Kako kuhati voćni napitak kod kuće: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Morse je jedinstveno piće koje ne samo da ima zanimljiv okus, već i obogaćuje organizam vitaminima. Piće se lako može skuhati kod kuće. Da biste izvukli maksimum, važno je znati kako pripremiti voćne napitke na pravi način.

Prednosti domaćeg pića

Piće napravljeno kod kuće od prirodnih sastojaka po okusu ni po čemu nije inferiorno od proizvoda s polica trgovina, ali zadržava i veću količinu korisnih vitamina i minerala. U isto vrijeme, malo je vjerojatno da će piće iz pakiranja moći jednako lako utažiti žeđ.

Mnoge žene savršeno dobro znaju kuhati voćna pića kod kuće, ali ne znaju sve nijanse procesa. To može utjecati na dobrobiti pića i njegov okus.

Važne tajne kuhanja

Da bi piće bilo ukusno i zdravo, potrebno je voditi računa o ponašanju sastojaka.

Savjeti koji će pomoći svakoj domaćici da shvati kako kuhati voćno piće:

1. Sastav pića trebauključuje prirodni sok i čistu negaziranu vodu.
2. Pripravak koristi prokuhanu vodu kako bi se piće duže zadržalo.
3. Voda bi trebala biti najmanje polovica ukupnog volumena pića kako prirodna kiselost soka ne bi iritirala okusne pupoljke.
4. U procesu kuhanja koristi se posuđe od materijala koji ne oksidira (staklo, keramika, plastika).
5. Svježe i smrznuto bobice pogodne su za pripremu pića.

Postoje dvije glavne metode na koje se priprema ukusno piće. U prvom slučaju sok se pomiješa sa ukuhanom podlogom, u drugom se sve zajedno prokuha pa se dodaje šećer. U prvom slučaju, u konačnom napitku čuva se mnogo korisnija svojstva.

Kako kuhati sok od brusnice

Možda su brusnice najpopularnije bobice za pravljenje voćnih napitaka. Kako bi piće bilo što ukusnije, a što je najvažnije - korisno, potrebno je pažljivo poštivati sve proporcije.

U pitanju kako kuhati domaće voćno piće, posebno mjesto zauzima faza pripreme sastojaka. Prije svega, proces ovisi o tome koje se brusnice koriste - svježe ili smrznute.

Smrznute bobice moraju se unaprijed odmrznuti i osušiti. Operite i temeljito osušite svježe brusnice.

Sastojci za klasični sok od brusnice:

• svježe bobice - oko 200 grama;
• 2 litre čiste vode;
• šećer po ukusu (preporučeno oko 100-120 grama).

Proces kuhanja:

1. Oprane i osušene bobice mljevene su u homogenu kašu.
2. Sok od brusnice se cijedi iz dobivene mase.
3. U loncu se zakuha voda, doda se šećer.
4. Sok od brusnice dodaje se u kipuću slatku vodu.
5. Smjesa se kuha oko 5 minuta.
6. Doda se komina bobičastog voća i kuha se još oko 5 minuta.
7. Lonac se makne s vatre i ohladi.
8. Hladno piće je filtrirano.

Nakon toga, sok od brusnice je spreman za jelo. Preporuča se čuvati napitak u hladnjaku, gdje će zadržati svojstva oko 3 dana. Očito je sok od brusnice lako i brzo napraviti.

Recept za sok od brusnice od smrznutih bobica

Smrznute bobice pogodne su i za pripremu pića kod kuće. Ispod je opis kako napraviti smrznuti sok od brusnice.

Sastojci:

• brusnice smrznute - 250 grama.
• Čista voda - 1,2 litre.
• Šećer - ne više od 50 grama.

Proces kuhanja:

1. Bobice se prvo moraju odmrznuti, oprati i osušiti.
2. Naribajte brusnice u kašu i iscijedite sok iz njih.
3. Uporedo zakuhajte vodu, dodajte joj šećer i kolač od bobica.
4. Smjesu kuhajte oko 7-10 minuta.
5. U lonac dodajte svježi sok od brusnice i promiješajte.
6. Uklonite piće s vatre i ohladite.
7. Gotovo voćno piće mora se filtrirati prije upotrebe.

Umjestomed je dopušteno koristiti med ako nema alergije na njega. Takav napitak preporuča se redovito konzumirati, ali ne pretjerivati kako ne bi izazvali alergijsku reakciju.

Sok od brusnice je koristan za prevenciju urolitijaze.

Dodatni sastojci

Kako kuhati voćni napitak kod kuće, sada je jasno. Ovaj proces neće oduzeti puno vremena i truda, a rezultat će vas oduševiti svojim korisnim svojstvima i zanimljivim okusom.

Brusnica se smatra klasičnim sastojkom za voćne napitke, ali nitko nije otkazao eksperimente. Stoga, osim standardnih recepata, možete pronaći veliki broj pića koja imaju svoj jedinstveni okus.

Da biste dobili antivirusni napitak, samo dodajte maline u brusnice. Kako bi se stabilizirao rad kardiovaskularnog sustava, piće se nadopunjuje crnim ribizlom. Dodavanje listova mente gotovom napitku od brusnice imat će povoljan učinak na rad živčanog sustava.

recept za sok od brusnica i malina

Sastojci:

• 200 grama brusnica.
• 100 grama malina.
• Litra vode.
• šećer ili med po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Bobice se moraju temeljito oprati i osušiti.
2. Pomiješajte brusnice i maline, sameljite dok ne postane glatka (možete koristiti blender radi praktičnosti).
3. Zdrobljene bobice pospite šećerom i prelijte vodom.
4. Smjesu stavite na vatru i zakuhajte.
5. Kuhajte piće na laganoj vatri ne više od 15 minuta.
6. Prije pijenja sok se ohladi i filtrira.

Rezultat je zdrav, vitaminima bogat, prirodan napitak koji pomaže u borbi protiv prvih znakova prehlade, jača imunološki sustav.

Recept s brusnicama i crnim ribizlom

Sastojci:

• 200 grama brusnica;
• 150 grama crnog ribizla;
• 2 litre vode;
• 200 grama šećera.

Proces kuhanja:

1. Bobice se temeljito operu i osuše.
2. Mješavina brusnica i ribiza mljevena je u homogenu kašu (mješalica će pojednostaviti rad).
3. Dobivenu mješavinu bobica prelijte sa šećerom s vodom i stavite na vatru.
4. Zakuhajte i kuhajte oko 10 minuta.
5. Rezultirajuće piće se makne s vatre, inzistira i ohladi.
6. Hladni sok procijedite prije upotrebe.

Ova mješavina ima blagotvoran učinak na rad kardiovaskularnog sustava, poboljšava prohodnost krvnih žila, povećava elastičnost stijenki krvnih žila.

Važno je da domaćice upamte da su bobice, koje su najprikladnije za pripremu voćnih napitaka, jako obojene, pa je najbolje koristiti rukavice i odjeću prekriti pregačom.