija od marelice: opis pića, značajke i sastav

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnoge zemlje imaju svoje vrste alkoholnih pića, koje su same izmislile i izmislile. Mnoge vrste su se razvile iz njih i konzumiraju se na različitim mjestima. Toliko svijetlih okusa, ideja i osjećaja u jednom piću. Ogroman broj varijacija u sastavu i svojstvima privlači ljude. Ako dobro tražite, uvijek ćete pronaći piće za svaki ukus i boju. Jedno od poznatih alkoholnih pića je rakija od kajsije.

Kako izgleda i okusa?

Piće je mješavina destilirane marelice u kombinaciji s rakijom. U osnovi, ova mješavina se naziva likerom zbog slatkog okusa i prisutnosti alkohola. Ovisno o vrsti, ima različite okuse i stupnjeve jačine. Također, sam proizvođač utječe na strukturu i okus proizvoda.

Opis napitka od rakije od marelice pokazuje da je sama tekućina smeđa smjesa, tamno narančasta ili tamno žuta. Ne smije sadržavati nikakve komadiće, pulpu. Ovo je bistro i tamno piće s nevjerojatnom aromom marelice, okusom konjaka i marelice te, ovisno o proizvođaču, okusom i mirisom ostalihsastojci.

Ulijte u staklene boce s različitim oznakama i natpisom "Marelica rakija". Također je moguće da okus nije napisan na boci. Ponekad ove informacije nisu dostupne od nekih proizvođača.

Koliko je jak i kako je tako napravljen?

Brakija od marelice se uglavnom proizvodi od mješavine dviju tekućina, destiliranih nekoliko puta i destiliranih. To je, grubo rečeno, mjesečina iz vina i mjesečina od marelice ili drugog voćnog alkoholnog pića. Što je stariji i jači sastojak destilacije, to je i samo piće jače.

Za odležavanje uzimaju se rakija od marelice, destilirana tekućina od marelice i vino odležano najmanje tri godine. Zatim se vino destilira, a u agregatu se dobije jako alkoholno piće. Ako uzmete tinkturu od marelice ili drugo alkoholno voćno piće i pomiješate ga s dobro odležanim i destiliranim vinom, tada će sam liker ispasti jak i tamne boje.

Ovo piće se rađa snažno i prožeto, ali nema ograničenja za starenje. Mora odležati još najmanje 3-4 godine.

Obični liker ove vrste ima stupanj od 20-30%. Ali ima i viših - ispod 50-80%.

Uz odgovarajuće uvjete skladištenja, možete povećati stupanj, čineći ga jačim i kiselijim.

Mora se čuvati na tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi, u dobro zatvorenom pakiranju.

Sastav i priprema

• rakija;

• voćnitinktura;

• bilo koji drugi sastojci okusa.

Mnoge zemlje koriste različite recepte i metode za pravljenje rakije od marelice. Svatko ima svoje ukuse i želje u tom pogledu, ali postoje opcije koje će se većini svidjeti.

Osnova pića su destilirani sastojci. Odležano vino pozitivno utječe na okus u vidu trpkosti, jačine i sličnog zaostalog okusa konjaka. Voćna tinktura u ovom napitku dodaje slatkoću, mekoću i nevjerojatno očaravajući voćni okus.

Nije bitno kakvo se voće koristi u proizvodnji: naborano ili cijelo, zrelo ili prezrelo, najvažnije je da nema truleži i plijesni.

Brakija je izum Francuza, koji su odlučili preteknuti vino i time ga učiniti još vrijednijim i neobičnijim okusom. Također, rakija od marelice u Francuskoj se pravi od malih francuskih marelica.

armenska verzija alkohola

Brakija od marelice vrlo je poznata u Armeniji, i ne samo tamo. Armenski proizvođač poznat je ljudima iz drugih zemalja po svom proizvodu. U ovom kraju raste mnogo voća i raznih sorti marelica. Upravo je ova zemlja prepoznata kao vlasnik najukusnijih i najboljih marelica. Ovo voće raste u poznatoj dolini Ararata. Ovisno o sorti dobiva se drugačiji okus likera i njegova boja.

Armenski znalci imaju nevjerojatne recepte za ovaj proizvod. Veliki broj raznovrsnih buketa okusa i neobičnih sastojaka u sastavu oduševit će čak i strastvenog ljubavnika. Tako slatko i malogorak okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Ovo nije samo alkoholno piće, to je nevjerojatan bunt okusa i opojnog stupnja, aroma i miris marelice, kao da je upravo iščupana sa drveta. Kombinacija ugodnih nota hrastove kore ili klinčića u sadržaju čini proizvod neobičnim i jedinstvenim.

Proizvođači ove tople zemlje imaju svoj recept za pripremu pića.

Kombinacija rakije i tinkture marelice destilira se dva puta. Primljeno se šalje u bačve. Vrlo je važno da su bačve drvene i da su već odležane najmanje tri godine. To će pomoći da liker dobije duboki okus i aromu drveta. Također će biti dašak hrasta ili orašastih plodova, ovisno o posudi u kojoj je alkohol odležan.

Neophodno je da tekućina u bačvi odleži najmanje pet godina kako bi dobila aromu, okus i dobila pristojne karakteristike. Armenski narod visoko cijeni visoku kvalitetu. A izloženost može biti više od 15 godina.

Ovako Armenci dobivaju rakiju od kajsije.

Razlike od ostalih pića

• Način kuhanja - kombinacija sastojaka nakon destilacije.

• Okus - jak, kiselkast, konjak.

• Aroma - voćna.

• Može se koristiti kao aperitiv.

• Izvrstan uz tonike, sokove, gazirane napitke i mnoge koktele.

• Ima ljekovita svojstva kada se konzumira umjereno.

• Konzumirajte toplo (na sobnoj temperaturi ili toplije).

Koja svojstva i značajkeposjeduje?

Ne mogu se sva alkoholna pića pohvaliti svojim blagotvornim svojstvima, čak je i većina njih štetna. Neke alkoholne tekućine u određeno vrijeme i u malim dozama imaju pozitivan učinak na organizam.

Rakija pomiješana s tinkturom marelice ima ljekovita svojstva. Kada se konzumiraju interno iu malim količinama, mogu se izbjeći neke bolesti povezane s krvnim žilama. Osigurano je i podizanje raspoloženja i ublažavanje umora. Liker također ima sposobnost blagotvornog djelovanja na probavni proces.

Kada se svakodnevno koristi u umjerenim dozama, nema potrebe brinuti se o opasnostima alkohola. Možete kombinirati posao sa zadovoljstvom.